अपने घर के गार्डन से फलों और सब्जियों को संरक्षित करने के 4 तरीके

न केवल ये पौधे अच्छी तरह से उत्पादन करते हैं और पूरे वर्ष के लिए पर्याप्त भोजन प्रदान करते हैं, कुछ ऐसे बीज भी पैदा करते हैं जो अगले सीजन में आसान रोपण के लिए मदद करते हैं। वास्तव में, थोड़ी सावधानी के साथ, आप साल भर अपनी फसल बनाने के लिए कई फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों को संरक्षित कर सकते हैं।.

फसल को संरक्षित करें

ठंड, सूखना, नमकीन बनाना और डिब्बाबंदी उन सभी सब्जियों, फलों, और जड़ी-बूटियों को संरक्षित करने के बहुत अच्छे तरीके हैं जो आप बागवानी के मौसम में उगाते हैं। आपके द्वारा चुनी गई विधि इस बात पर निर्भर करती है कि जब आप इसे खाने का समय आते हैं तो आप उत्पादन के साथ क्या करने की उम्मीद करते हैं.

उदाहरण के लिए, यदि आपके पास कुछ उत्पादक ब्लूबेरी झाड़ियाँ थीं और आप ब्लूबेरी मफिन से प्यार करते हैं, तो जामुन को फ्रीज़ करना एक महान विचार है। यदि आप सर्दियों में जाम के रूप में उन ब्लूबेरी का आनंद लेते हैं, तो एक जार या दो तैयार करना और खाना बनाना शायद सबसे अच्छा है.

1. ठंड

विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों को संरक्षित करने के लिए ठंड सबसे आसान तरीकों में से एक है। जबकि यह एक बहुत ही सरल विधि है, इसमें कुछ सब्जियों को जिप-टॉप बैग में फेंकने और उन्हें फ्रीजर में रखने से थोड़ा अधिक शामिल है। इससे पहले कि आप उन्हें फ्रीज करें, आपको सेम, मटर, मकई और टमाटर जैसी कई सब्जियां (जैसे उबलते पानी में थोड़ी देर पकाएं) खिलनी चाहिए। और, जितनी जल्दी आप सब्जियों या फलों को फ्रीज करते हैं, उतना ही बेहतर होगा.

ठंड से पहले ब्लैंकिंग के कई फायदे हैं, नेशनल सेंटर फॉर होम फूड प्रिजर्वेशन के अनुसार। यह उपज के रंग को संरक्षित करता है, विटामिन की कमी को कम करता है, और सब्जियों की सतह को साफ करता है (यदि आप फल फ्रीज कर रहे हैं तो ब्लांचिंग को छोड़ सकते हैं).

इन चरणों का पालन करें ताकि आप पूरे सर्दियों में विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों का आनंद ले सकें:

1. सब्जियों की तैयारी. कुछ सब्जियों को तैयार करने और उन्हें फ्रीज करने से पहले आपको तैयार करने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, शेलिंग मटर को पहले फली से निकालने की आवश्यकता होती है। ब्लांच करने से पहले ब्रोकली जैसी बड़ी सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक अपवाद मकई है, जो कोब पर रहते हुए भी खाना बनाना आसान है.
2. ब्लैंच सब्जियाँ. पानी के एक पॉट को उबाल लें, प्रत्येक पाउंड सब्जियों के लिए एक गैलन पानी का उपयोग करें। एक बार जब पानी उबल रहा है, सब्जियों को अंदर डुबोएं और पानी के एक बार फिर उबलने का इंतजार करें। जब तक आप वेजी पकाते हैं, उनके आकार और घनत्व पर निर्भर करता है। मटर को लगभग एक मिनट की आवश्यकता होती है, जबकि बड़ी, मोटी सब्जियां, जैसे कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स, को लगभग पांच की आवश्यकता होती है। होम फूड सेफ्टी एक आसान चार्ट प्रदान करता है जो विभिन्न प्रकार की सब्जियों के लिए ब्लैंकिंग समय को सूचीबद्ध करता है.
3. कुल्ला, शांत, और सूखी. जब सब्जियां फूल जाएँ, तो अपना चूल्हा बंद कर दें और गर्म पानी को बर्तन से बाहर निकाल दें। सब्जियों को बर्फ के पानी से भरे कटोरे में डालकर या उन पर कई मिनटों तक ठंडा पानी डालकर ठंडा करें। तापमान को नीचे रखने के लिए पानी के कटोरे में बर्फ मिलाते रहें। जब तक आप उन्हें पकाते हैं, तब तक सब्जियों को ठंडा करें, फिर सूखा लें और सूखने के लिए एक तौलिया पर फैला दें। यदि आप फल फ्रीज कर रहे हैं, तो बस उन्हें एक त्वरित कुल्ला दें और उन्हें सूखने दें.
4. सब्जियां और फल पैक करें. एक बार जब वे सूख जाएं तो आप फ्रीजर के लिए फल और सब्जियां पैकेज कर सकते हैं। प्लास्टिक ज़िप-टॉप फ्रीज़र बैग सबसे अच्छे हैं - वे फ्रीज़र स्पेस का सबसे कुशल उपयोग करने की पेशकश करते हैं, और आप विभिन्न आकारों का उपयोग कर सकते हैं। छोटे बैग आदर्श हो सकते हैं यदि आपके घर में कुछ ही लोग हैं, जबकि बड़े बैग बड़े परिवारों के लिए या बड़ी सब्जियों के लिए काम करते हैं, जैसे कि पूरे टमाटर। सीलिंग से पहले जितना संभव हो सके बैग से हवा को निचोड़ें, फिर प्रत्येक बैग को उत्पादन और तिथि के नाम के साथ लेबल करें, और उन्हें फ्रीजर में फेंक दें।.

ध्यान रखें कि कुछ सब्जियां अच्छी तरह से जम नहीं पाती हैं। उदाहरण के लिए, खीरे, अजवाइन, और गोभी को जल जमाव में बदलने की संभावना है यदि आप उन्हें फ्रीज करते हैं। जो अच्छी तरह से फ्रीज करते हैं वे एक साल तक फ्रीजर में रह सकते हैं जो शून्य डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखा जाता है.

2. सूखना

ठंड के विपरीत, सुखाने से उपज का स्वाद कुछ हद तक बदल जाता है, क्योंकि पानी को हटाने से स्वाद केंद्रित होता है। यह बनावट को भी बदलता है, फल को हल्का और जड़ी बूटियों को उखड़ जाता है.

आप अपनी फसल को कैसे सुखाते हैं यह भोजन के प्रकार पर निर्भर करता है। आप कठोर जड़ी बूटियों जैसे कि ऋषि या दौनी, और साथ ही मिर्च जैसी सब्जियां सुखा सकते हैं, उन्हें एक ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह में लटका कर - उदाहरण के लिए, एक कोठरी। अन्य जड़ी बूटियों और सब्जियों को गर्मी से थोड़ा सा फायदा होता है जब वे सूख जाते हैं.

यहाँ अपनी उपज सुखाने के लिए चरणों की एक सामान्य सूची है:

1. प्रोड्यूस तैयार करें. किसी भी गंदगी या मलबे को हटाने के लिए सब्जियों, जड़ी-बूटियों या फलों को अच्छी तरह से सूखने दें, फिर उन्हें एक तौलिया के साथ सूखा दें। एक बार जब सभी अतिरिक्त नमी चली जाती है, तो किसी भी ऐसे हिस्से को काट दें जिसे आप सूखना नहीं चाहते हैं, जैसे कि सर्दियों के स्क्वैश, जड़ी-बूटियों के डंठल और फलियों या मटर की फली। सब्जियों जैसे मिर्च और टमाटर को स्लाइस में काटें.
2. इसे ब्लांच करें. सब्जियों को उसी तरह से फेंटें जिस तरह से आप उन्हें फ्रीज कर रहे हैं। उन्हें बर्फ के पानी से ठंडा करें, फिर सूखा लें और उन्हें सूखने दें। फलों और जड़ी-बूटियों के लिए ब्लैंचिंग छोड़ें (ब्लैंचिंग फ्रूट इसका स्वाद बदल देगा).
3. इसे सुखाओ. यदि आपके पास एक कामकाजी ओवन है, तो आप घर पर सूखा उत्पादन कर सकते हैं। सबसे कम तापमान सेटिंग पर ओवन चालू करें - आमतौर पर लगभग 150 डिग्री फ़ारेनहाइट। एक बेकिंग शीट पर सब्जियां, फल, या जड़ी बूटियों को एक परत में रखें, फिर इसे ओवन में स्लाइड करें और दरवाजा थोड़ा खुला छोड़ दें। टमाटर या मिर्च के लिए जड़ी बूटी के लिए सुखाने का समय केवल कुछ घंटों से कहीं भी हो सकता है.
4. जमा करो. एक बार सूख जाने के बाद, सब्जियों, जड़ी-बूटियों या फलों को एयरटाइट कंटेनर में पैक करें। ग्लास मेसन जार या जिप-टॉप प्लास्टिक बैग दो ठोस भंडारण विकल्प हैं। जब तक संभव हो उपज को सुगंधित रखने के लिए अपने हिस्से के रूप में एक ही आकार के कंटेनरों का उपयोग करना सुनिश्चित करें.

सूखने पर उपज पर नजर रखें, क्योंकि यदि आप इसे बहुत देर तक चलने दें तो यह जल सकता है या सूख सकता है। आमतौर पर, जड़ी-बूटियों और पत्तेदार सब्जियां समाप्त हो जाती हैं जब वे flaking या crumbly हैं। क्रिस्पी होने पर टमाटर और मिर्च तैयार हैं। मटर और अन्य सब्जियां समाप्त हो जाती हैं जब वे झुर्रियों वाली, सिकुड़ी हुई और सख्त दिखती हैं। कमरे के तापमान पर संग्रहित होने पर सूखे का उत्पादन एक साल तक हो सकता है.

3. अचार डालना

अचार सिर्फ खीरे के लिए नहीं है। यदि आप गाजर, बीन्स, स्नैप मटर, या गोभी उगाते हैं, तो आप अचार के माध्यम से उन्हें संरक्षित करने में अपना हाथ आज़मा सकते हैं.

सादगी के लिए, यह खंड किण्वित अचार के बजाय, रेफ्रिजरेटर के अचार पर ध्यान केंद्रित करेगा। आप इस प्रकार के अचार का आनंद जल्दी से ले सकते हैं, आमतौर पर कुछ घंटों के भीतर, जबकि किण्वन में कुछ सप्ताह लगते हैं। यह नुस्खा एक चौथाई गेलन के अचार के लायक बनाता है, लेकिन आप इसे और अधिक बनाने के लिए बदल सकते हैं.

1. जार और ढक्कन बाँझ. जार को एक बड़े सॉस पैन में रखें, उन्हें पानी से ढक दें, और उन्हें स्टोव पर रखें। बर्नर चालू करें और पानी को उबाल लें, फिर गर्मी बंद करें और जार को बैठने दें। एक बड़े कटोरे में पलकों को रखें, उन्हें उबलते पानी के साथ कवर करें, और उन्हें बैठने दें.
2. चॉप सब्ज़ी. स्लाइस, छड़ें, या जो भी आकार आप चाहते हैं, उसमें एक पाउंड सब्जियों (जैसे खीरे, गाजर, या मूली) को काट लें। महत्वपूर्ण बात यह है कि वे अपेक्षाकृत समान आकार के हैं। गर्म पानी से एक जार को हटाने के लिए चिमटे का उपयोग करें, फिर सब्जियों के साथ भरें.
3. अचार का जूस बनाएं. एक कप सिरके को एक छोटे सॉस पैन में डालें और नमक के एक चम्मच में घुलने तक हिलाएं। एक कप पानी डालें और गर्मी से निकालें.
4. मसाला जोड़ें. सब्जियों के साथ जार में मसाला डालें - यह जो भी आप का आनंद ले सकते हैं, जैसे कि ताजा डिल का एक बड़ा चमचा, एक लहसुन का लौंग या एक चम्मच पेपरकॉर्न। आप अचार मसाला का एक जार भी खरीद सकते हैं और उस में एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं.
5. डालो और स्टोर करो. जार में सब्जियों के ऊपर सिरका मिश्रण डालो, उन्हें पूरी तरह से कवर करें। अचार के जार को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इस पर एक साफ ढक्कन लगा दें और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें.

अचार को रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटे दें, फिर एक कोशिश करें। इस बिंदु पर एक सच्चे अचार की तरह स्वाद होना चाहिए, लेकिन अगले कुछ हफ्तों में स्वाद विकसित होना जारी रहेगा। फ्रिज के अचार आमतौर पर कुछ महीनों तक चलते रहते हैं.

4. कैनिंग

कैनिंग खाद्य पदार्थों को एक ऐसा वातावरण बनाकर संरक्षित करता है जो बैक्टीरिया के लिए अमानवीय है। बहुत सी चीजों को डिब्बाबंद किया जा सकता है - होमग्रो टमाटर से बने साल्सा से, होमग्रो ब्लूबेरी से बेर जाम तक। इन सभी खाद्य संरक्षण विकल्पों में से, हालांकि, यह निश्चित रूप से सबसे जटिल है.

कैनिंग करते समय ध्यान रखने योग्य कई महत्वपूर्ण कारक हैं। आपको अपनी चरम सीमा पर सब्जियों और फलों का उपयोग करना चाहिए, और ग्लास कैनिंग जार का उपयोग करना चाहिए जो अच्छे आकार में हैं और चिपके या फटे नहीं हैं। और, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या तय कर सकते हैं, पत्र के लिए नुस्खा निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें, क्योंकि उनसे विचलन करने से बैक्टीरिया के अनुकूल वातावरण बन सकता है.

यदि आप कैनिंग में उतरना चाहते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित नहीं कर रहे हैं कि क्या शुरू करना है, तो इनमें से एक बढ़िया विकल्प आज़माएं:

• टमाटर या पास्ता सॉस
• पकाया जाता है, diced टमाटर
• फ्रूट जेली या जैम
• अचार
• salsas
• पाई भराई
• गर्म या मिर्च सॉस
• चटनी

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या तय कर सकते हैं, जार को यह सुनिश्चित करने के लिए परीक्षण करें कि इसे संग्रहीत करने से पहले इसे पूरी तरह से सील कर दिया गया है। एक चम्मच के साथ ढक्कन पर टैप करें - एक सील एक तेज, बजने वाली ध्वनि बना सकता है, सुस्त नहीं। एक बार जब आपने पुष्टि कर दी कि आपके डिब्बे सील हो गए हैं, तो उन्हें भोजन और तिथि के नाम से लेबल करें और उन्हें एक वर्ष तक कमरे के तापमान पर संग्रहीत करें.

अपने बगीचे को बनाए रखें

आपके बगीचे से फसल केवल एक चीज नहीं है जिसे आप पैसे बचाने के लिए संरक्षित कर सकते हैं। आप जो बढ़ते हैं उसके आधार पर, आपको साल-दर-साल बीज, पौधे या यहां तक ​​कि कंटेनर मिट्टी खरीदना नहीं पड़ता है। इसके बजाय, अपने बीजों को बचाने या आपके पास पहले से मौजूद चीजों को पुन: उपयोग करने के तरीके खोजें.

बीज बचाओ

यदि आप पाते हैं कि एक पौधा विशेष रूप से उत्पादक या स्वादिष्ट होता है, तो आप इसके द्वारा पैदा होने वाले बीजों को अगले सीजन में फिर से उगाने के लिए उपयोग करने की कोशिश कर सकते हैं। आप हर पौधे से बीजों को नहीं बचा सकते हैं, हालांकि, कुछ समान किस्म का उत्पादन नहीं करेंगे। हाइब्रिड किस्मों के बजाय "खुले परागण" या "ओपी" लेबल वाली पौधों की किस्मों की तलाश करें.

आपको पौधों से बीज को बचाने की कोशिश करनी चाहिए जो स्वयं-परागण, जैसे कि मिर्च, क्योंकि क्रॉस-ब्रीडिंग का कोई मौका नहीं है। यदि आप कीट-परागण वाले पौधे जैसे कि स्क्वैश या ककड़ी से बीज को बचाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके बगीचे के एक मील के भीतर उगने वाले एक ही पौधे की कोई अन्य किस्में नहीं हैं। अन्यथा, आप एक अजीब किस्म के साथ समाप्त हो सकते हैं यदि आप अपने द्वारा बचाए गए बीज लगाते हैं.

बचाने के लिए अन्य बीज शामिल हैं:

• पत्तेदार साग. अधिकांश पत्तेदार हरी सब्जियां अपने बढ़ते मौसम के अंत में फूलों के डंठल का उत्पादन करती हैं। वह फूल बीज पैदा करता है, जिसे आप काट कर स्टोर कर सकते हैं। फूलों का आनंद लें जब वे खिलते हैं, तो उन्हें बीज में जाने दें और सूखने दें। केवल बीज के सिर को एक बार पूरी तरह से सूखने के बाद काट लें, फिर उन्हें अलग से अलग करें और एक लेबल लिफाफे में आपके द्वारा कब्जा किए गए किसी भी बीज को स्टोर करें.
• काली मिर्च. मिर्च स्वयं-परागण कर रहे हैं, इसलिए वे जो बीज पैदा करते हैं, वे आपको अगले सीजन में एक ही पौधा देते हैं। पूरी तरह से पके होने तक काली मिर्च की कटाई करने की प्रतीक्षा करें, अन्यथा बीज पूरी तरह से परिपक्व नहीं होंगे। जब आप मिर्च की कटाई करते हैं, तो बीज को खुरच कर निकाल दें और उन्हें सुखाने के लिए सिरेमिक प्लेट पर रखें। एक बार जब वे मुश्किल हो जाते हैं तो वे भंडारण के लिए तैयार होते हैं.
• ककड़ी, समर स्क्वैश और बैंगन. यदि आप गर्मियों के स्क्वैश, ककड़ी, या बैंगन से बीज को बचाना चाहते हैं, तो आपको कुछ पौधों को पिछले परिपक्वता तक संयंत्र पर रहने देने की आवश्यकता होती है। फल रंग बदलते हैं, या स्क्वैश के मामले में, कठोर हो जाते हैं। उनके बीज प्राप्त करने के लिए, फल को काटकर, बीज को बाहर निकाल दें, फिर उन्हें किसी भी मांस को धोने के लिए कुल्ला करें, जो उन्हें चिपक सकता है। उन्हें एक सपाट सतह पर फैलाएं, उन्हें सूखने दें, और एक लिफाफे में स्टोर करें.
• शीतकालीन स्क्वैश और खरबूजे. सर्दियों के स्क्वैश या खरबूजे से बीज को बचाने के लिए, बस पके फल को आधा काट लें। किसी भी कड़े मांस या चीनी को निकालने के लिए बीज को निकालकर धो लें। उन्हें एक लिफाफे में संग्रहीत करने से पहले सूखने दें.

आप किसी भी बीज को अगले बागवानी के मौसम में बचा सकते हैं। आपके द्वारा सहेजे जाने के बाद कुछ कई वर्षों तक व्यवहार्य रह सकते हैं। यदि आप वर्षों के लिए बीज को बचाने जा रहे हैं, तो उन्हें व्यवहार्य रखने के लिए फ्रीजर में भंडारण का प्रयास करें.

क्लोन योर प्लांट्स

कुछ पौधों, विशेष रूप से जड़ी बूटियों, बीज के बजाय काटने के माध्यम से आसानी से प्रचारित किया जा सकता है। आप इस तरह से टकसाल, दौनी, तुलसी, और ऋषि के रूप में जड़ी बूटियों को क्लोन कर सकते हैं। और, प्रक्रिया अपेक्षाकृत सरल है.

एक पौधा चुनें जो स्वस्थ हो और सक्रिय विकास चक्र में हो। पॉटिंग मिक्स के साथ एक छोटा, दो इंच गहरा कंटेनर भरें। कैंची की एक साफ जोड़ी का उपयोग करके अपनी पसंद की जड़ी-बूटी से तीन इंच की टहनी स्निप करें। धीरे-धीरे टहनी से अधिकांश पत्तियों को हटा दें, बस कुछ ही शीर्ष पर छोड़ दें। पॉटिंग मिक्स में एक छोटा सा छेद करें और उसमें कटिंग लगाएं ताकि ऊपर की पत्तियां मिट्टी के ऊपर रहें.

कटिंग को पानी दें और इसे एक खिड़की पर रखें। जब पॉटिंग मिक्स सूख जाए तो इसे नियमित रूप से पानी पर चेक करें। लगभग एक या दो सप्ताह के बाद, यह देखने के लिए मिट्टी के नीचे एक तिरछी नज़र रखें कि क्या यह जड़ है। एक बार जब जड़ें लगभग आधा इंच लंबी हो जाती हैं, तो आप अपने बगीचे या बड़े बर्तन में कटिंग लगा सकते हैं.

कंटेनर मिट्टी का पुन: उपयोग

यदि आप बर्तन पर बढ़ने के लिए बागवानी की मदद कर सकते हैं, तो आपको भोजन पर पैसा बचाने में मदद मिल सकती है - जैसा कि मैं करता हूं - आपको कंटेनर मिट्टी का उपयोग करने के लिए मिला है। यह सस्ता नहीं है, खासकर यदि आप एक जैविक, पीट-मुक्त किस्म का उपयोग करना चाहते हैं। इन वर्षों में, मैंने पाया है कि मैं कम से कम दो सीज़न प्राप्त कर सकता हूं, यदि तीन नहीं, तो मेरे कंटेनर मिक्स से बाहर निकले अगर मैं इसे साल-दर-साल बचाऊं और सीजन की शुरुआत में कुछ और जोड़ूं.

जब आप कंटेनर मिश्रण के एक बैग को देखते हैं, तो आप देख सकते हैं कि यह "चार महीनों के लिए फ़ीड" की तर्ज पर कुछ पढ़ता है! ऐसा इसलिए है क्योंकि कंटेनर मिश्रण में उर्वरक है। सीज़न के दौरान, आपके पौधे उर्वरक को खाने जा रहे हैं, क्योंकि वे बढ़ते हैं और आपके लिए फल और सब्जियां पैदा करते हैं। चूंकि बागवानी के मौसम के अंत में पॉटिंग मिक्स बहुत कम हो जाता है, इसलिए कुछ लोग इसे टॉस करते हैं.

हालांकि, अगर आप कंटेनर मिट्टी को उछाल रहे हैं, तो आप बहुत ज्यादा पैसा फेंक रहे हैं। इसके बजाय, इसे अगले साल तक रखें, और इसे अपने ओम्फ को वापस देने के लिए कुछ उर्वरक डालें - पौधे फिर से उसमें रहना चाहेंगे। आप चार भाग पुन: उपयोग किए गए पोटिंग मिश्रण में एक भाग वाणिज्यिक उर्वरक जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं। यदि आप खाद बनाते हैं, तो आप खरीदे गए उर्वरक के बजाय इसका उपयोग कर सकते हैं.

कंटेनर मिट्टी का पुन: उपयोग करने पर एक कैवेट होता है। यदि आपके पौधों में कोई बीमारी की समस्या है, तो आप उन्हें अगले साल अपने बगीचे में फैलाने का जोखिम नहीं लेना चाहते हैं। उस मिट्टी को टॉस करें जो किसी भी बीमार पौधों में बढ़ी हो और अगले सीजन में पूरी तरह से ताजा हो.

अंतिम शब्द

चाहे आप बीज की बचत कर रहे हों, अपने इनाम को फ्रीज़ कर रहे हों, या अपने कंटेनर मिक्स को रिसाइकिल कर रहे हों, अच्छी स्वच्छता आवश्यक है। पौधों या मिट्टी के संपर्क में आने वाले किसी भी उपकरण को स्टरलाइज़ करने के लिए दस्ताने पहनने से लेकर अपने खाद्य पदार्थों को स्वस्थ बनाए रखने के लिए आप क्या कर सकते हैं। यह जीवाणु संदूषण या रोग के फैलने की संभावना को पौधे से पौधे या मौसम से मौसम तक कम कर सकता है। अपने बगीचे को अच्छी तरह से समझो और इनाम आपको वापस कर दिया जाएगा.

क्या आपने किसी भी घरेलू उत्पाद के संरक्षण की कोशिश की है? आपको किस विधि का सबसे ज्यादा आनंद आया?