बोतलबंद पानी बनाम नल का पानी - पीने के नल के तथ्य और 4 कारण

विडंबना यह है कि, फिजी भी संयंत्र का घर है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में बोतलबंद पानी के सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक, फिजी वाटर की बोतलें है। फिजियों के विपरीत, अमेरिकियों के पास पीने के लिए सुरक्षित पानी की कोई कमी नहीं है - सुरक्षित पेयजल अधिनियम (एसडीडब्ल्यूए) पीने के पानी के सभी सार्वजनिक स्रोतों को सख्त सुरक्षा मानकों के लिए रखता है, यह सुनिश्चित करता है कि अधिकांश अमेरिकी नागरिक पानी से निकलने वाले पानी पर भरोसा कर सकें। उनका नल। फिर भी, कई अमेरिकी बोतलबंद पानी के पक्ष में इस प्रचुर स्वच्छ जल स्रोत को पारित करने का विकल्प चुनते हैं.

अमेरिकियों के पास पानी को टैप करने के लिए बोतलबंद पानी पसंद करने के कई कारण हैं। कुछ लोग अपने स्थानीय नल के पानी के स्वाद की परवाह नहीं करते हैं; दूसरों को एक पोर्टेबल, डिस्पोजेबल बोतल की सुविधा पसंद है। जो भी उनके कारण हैं, वे एक बड़े और बढ़ते चलन का हिस्सा हैं। अंतर्राष्ट्रीय बोतलबंद पानी एसोसिएशन (IBWA) के आंकड़े बताते हैं कि अमेरिकियों ने 2014 में 10.9 बिलियन गैलन बोतलबंद पानी का सेवन किया था - देश के प्रत्येक पुरुष, महिला और बच्चे के लिए 34.2 गैलन।.

लेकिन यह सभी बोतलबंद पानी एक लागत के साथ आता है - उपभोक्ताओं और पर्यावरण के लिए। बोतलबंद पानी नल के पानी की तुलना में कहीं अधिक महंगा है, और यह बोतलों के खाली होने पर पैकेज, जहाज और निपटान के लिए कई और संसाधनों का भी उपयोग करता है। इन लागतों में कई लोग सोच रहे हैं कि क्या यह सर्वव्यापी पानी की बोतल खोने और नल के पानी पर वापस जाने का समय है.

बोतलबंद पानी का उदय

बोतलबंद पानी पिछले कुछ दशकों में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गया है। IBWA का अनुमान है कि 1976 में, प्रत्येक अमेरिकी ने 1.6 गैलन बोतलबंद पानी पिया था। 2014 तक, वे 21 गुना अधिक पी रहे थे। आज, इस देश में बिकने वाले हर छह बोतलबंद पेय में से एक से अधिक बोतल बंद पानी है, जिससे बोतलबंद पानी लगभग कार्बन डाइऑक्साइड के रूप में लोकप्रिय है.

IBWA बोतलबंद पानी की बढ़ती लोकप्रियता का श्रेय स्वास्थ्य-चेतना को देता है। कोका-कोला की 16-औंस की बोतल में 190 कैलोरी और 52 ग्राम चीनी होती है, जबकि 16-औंस की पानी की बोतल में न कैलोरी होती है, न चीनी और न ही कोई कृत्रिम मिठास। हालांकि, यह स्पष्ट नहीं करता है कि उपभोक्ता नल के पानी पर बोतलबंद पानी का चयन क्यों कर रहे हैं, जो कि चीनी-मुक्त और कैलोरी-रहित भी है.

जब उपभोक्ता उपभोक्ताओं से पूछते हैं कि वे बोतलबंद पानी क्यों पसंद करते हैं, तो उन्हें कई तरह के जवाब मिलते हैं:

• स्वाद. 2005 में एबीसी न्यूज द्वारा साक्षात्कार किए गए कई न्यू यॉर्कर्स ने कहा कि उन्होंने बोतलबंद पानी चुना क्योंकि यह बेहतर स्वाद था। एक महिला ने अपने पसंदीदा बोतलबंद पानी को "कुरकुरा" और "प्राकृतिक" के रूप में वर्णित किया, जबकि एक अन्य ने शिकायत की कि पानी का नल "सीवर की तरह स्वाद"। सामान्य तौर पर, उपभोक्ताओं ने स्थानीय नल के पानी को सपाट और स्वादहीन बताया.
• स्वास्थ्य. एबीसी न्यूज की कहानी में अन्य साक्षात्कारकर्ताओं का मानना ​​है कि बोतलबंद पानी नल के पानी की तुलना में अधिक सुरक्षित या स्वास्थ्यवर्धक था। एक व्यक्ति ने कहा कि वह अपने परिवार में एकमात्र "बहादुर" था जो स्थानीय नल का पानी पीने के लिए पर्याप्त था। बाकी सभी को डर था कि यह कीटाणुओं से भरा होगा। एक अन्य व्यक्ति ने कहा कि उसने अपनी युवा बेटी को बोतलबंद पानी देते हुए "अधिक आरामदायक" महसूस किया.
• सुविधा. कई उपयोगकर्ताओं को नल के पानी की तुलना में बोतलबंद पानी अधिक सुविधाजनक लगता है, खासकर जब वे घर से दूर होते हैं। प्यास लगने पर पानी के फव्वारे की तलाश करने के बजाय, वे दरवाजे के बाहर अपने रास्ते पर पानी की एक बोतल पकड़ सकते हैं, या किसी भी सुविधा स्टोर पर एक उठा सकते हैं। कुछ लोग कार के ट्रंक में पानी की बोतलों का मामला भी रखते हैं, जहां वे हमेशा तैयार रहते हैं.
• फैशन. कई लोगों के लिए, बोतलबंद पानी - विशेष रूप से हिप, अपस्केल ब्रांड - ट्रेंडी और शांत है। संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय बनने के लिए पहला बोतलबंद पानी पेरियर, ने अपनी प्रतिष्ठा का निर्माण किया, जो ऊपर से मोबाइल शहरवासियों के लिए पसंद का पेय था। आज, चुनने के लिए दर्जनों विभिन्न बोतलबंद पानी के साथ, आपके द्वारा ली जाने वाली बोतल एक फैशन स्टेटमेंट हो सकती है, जैसे आपके जूते या धूप का चश्मा।.

नल का पानी बनाम बोतलबंद

बोतलबंद पानी के कथित लाभ हमेशा सटीक नहीं होते हैं। अधिकांश स्थानों पर, नल का पानी बोतलबंद पानी के रूप में पीने के लिए सुरक्षित है - और, अंधा स्वाद परीक्षणों के अनुसार, बस स्वादिष्ट भी। और जबकि बोतलबंद पानी वास्तव में नल के पानी की तुलना में अधिक सुविधाजनक और ट्रेंडी हो सकता है, यह अधिक महंगा और बेकार है। यहां पर एक नज़र है कि कैसे नल का पानी और बोतलबंद पानी चार प्रमुख मानदंडों पर टिके हैं: लागत, स्वाद, सुरक्षा और स्थिरता.

लागत

बोतलबंद पानी नल के पानी से ज्यादा महंगा नहीं है - यह बहुत अधिक महंगा है। IBWA के अनुसार, बोतलबंद पानी की प्रति गैलन औसत लागत - आयातित या स्पार्कलिंग पानी की गिनती नहीं - 2013 में $ 1.21 थी। यह तब तक बहुत बुरा नहीं लगता जब तक आप नल के पानी की लागत को नहीं देखते हैं, जो कि प्रति हजार गैलन में $ 2 है। अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) के अनुसार। इसका मतलब है कि, गैलन की तुलना में, बोतलबंद पानी नल के पानी की तुलना में 600 गुना अधिक महंगा है.

हालांकि, यह केवल औसत कीमत है। यह सभी "बोतलबंद" पानी का कारक है जो गुड़ को कार्यालय भवनों में वितरित किया जाता है या बड़े, रिफिल करने योग्य कंटेनरों में बेचा जाता है। हालांकि, पेय विपणन निगम के अनुसार, सभी बोतलबंद पानी की बिक्री का लगभग 65% एकल-सेवारत प्लास्टिक की बोतलों से आता है, जिसकी कीमत प्रति गैलन बहुत अधिक है। यदि आप 16.9-औंस की पानी की बोतल पर $ 1 खर्च करते हैं, तो आप प्रभावी रूप से $ 7.57 प्रति गैलन का भुगतान कर रहे हैं - एक नल से पानी की समान मात्रा के लिए 3,785 गुना अधिक।.

पानी की बोतल पर हर $ 1 खर्च करना अब उतना बड़ा नहीं है, लेकिन जब आप इसकी एक नियमित आदत बनाते हैं, तो यह वास्तव में बढ़ जाता है। यदि आप हर दिन सिर्फ एक $ 1 बोतल पानी खरीदते हैं, तो बोतलबंद पानी पर आपका सालाना खर्च $ 365 हो जाता है। आपके नल से उतना ही पानी मिलना आपको $ 0.10 से कम खर्च होगा.

इसके अलावा, जब आप बोतलबंद पानी के लिए एक मूल्य प्रीमियम का भुगतान करते हैं, तो आपको जो पानी मिल रहा है, वह सिर्फ नल का पानी होता है जिसे किसी तरह से फ़िल्टर या शुद्ध किया जाता है। दोनों दासानी, कोका-कोला कंपनी द्वारा बोतलबंद, और एक्वाफिना, पेप्सीको द्वारा बोतलबंद, सार्वजनिक जल स्रोतों से शुरू होते हैं। यदि फ़िल्टर्ड नल के पानी को आप चाहते हैं, तो $ 40 के लिए - बोतलबंद पानी के छह सप्ताह के मूल्य से कम - आप अपने रसोई घर में एक साधारण नल-घुड़सवार फ़िल्टर स्थापित कर सकते हैं और अपना खुद का बना सकते हैं.

स्वाद

बोतलबंद पानी पीने के लिए लोगों द्वारा दिए जाने वाले सबसे सामान्य कारणों में से एक यह है कि इसका स्वाद उनके स्थानीय नल के पानी से बेहतर है। उदाहरण के लिए, बज़फीड के कार्यालयों में एक अंधे स्वाद परीक्षण में, कर्मचारी सार्वभौमिक रूप से सहमत थे कि उन्होंने जो बोतलबंद पानी की कोशिश की थी, वे सभी अनफ़िल्टर्ड लॉस एंजिल्स के नल के पानी के नमूने से बेहतर थे, जिसे "पूल के पानी" और "घृणित" के रूप में वर्णित किया गया था।

हालांकि, यह परिणाम वास्तव में आदर्श के बजाय अपवाद है। अधिकांश नेत्रहीन स्वाद परीक्षणों में, बोतलबंद पानी के मुकाबले नल का पानी आसानी से अपना हो जाता है, यहां तक ​​कि कीमत वाले भी। आप यू.एस. और विदेशों में, कई शहरों में एक ही परिणाम देख सकते हैं:

• न्यू यॉर्क शहर. एबीसी न्यूज शो 20/20 द्वारा चलाए गए 2005 के स्वाद परीक्षण में, न्यूयॉर्क शहर का नल का पानी छह में से तीसरे पानी के नमूने के लिए बंधा हुआ था। यहां तक ​​कि जिन उपयोगकर्ताओं ने कहा कि उन्हें नल का पानी पसंद नहीं था, उन्हें इससे कोई समस्या नहीं थी, जब उन्हें पता नहीं था कि यह क्या है। और एबीसी के गुड मॉर्निंग अमेरिका द्वारा चलाए गए पहले के एक परीक्षण में, नल के पानी ने वास्तव में प्रतियोगिता को रौंद दिया था, तीन अन्य पानी को हराकर - उच्च अंत आयातित ब्रांड एवियन सहित, जिसे लगभग कोई पसंद नहीं करता था.
• बोस्टान. 2011 में, बोस्टन विश्वविद्यालय ने वर्मोंट प्योर बोतलबंद पानी के साथ नल के पानी की तुलना करने के लिए एक अंधा स्वाद परीक्षण किया, छात्र लाउंज के वाटर कूलर में इस्तेमाल किया गया ब्रांड। दर्जनों छात्रों ने दोनों पानी का नमूना लिया और यह अनुमान लगाने के लिए कहा गया कि कौन सा है। 67 परीक्षकों में से, उत्तरदाताओं में से केवल एक-तिहाई ने नल के पानी के नमूने की सही पहचान की। एक और एक तिहाई ने सोचा कि यह बोतलबंद पानी है, और बाकी लोगों ने कहा कि वे अंतर नहीं बता सकते.
• वाशिंगटन डी सी. कोलंबिया विश्वविद्यालय के पोषण, आहार और स्वास्थ्य केंद्र ने 218 प्रतिभागियों के साथ एक अंधा स्वाद परीक्षण किया, जिनमें से अधिकांश ने कहा कि वे घर पर बोतलबंद पानी पीना पसंद करते हैं। परीक्षकों ने चार पानी - नल का पानी, झरने का पानी, आसुत जल और खनिज पानी के नमूनों की कोशिश की - और वरीयता क्रम में उन्हें स्थान दिया। नल का पानी शीर्ष पिक नहीं था, लेकिन यह 30% वोट के साथ एक दूसरे सेकंड में आया.
• क्लीवलैंड. एबीसी के NewsChannel5 क्लीवलैंड ने निवासियों को तीन पानी के नमूनों की कोशिश करने के लिए आमंत्रित किया: सैम की पसंद वॉलमार्ट, एक्वाफिना बोतलबंद पानी और क्लीवलैंड नल के पानी से शुद्ध बोतलबंद पानी। एक बार फिर, नल का पानी पसंदीदा नहीं था, लेकिन यह एक्वाफिना के करीब आ गया। सैम के चॉइस वॉटर पर दोनों नमूनों को दो से एक से अधिक पसंद किया गया था - जो ज्यादातर लोगों का अनुमान था कि यह नल का पानी है.
• सैन फ्रांसिस्को. 2009 में, मदर जोन्स मैगज़ीन के परीक्षकों ने अपने स्थानीय सैन फ्रांसिस्को नल के पानी के नमूनों की तुलना की - दोनों फ़िल्टर किए गए और अनफ़िल्टर्ड - आठ अलग बोतलबंद पानी के नमूनों के साथ। अनफ़िल्टर्ड नल का पानी तीसरे में आया, जिसमें वॉस, एवियन और फिजी वॉटर जैसे महंगे ब्रांड थे। दिलचस्प है, नल का पानी सूची से काफी नीचे था। टोस्टर ने इसे "टिननी और धात्विक" पाया।
• बेलफ़ास्ट, आयरलैंड. एक बीबीसी समाचार में, एक बेलफास्ट सड़क पर राहगीरों को तीन अलग-अलग पानी के नमूने लेने के लिए आमंत्रित किया गया था। पहला, "कनाडा के आर्कटिक में हिमखंडों से काटा गया", 26 पाउंड से अधिक - लगभग $ 40 - प्रति बोतल बेचता है; दूसरा, मेपल के पेड़ों की छाल से बना, $ 24 के बराबर खर्च होता है; और तीसरा नल से आया। अधिकांश टोस्टर नल के पानी की सही पहचान नहीं कर सके, और एक ने $ 40 के नमूने को "भयानक" बताया।

यहां तक ​​कि दक्षिणी कैलिफोर्निया में, जहां बज़फ़ीड स्टाफ ने नल के पानी को इतना भयानक पाया, कई उपभोक्ताओं को लगता है कि यह बहुत बढ़िया है - जब तक यह एक फैंसी बोतल में परोसा जाता है। इस YouTube क्लिप में मंच के जादूगर पेन और टेलर द्वारा "बहुत फैशनेबल कैलिफोर्निया रेस्तरां" में चलाए जा रहे एक विस्तृत सम्मेलन को दिखाया गया है, जहाँ उन्होंने छह अलग-अलग आयातित बोतलबंद पानी की एक "पानी की सूची" बनाई, जो $ 7 प्रति बोतल के हिसाब से बेची गई।.

वास्तव में, सभी छह बोतलें - "माउंट फूजी" से "लेउ दू रोबिनेट" तक, जो "नल के पानी" के लिए फ्रांसीसी है - आँगन पर एक बगीचे की नली से भरी हुई थी। रेस्तरां संरक्षकों ने विभिन्न ब्रांडों के बीच अलग-अलग मतभेदों का स्वाद लेने में सक्षम होने का दावा किया, और लगातार इस बात पर सहमत हुए कि वे नल के पानी की तुलना में बहुत बेहतर थे - जो वास्तव में वे सभी थे.

सुरक्षा

कई लोग अपने नल के पानी की सुरक्षा के बारे में चिंताओं के कारण बोतलबंद पानी चुनते हैं। कई मामलों में, ये डर पूरी तरह से उचित हैं.

पर्यावरण लेखक एलिजाबेथ रॉयटे, नई किताब, "बॉटलमैनिया: हाउ वाटर वंट ऑन सेल एंड व्हाई वी बिच इट," के लेखक एनपीआर के साथ एक साक्षात्कार में बताते हैं कि अमेरिका में सामुदायिक जल प्रणालियों के 10% से अधिक लोग नहीं मिलते हैं। सुरक्षित पेयजल अधिनियम द्वारा निर्धारित मानक। साथ ही, सभी अमेरिकियों में से लगभग 10% को अपने निजी कुओं से पानी मिलता है, जो कि एसडीडब्ल्यूए के अंतर्गत नहीं आते हैं। इसका मतलब है कि लगभग 60 मिलियन अमेरिकियों को नल का पानी मिल रहा है जो पीने के लिए सुरक्षित हो सकता है या नहीं.

हालांकि, बोतलबंद पानी का चयन वास्तव में एक समाधान नहीं है। ईपीए के अनुसार, यू.एस. में बोतलबंद पानी के मानक ठीक उसी तरह हैं जैसे कि नल के पानी के लिए - और बोतलबंद पानी नल के पानी के समान रिपोर्टिंग मानकों के अधीन नहीं हैं। एसडीडब्ल्यूए के तहत, नगरपालिका जल प्रणालियों को उपयोगकर्ताओं को प्रति वर्ष एक बार उपभोक्ता विश्वास रिपोर्ट भेजना चाहिए ताकि उन्हें पता चले कि उनका पानी कहाँ से आता है और क्या यह संघीय मानकों को पूरा करता है.

इसके विपरीत बोतलबंद पानी, खाद्य उत्पाद माना जाता है और इसे खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा नियंत्रित किया जाता है। एफडीए नियमों के तहत, बोतलबंद पानी में आमतौर पर यह नहीं बताया जाता है कि यह किस स्रोत से आता है या इसका इलाज करने के लिए किन तरीकों का इस्तेमाल किया गया है। अमेरिकी सरकार के जवाबदेही कार्यालय द्वारा 2009 की एक जांच में पाया गया कि सभी बोतलबंद पानी कंपनियों का केवल "एक छोटा प्रतिशत" अपने ग्राहकों को उनके पानी के बारे में उसी जानकारी तक पहुंच प्रदान करता है जो नगरपालिका के पानी के आपूर्तिकर्ताओं को प्रदान करना आवश्यक है.

एफडीए पानी की बॉटलिंग प्लांट की निगरानी और निरीक्षण करता है, लेकिन यह इस काम को "कम प्राथमिकता" मानता है और किसी भी तरह के नियमित कार्यक्रम में ऐसा नहीं करता है। इसके अलावा, अगर एक बोतल संघीय सुरक्षा मानकों को पूरा करने में विफल रहता है, तो भी यह पानी बेच सकता है। इसके लिए केवल लेबल पर एक स्टेटमेंट डालना होगा, जैसे "अत्यधिक बैक्टीरिया होते हैं" या "अत्यधिक रेडियोधर्मी।" 1999 में, राष्ट्रीय संसाधन रक्षा परिषद, एक पर्यावरण समूह, ने 103 विभिन्न ब्रांडों के पानी की 1,000 बोतलों का परीक्षण किया और पाया कि उनमें से एक तिहाई के लिए, कम से कम एक नमूना सिंथेटिक कार्बनिक रसायन, बैक्टीरिया, या के लिए स्वीकार्य सीमा से अधिक था। हरताल.

बोतलबंद पानी में रोगाणु पैदा होने की संभावना है। जैसा कि विश्व स्वास्थ्य संगठन ने 2008 में पेयजल गुणवत्ता के लिए अपने दिशानिर्देशों में बताया है, "कुछ सूक्ष्मजीव जो सामान्य रूप से बहुत कम या कोई सार्वजनिक स्वास्थ्य महत्व नहीं हैं, बोतलबंद पानी में उच्च स्तर तक बढ़ सकते हैं।" खाद्य सुरक्षा समाचार की रिपोर्ट है कि जून 2015 में, ई। कोलाई बैक्टीरिया के साथ संभावित संदूषण के कारण बोतलबंद पानी के 14 विभिन्न ब्रांडों को वापस बुलाना पड़ा।.

सौभाग्य से, कोई भी इस पानी से बीमार नहीं था, लेकिन बोतलबंद पानी की समस्याओं को हमेशा समय पर नहीं पकड़ा जाता है। 1973 और 2010 के बीच बोतलबंद पानी के कारण तीव्र जठरांत्र संबंधी बीमारी के 14 प्रकोपों ​​के लिए रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र सूचीबद्ध करता है.

स्थिरता

जब स्वाद और सुरक्षा की बात आती है, तो बोतलबंद पानी जरूरी नहीं कि नल के पानी से भी बदतर हो - यह सिर्फ बेहतर नहीं है। हालांकि, जब इसके पर्यावरणीय प्रभाव की बात आती है, तो नल का पानी निश्चित रूप से बहुत दूर है.

बोतलबंद पानी की पर्यावरणीय लागतों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• पानी की कमी. फिजी वाटर एकमात्र ऐसा ब्रांड नहीं है जो ऐसी जगह से आता है जहाँ पानी के संसाधन सीमित हैं। कई अमेरिकी ब्रांडों ने अपना पानी सूखाग्रस्त कैलिफोर्निया से प्राप्त किया। द डेजर्ट सन की एक जांच के अनुसार, एरोवाहेड और क्रिस्टल गीजर कैलिफोर्निया के पहाड़ों में प्राकृतिक झरनों का दोहन करते हैं, जबकि एक्वाफिना और दासानी कैलिफोर्निया के शहरों में पानी की आपूर्ति पर आकर्षित होते हैं। वास्तव में, द डेजर्ट सन की रिपोर्ट है कि नेस्ले वाटर्स नॉर्थ अमेरिका को सैन बर्नाडिनो नेशनल फॉरेस्ट में एक झरने से एक एरोवेड पानी मिलता है, जो एक परमिट का उपयोग करता है जो आधिकारिक तौर पर 1988 में समाप्त हो गया है। चोट के अपमान को जोड़ने के लिए, कंपनियां विनिर्माण प्रक्रिया में अभी भी अधिक पानी का उपयोग करती हैं । कोका-कोला कंपनी के एक प्रतिनिधि ने मदर जोन्स को स्वीकार किया कि उसके पौधे कैलिफोर्निया में पैदा होने वाले बोतलबंद पेय पदार्थों के लिए 1.63 लीटर पानी का उपयोग करते हैं - जिसमें दासानी बोतलबंद पानी भी शामिल है।.
• जहरीले रसायन. अधिकांश पानी की बोतलें एक तरह के प्लास्टिक से बनाई जाती हैं जिसे पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट या पीईटी कहा जाता है। इस प्रकार के प्लास्टिक के विनिर्माण से हवा में कई तरह के जहरीले रसायन पैदा होते हैं, जिसमें निकल, एथिलबेनजीन, एथिलीन ऑक्साइड और बेंजीन शामिल हैं। बर्कले प्लास्टिक टास्क फोर्स की एक रिपोर्ट के अनुसार, पीईटी से 16-औंस की बोतल बनाने से कांच से बोतल को बनाने के साथ-साथ 100 से अधिक बार वायु और जल प्रदूषण होता है। इससे भी बुरी बात यह है कि प्लास्टिक के कुछ जहरीले रसायन अंदर पानी में समय के साथ बाहर निकल सकते हैं - विशेषकर अगर बोतल में पानी भर जाए और दोबारा इस्तेमाल किया जाए.
• ऊर्जा का उपयोग. बोतलबंद पानी उत्पादन के हर चरण में ऊर्जा का उपयोग करता है: पानी का इलाज करना, बोतलों का निर्माण करना, उन्हें भरना, उन्हें शिपिंग करना और पानी को ठंडा रखना। पैसिफिक इंस्टीट्यूट ने 2007 में गणना की थी कि बोतलबंद पानी अमेरिकियों के पीने के लिए सिर्फ 17 मिलियन बैरल तेल के बराबर इस्तेमाल किया जाता है। पीयर-रिव्यूड जर्नल एनवायरनमेंटल रिसर्च लेटर्स में प्रकाशित 2009 पेसिफिक इंस्टीट्यूट की रिपोर्ट में निष्कर्ष निकाला गया है कि अपने पूरे जीवन चक्र में, बोतलबंद पानी कहीं भी 1,100 से 2,000 गुना अधिक ऊर्जा लेता है जितना कि नल के पानी का उत्पादन करने के लिए.
• ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन. जो भी जीवाश्म ईंधन का उपयोग करता है, वह ग्रीनहाउस गैसों का भी निर्माण करता है। द पैसिफिक इंस्टीट्यूट का अनुमान है कि अकेले 2006 में प्लास्टिक की पानी की बोतलों का निर्माण 2.5 मिलियन टन से अधिक कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करता था - बोतलों को शिपिंग से उत्सर्जन की गिनती भी नहीं। EPA के ग्रीनहाउस गैस इक्विवेलेंसी कैलकुलेटर के अनुसार, जो पानी की बोतलों को एक कार्बन फुटप्रिंट देता है जो कि आधे मिलियन से अधिक यात्री वाहनों के बराबर होता है.
• पैकेजिंग अपशिष्ट. पैसिफिक इंस्टीट्यूट की गणना है कि हर साल लगभग 3.8 मिलियन टन पीईटी का उपयोग पानी की बोतलें बनाने के लिए किया जाता है - और 2012 ईपीए फैक्ट शीट के अनुसार केवल 31% पीईटी पुनर्नवीनीकरण किया जाता है। बाकी सभी लैंडफिल में समाप्त हो जाते हैं या जल जाते हैं (इस प्रक्रिया में डाइऑक्सिन जैसे विषाक्त रसायनों को जारी करते हैं), या बस कूड़े के रूप में एक तरफ फेंक दिया जाता है। कई प्लास्टिक की बोतलों को अंततः समुद्र में ले जाया जाता है, जहां वे मछली, समुद्री पक्षी और अन्य प्राणियों के लिए घातक साबित हो सकते हैं, जो उन्हें निगल जाते हैं.

अपनी जीवन शैली में ठोकर पानी

बोतलबंद पानी की कई कमियों के बावजूद, बड़ी संख्या में लोग अभी भी ऐसा महसूस करते हैं कि उनके पास इसका उपयोग करने के बारे में कोई वास्तविक विकल्प नहीं है। वे लोग जो उन इलाकों में रहते हैं, जहां स्थानीय नल का पानी असुरक्षित या खराब है, अक्सर बोतलबंद पानी को एकमात्र विकल्प के रूप में देखा जाता है। अन्य लोगों को घर पर नल का पानी पीने में कोई समस्या नहीं है, लेकिन जब वे बाहर और आस-पास होते हैं, तो उन्हें बोतलबंद पानी ले जाना अधिक सुविधाजनक लगता है, क्योंकि वे हर जगह से पानी लाने के लिए नल होने पर भरोसा नहीं कर सकते हैं.

सौभाग्य से, इन समस्याओं के आसपास आने के रास्ते हैं। दो सरल, सस्ते साधनों के साथ - एक पानी का फिल्टर और एक पुन: प्रयोज्य बोतल - आप नल के पानी का आनंद ले सकते हैं जो बोतलबंद पानी के रूप में साफ, स्वादिष्ट और सुविधाजनक है, और बहुत कम कीमत पर.

अपने पानी को छान लें

यदि आपको अपने स्थानीय नल के पानी पर भरोसा नहीं है, या आपको इसका स्वाद पसंद नहीं है, तो आप अशुद्धियों को दूर करने के लिए इसे फ़िल्टर कर सकते हैं। ठीक वैसा ही है जैसा पानी की बोतलबंद कंपनियां नगर निगम के पानी की बोतल से करती हैं, लेकिन ऐसा खुद करना काफी सस्ता है। पर्यावरण कार्य समूह (EWG), जिसने 2008 में बोतलबंद और नल के पानी दोनों का परीक्षण किया, गणना करता है कि एक साधारण कार्बन फिल्टर का उपयोग करते हुए - या तो एक घड़े में या आपके नल से जुड़ा हुआ है - आपको प्रति गैलन केवल $ 0.31 के लिए स्वच्छ, ताज़ा पानी दे सकता है। । बोतलबंद पानी के लिए प्रति गैलन औसत लागत का लगभग एक-चौथाई हिस्सा है, और यह एकल-बोतल में खरीदने के लिए 5% से भी कम है।.

यदि आपको यकीन नहीं है कि इस तरह का मूल फ़िल्टर आपके स्थानीय पानी से निपट सकता है, तो आप EWG के राष्ट्रीय पेयजल डेटाबेस से परामर्श करके पता लगा सकते हैं। अपने क्षेत्र के पीने के पानी में क्या दूषित तत्व पाए गए हैं, यह जानने के लिए बस अपना ज़िप कोड और अपनी पानी की कंपनी का नाम दर्ज करें। एक बार जब आपको पता चल जाता है कि आपको क्या फ़िल्टर करने की आवश्यकता है, तो आप उन फिल्टर को खोजने के लिए "गेट अ वाटर फ़िल्टर" पर क्लिक कर सकते हैं जो उन अशुद्धियों को दूर करने में सक्षम हैं। लोकप्रिय विकल्प बेरी वाटर फिल्ट्रेशन सिस्टम के लिए एक बेसिक ब्रिटा वाटर फिल्टर पिचर से लेकर आर्सेनिक, यूरेनियम, एल्यूमीनियम और फ्लोराइड जैसी अशुद्धियों को बाहर निकालने में अधिक उन्नत और प्रभावी है।.

अपने पानी का आसवन करें

स्वादिष्ट, शुद्ध पेयजल बनाने का एक अन्य विकल्प आपके पानी को खराब करना है। स्टीम-डिस्टिलिंग एक बंद कंटेनर में पानी को उबालने की प्रक्रिया है जो भाप को पकड़ने और कनेक्टेड कंटेनर में इसे स्थानांतरित करने के लिए है। जैसे ही भाप उठती है, इसे एक अलग कंटेनर में इकट्ठा किया जाता है, और जब पहले कंटेनर में पानी उबला हुआ होता है, तो वे सभी खनिज और संदूषक होते हैं जो पानी में थे। यह उन लोगों के लिए एक विशेष रूप से आकर्षक विकल्प है, जिन्हें गुर्दे की पथरी होने की संभावना है.

अपनी खुद की बोतल भरें

यदि आप घर पर नल का पानी पीते हैं, लेकिन जब आप रास्ते पर होते हैं, तो बोतलबंद पानी ले जाना अधिक सुविधाजनक होता है, एक पुन: उपयोग योग्य पानी की बोतल आपको दोनों दुनिया का सर्वश्रेष्ठ दे सकती है। एक प्रसिद्ध ब्रांड क्लीन कांटीन है, जो 12 औंस से 64 औंस तक विभिन्न प्रकार के रंगों, शैलियों और आकारों में स्टेनलेस स्टील के फ्लास्क बनाता है। यदि आप लंच के समय पानी की बोतल के लिए प्रति दिन $ 1 का भुगतान करते हैं, तो एक मूल $ 20 फ्लास्क एक निवेश है जो तीन सप्ताह से कम समय में अपने लिए भुगतान कर सकता है.

एक और लोकप्रिय विकल्प एक ब्रेटा बोतल है। उसी कंपनी द्वारा निर्मित जो घरेलू उपयोग के लिए घड़े और नल के फिल्टर का निर्माण करती है, इन BPA मुक्त प्लास्टिक की बोतलों में अपना स्वयं का फ़िल्टर बनाया गया है, जिससे आप कहीं भी जाएं, अपना फ़िल्टर किया हुआ पानी बना सकते हैं। 20 औंस की खेल की बोतल के लिए 8 डॉलर से शुरू होने वाली ब्रेट बोतलें क्लेन कैंटीन से भी सस्ती हैं। हालाँकि, आपको हर दो महीने में फ़िल्टर को बदलने के लिए लगभग $ 4 का भुगतान करना होगा.

यदि वह आपके लिए बहुत महंगा लगता है, तो अभी भी सस्ता विकल्प है कि आप सुविधा की दुकान पर जाएं और कांच की बोतल में बिकने वाले पेय जैसे स्नैपल को चुनें। पीईटी बोतलों के विपरीत, कांच की बोतलों को सुरक्षित रूप से rinsed और बिना किसी डर के पुन: उपयोग किया जा सकता है कि वे टूट जाएंगे। इस रणनीति के साथ, आप लगभग $ 2 के लिए एक अच्छी पुन: प्रयोज्य बोतल प्राप्त कर सकते हैं - और अपनी पसंद का पेय मुफ्त में फेंक सकते हैं.

अंतिम शब्द

पानी जीवन की एक आवश्यकता है। एक ऐसी दुनिया में जहां हर दिन कई लोगों को निकटतम धारा से अपना पानी लाने के लिए मीलों तक ट्रेक करना पड़ता है, अमेरिकियों को एक ऐसे देश में रहने के लिए बहुत भाग्यशाली है जहां एक नल के मोड़ पर स्वच्छ, सुरक्षित पानी उपलब्ध है। व्यावहारिक रूप से मुफ्त में हमारे घर में आने वाली किसी चीज़ के लिए पैसे निकालने के बजाय, इस महान विशेषाधिकार का लाभ उठाना सामान्य ज्ञान है.

यह कहना नहीं है कि बोतलबंद पानी पीना हमेशा एक बुरा विचार है। उदाहरण के लिए, जब बाढ़ या टूटा हुआ पाइप स्थानीय जल आपूर्ति को बाधित करता है, तो बोतलबंद पानी एक शाब्दिक जीवन रक्षक हो सकता है। इसी तरह, यदि आप कॉन्सर्ट या बॉल गेम में हैं और आपको ड्रिंक खरीदने की ज़रूरत है, तो सोडा की बोतल के बजाय पानी की बोतल चुनना निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य के लिए सही विकल्प है। हालाँकि, जब आपके पास बोतलबंद पानी और नल के पानी के बीच कोई विकल्प होता है, तो फ़िल्टर किया हुआ या अनफ़िल्टर्ड, नल से पीना आपके बटुए और ग्रह के लिए एक बेहतर विकल्प है।.

क्या आप बोतलबंद पानी या नल का पानी पसंद करते हैं? क्यों?