खाद्य भूनिर्माण विचार - अपने यार्ड के लिए फल और सब्जी के पौधे

लेकिन यहाँ और वहाँ पूरे परिदृश्य में, आपको घर के मालिक इस प्रवृत्ति को बढ़ाते हुए पाएंगे। लॉन और झाड़ीदार जगह के बजाय, उनके यार्ड बेरी झाड़ियों, जड़ी बूटी सीमाओं, और ट्रेनों पर चढ़ते हुए बीन और स्क्वैश लताओं को पकड़ते हैं। घास पर अपने यार्ड स्थान को बर्बाद करने के बजाय, जो बहुत अधिक रखरखाव लेता है और बदले में कुछ भी नहीं पैदा करता है, ये गृहस्वामी इसे अपने परिवारों के लिए भोजन उगाने से अच्छा उपयोग कर रहे हैं.

वे जो कर रहे हैं उसे खाद्य भूनिर्माण कहा जाता है: सजावटी परिदृश्य के हिस्से के रूप में खाद्य पौधों का उपयोग करना। खाद्य परिदृश्य में फलों के पेड़ों से सजावटी लेटेस तक कुछ भी शामिल हो सकता है, और वे जड़ी-बूटियों से भरे एक खिड़की के बक्से से लेकर पूरे बाग तक आकार में हो सकते हैं। जब आप फलों और सब्जियों के साथ अपने यार्ड को लैंडस्केप करते हैं, तो हर घंटे जो आप यार्ड के काम पर खर्च करते हैं, वह दोगुना मूल्यवान हो जाता है, क्योंकि आप अपने यार्ड को सुंदर बना रहे हैं और एक ही समय में अपनी मेज पर भोजन डाल रहे हैं।.

खाद्य भूनिर्माण के लाभ

खाद्य भूनिर्माण विभिन्न प्रकार के लाभ प्रदान करता है। फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ घास और सजावटी पौधों की जगह आपको निम्न कार्य करने की अनुमति देती है:

• होम-ग्रोवर फ्लेवर का आनंद लें. अधिकांश खाद्य पदार्थों का स्वाद तब अच्छा होता है जब वे ताज़े होते हैं, और उन्हें ब्लूबेरी की तुलना में बहुत अधिक ताज़ा नहीं मिलता है, जो 10 मिनट में जमीन से आपकी प्लेट में जाती है। बेहतर स्वाद के अलावा, ताजा सब्जियां और फल भी देश भर में आधे रास्ते में तैयार किए गए उत्पादन से अधिक पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं या भंडारण में बैठे सप्ताह बिताते हैं.
• किराने का सामान पर पैसे बचाओ. खाद्य और उद्यान लेखक रोसलिंड क्रेसी का कहना है कि जब उनकी किताब "एडिबल लैंडस्केपिंग" पर शोध किया गया, तो उन्होंने अपने बगीचे में 100 वर्ग फुट जगह अलग करके यह देखने के लिए स्थापित किया कि वह कितना उत्पादन कर सकती है। अपने पहले वर्ष में, उनके प्रायोगिक उद्यान ने 230 पाउंड से अधिक ताजी, जैविक सब्जियों का उत्पादन किया, जिसकी कीमत किराने की दुकान पर $ 750 के करीब होगी। बीज, पौधों और खाद पर खर्च किए गए धन को घटाने के बाद भी, उसने 680 डॉलर से अधिक की बचत की.
• यार्ड कार्य पर समय बचाओ. एक घास के लॉन को अपना सर्वश्रेष्ठ देखने के लिए नियमित रूप से घास काटने, पानी देने और निषेचन की आवश्यकता होती है। खाद्य पौधों को देखभाल की भी आवश्यकता होती है, लेकिन ज्यादातर जब वे बस शुरू हो रहे होते हैं। उदाहरण के लिए, बेर के पेड़ को लगाने के लिए छेद खोदने, पेड़ में डालने, मिट्टी में खाद मिलाने, गीली घास डालने और जमीन में अपने पहले साल में अच्छी तरह से पानी भरकर रखने के लिए बहुत सारे काम करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, बाद में इसे करने के लिए साल में केवल कुछ घंटों की आवश्यकता होती है - ज्यादातर गर्मियों में जब आप उन सभी रसदार प्लमों को काटते हैं.
• अपने भोजन की आपूर्ति को नियंत्रित करें. अधिकांश सुपरमार्केट केवल सीमित संख्या में फल और सब्जी की किस्में ले जाते हैं - उदाहरण के लिए, रेड डिलीशियस और मैकिंटोश सेब या आइसबर्ग और रोमेन लेट्यूस। अपने स्वयं के भोजन को उगाने से आपको उन सभी प्रकार की दिलचस्प किस्मों की कोशिश करने का मौका मिलता है जो आपके स्थानीय किराने का सामान नहीं करता है। यह आपको आपके परिवार को खिलाए जाने वाले उत्पाद पर इस्तेमाल होने वाले रसायनों की मात्रा और प्रकार को भी नियंत्रित करने देता है.
• पर्यावरण बचाएं. अपने स्वयं के भोजन को उगाने से आपके भोजन को उस खेत से जहाज करने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है जो इसे आपके घर तक बढ़ाती है। बदले में, यह ईंधन के उपयोग और इसके साथ जाने वाले प्रदूषण में कटौती करता है। यह आपको कीटनाशकों, जड़ी-बूटियों और उर्वरक जैसे कृषि रसायनों के उपयोग में कटौती करने की क्षमता भी देता है। इन रसायनों में से कई मिट्टी, पानी, जानवरों और पौधों के लिए हानिकारक हैं, और वे आपके भोजन के कार्बन पदचिह्न को बढ़ाने के लिए बड़ी मात्रा में ऊर्जा का उत्पादन, जहाज, और लागू करने के लिए भी उपयोग करते हैं।.
• प्रकृति के लिए अपने परिवार को बेनकाब. घास की तुलना में खाद्य पौधों को उगाने में बहुत मज़ा आता है, क्योंकि आप अपनी आंखों के सामने उन्हें रोपाई से लेकर खाद्य फसलों तक मोड़ सकते हैं। इस तरह की बागवानी आपके पूरे परिवार को बाहर निकलने और प्रकृति का आनंद लेने का एक कारण देती है। यह स्वस्थ खुली हवा में व्यायाम भी प्रदान करता है, तनाव कम करता है और बच्चों को पौधे के जीवन के बारे में शिक्षित करने में मदद करता है.

खाद्य भूनिर्माण के लिए पौधे

अपने परिदृश्य में खाद्य पौधों को शामिल करने के बहुत सारे तरीके हैं। इसमें ऑल-एंड-नथिंग प्रक्रिया भी नहीं है - खाद्य पौधे आसानी से सजावटी लोगों के साथ-साथ रह सकते हैं। वास्तव में, क्रेसी का कहना है कि खाद्य पौधों के साथ एक पूरे यार्ड को भरने से "अधिकांश परिवारों के लिए बहुत अधिक भोजन होगा, समय और काम का उल्लेख नहीं करना।" इसलिए अपने परिदृश्य के लिए खाद्य पौधों की तलाश करते समय, आपको आमतौर पर सजावटी लोगों के साथ संयोजन के तरीकों के बारे में सोचना चाहिए.

पौधों कि एक खाद्य परिदृश्य में काम कर सकते हैं निम्नलिखित शामिल हैं:

• जड़ी बूटी. आप अपने घर के पास या आँगन में गमले के बिस्तर में मेंहदी, अजवायन के फूल या अजवायन को उगा सकते हैं। आप तुलसी या अजवायन के फूल जैसी जड़ी बूटियों को भी एक प्लैटर में फूलों के साथ मिला सकते हैं, या एक मेलबॉक्स के आधार के आसपास चाइव लगा सकते हैं.
• साग. लेट्यूस, मूली, और अन्य सलाद साग फूल के बिस्तर में खिलने के बीच में बढ़ते हुए अच्छे लग सकते हैं। कुछ "साग" भी अधिक रंगीन किस्मों (जैसे पीले और इंद्रधनुषी चारधाम या लाल-गहना गोभी) में आते हैं जो अपने आप में सभी सुंदर लगते हैं.
• बारहमासी सब्जियां. रुबर्ब, शतावरी, और यरूशलेम आटिचोक सहित कुछ सब्जियां बारहमासी हैं - एक बार लगाए जाने के बाद, वे साल भर वापस आते रहते हैं। अपने खाद्य परिदृश्य में इनमें से कुछ को जोड़ना आपको भविष्य के वर्षों में अंतरिक्ष को फिर से भरने की परेशानी से बचाता है.
• खाद्य फूल. नास्टर्टियम, वायलास, पैंसी, बोरेज और कैलेंडुला सभी में खाद्य फूल होते हैं जो सलाद में स्वादिष्ट होते हैं। आप कलियों के पौधों की कलियों, बौर, और निविदा अंकुरों को भी पका सकते हैं और खा सकते हैं, या उन्हें खाने योग्य कंद की फसल के लिए खोद सकते हैं.
• स्ट्रॉबेरीज. एक अच्छी तरह से सनी हुई जगह पर एक स्ट्रॉबेरी स्ट्रॉबेरी पैच साल के लिए जामुन का उत्पादन कर सकता है। छोटे अल्पाइन स्ट्रॉबेरी छाया में अच्छी तरह से विकसित होते हैं और लकड़ी के क्षेत्रों में एक सुंदर, स्वादिष्ट ग्राउंड कवर बनाते हैं.
• विन्निंग प्लांट्स. सजावटी ट्रेले पर किसी भी प्रकार के पौधे को उगाया जा सकता है। स्कार्लेट रनर बीन्स लोकप्रिय हैं क्योंकि वे खाने के रूप में देखने के लिए अच्छे हैं, लेकिन आप किसी भी प्रकार की बेल-प्रकार की फलियां, साथ ही मटर, स्क्वैश, टमाटर और अंगूर भी विकसित कर सकते हैं। छोटे चेरी टमाटर खिड़की के बक्से या हैंगिंग बास्केट में भी उग सकते हैं.
• फल और अखरोट के पेड़. फल और नट के पेड़ अधिक आम ओक और मेपल की तरह छाया प्रदान करते हैं, लेकिन वे भोजन भी प्रदान करते हैं। सेब, आड़ू और नाशपाती जैसे प्रसिद्ध फलों के अलावा, आप असामान्य किस्म जैसे पौवा, मैडलर और सर्विसबेरी उगा सकते हैं, जो उन फलों का उत्पादन करते हैं जिन्हें आप दुकानों में नहीं पा सकते हैं.
• फल देने वाली झाड़ियाँ. आप सजावटी झाड़ियों को फल-असर वाली किस्मों, जैसे ब्लूबेरी, करंट, गोजबेरी या बुश चेरी से बदल सकते हैं। झाड़ी की किस्में "रेंगने" के प्रकार की होती हैं जो जमीन के एक फुट के भीतर पांच या छः फुट ऊँची झाड़ियों में रहती हैं।.

एक खाद्य लैंडस्केप का निर्माण

बेशक, एक सुंदर खाद्य परिदृश्य रातोंरात वसंत नहीं करता है। यह पता लगाने के लिए कड़ी मेहनत और सावधानीपूर्वक योजना बनाई जाती है कि आप अपने परिदृश्य में कौन से पौधे चाहते हैं, उन्हें कहां रखें, और सजावटी पौधों के साथ खाद्य पौधों को कैसे मिलाएं। इस प्रक्रिया में पहला कदम यह है कि आप अपने यार्ड पर एक अच्छी नज़र डालें और निर्धारित करें कि आपको किसके साथ काम करना है। एक बार जब आप जानते हैं कि, आप पौधों को चुनने, उन्हें व्यवस्थित करने और जमीन में डालने के लिए आगे बढ़ सकते हैं.

1. अपनी साइट का मूल्यांकन करें

विभिन्न प्रकार के पौधों को पानी, सूर्य के प्रकाश, मिट्टी के प्रकार और इसी तरह की अलग-अलग ज़रूरतें होती हैं। एक खाद्य परिदृश्य बनाने के लिए, उन पौधों को चुनना सबसे अच्छा है जो आपके यार्ड की स्थितियों के अनुकूल हैं। उदाहरण के लिए, उन स्थितियों को कुछ हद तक बदलना संभव है - उदाहरण के लिए, मिट्टी को हल्का या अधिक अम्लीय बनाने के लिए इसमें संशोधन करना - लेकिन उन पौधों को चुनना बहुत आसान है जो आपके पास पहले से मौजूद मिट्टी में पनप सकते हैं.

इसका मतलब यह है कि एक खाद्य परिदृश्य बनाने में पहला कदम आपकी साइट और उसकी स्थितियों का मूल्यांकन करना है। विचार करने के लिए कारक शामिल हैं:

• जलवायु. कुछ पौधे गर्म जलवायु पसंद करते हैं, जबकि अन्य इसे ठंडा पसंद करते हैं। अमेरिका का कृषि विभाग (यूएसडीए) देश को 26 अलग-अलग "प्लांट हार्डनेस जोन" में विभाजित करता है, जो इस बात पर आधारित है कि आमतौर पर सबसे कम सर्दी के दिनों में तापमान कितना कम होता है। अपने जलवायु क्षेत्र को खोजने के लिए, ऊपर दिए गए लिंक पर क्लिक करें, फिर USDA मानचित्र पर अपने राज्य पर क्लिक करें। एक बार जब आप जान लेते हैं कि आप किस क्षेत्र में रहते हैं, तो आप उन पौधों को चुन सकते हैं जो देश के उस हिस्से के लिए अनुशंसित हैं.
• सूरज की रोशनी. अधिकांश खाद्य पौधों को अच्छी तरह से बढ़ने और एक अच्छी फसल पैदा करने के लिए दिन के बीच में कम से कम छह घंटे सूरज की जरूरत होती है। अपने परिदृश्य में फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों को जोड़ने का निर्णय लेते समय, यार्ड के उन हिस्सों की तलाश शुरू करें, जो पर्याप्त दिन की धूप प्राप्त करते हैं। यदि आपका अधिकांश यार्ड छाया में है, तो यह आपके विकल्पों को सीमित करता है। आप धूप क्षेत्र को बढ़ाने के लिए पेड़ों और बड़े झाड़ियों को हटाने की कोशिश कर सकते हैं, या आप छाया में अच्छी तरह से बढ़ने वाले खाद्य पौधों की तलाश कर सकते हैं.
• मिट्टी के प्रकार. लगभग सभी खाद्य पौधे कार्बनिक पदार्थों से भरपूर उपजाऊ मिट्टी पसंद करते हैं, लेकिन पीएच (कैसे मिट्टी अम्लीय या क्षारीय है) के बारे में उनकी प्राथमिकताओं में भिन्नता है। यह पता लगाने के लिए कि आपके यार्ड में कौन से पौधे सबसे अच्छा करेंगे, आपको अपनी मिट्टी की बनावट और अम्लता दोनों की जांच करने की आवश्यकता है। आप मृदा परीक्षण किट ऑनलाइन, उद्यान केंद्रों पर या स्थानीय सहकारी विस्तार प्रणाली कार्यालय के माध्यम से खरीद सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, नेशनल गार्डनिंग एसोसिएशन की वेबसाइट कुछ सरल-घरेलू परीक्षणों को सूचीबद्ध करती है, जो आप अपनी मिट्टी के प्रकार, इसके पीएच, और कितनी अच्छी तरह से नमी का मूल्यांकन करने के लिए कर सकते हैं.

2. पौधे चुनें

एक बार जब आप अपने यार्ड की स्थितियों के बारे में मूल तथ्यों को जान लेते हैं, तो आप उन पौधों की तलाश कर सकते हैं जो उसमें पनपेंगे। Rosalind Creasy खाद्य पौधों के लिए सिफारिशें प्रदान करता है जो विभिन्न USDA जलवायु क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। वह वार्षिक सब्जियों, खाद्य फूलों, फलों और अखरोट के पेड़ों और झाड़ियों, बारहमासी सब्जियों और जड़ी-बूटियों के सुझावों को सूचीबद्ध करती है। कुछ क्षेत्रों के लिए, वह पौधों और बीजों की खरीदारी के लिए अच्छी जगहों का नाम भी बताती है.

एक बार जब आपको ऐसे पौधे मिल जाते हैं जो आपके जलवायु क्षेत्र के लिए अच्छे विकल्प हैं, तो आपको यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि क्या वे आपके यार्ड की मिट्टी और धूप के अनुकूल हैं। उदाहरण के लिए, मेरे यार्ड में बहुत भारी मिट्टी की मिट्टी है, और अधिकांश फलों के पेड़ों को अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसलिए फलों के पेड़ों की तलाश करते समय, मैंने बेर के पेड़ों को चुना, क्योंकि बागवानी की पुस्तकों ने कहा कि वे घने मिट्टी के लिए खड़े होते हैं जो अन्य प्रकारों की तुलना में बेहतर है। दो साल बाद, पेड़ स्वस्थ हैं और पहले से ही अपने पहले प्लम का उत्पादन कर चुके हैं.

उन पौधों को खोजने के लिए जो आपकी साइट के साथ काम करते हैं, प्रत्येक पौधे को देखें जो आप एक बगीचे गाइड में विचार कर रहे हैं, जैसे कि नेशनल गार्डनिंग एसोसिएशन फूड गार्डनिंग गाइड। देखें कि यह मिट्टी की बनावट, पीएच और धूप के लिए पौधे की जरूरतों के बारे में क्या कहता है। इसके अलावा, इस बात पर ध्यान दें कि कौन से कीट और रोग पौधे को सबसे ज्यादा खतरा देते हैं। जब भी संभव हो, ऐसे पौधों को चुनें, जो कीटों और रोगों के प्रतिरोधी हों, जो आपके क्षेत्र की बड़ी समस्याएं हैं.

3. अपने डिजाइन की योजना बनाएं

यह पता लगाने के बाद कि आप किन खाद्य पौधों को अपने परिदृश्य में शामिल करना चाहते हैं, आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि उन्हें कहां रखा जाए। यह खाद्य भूनिर्माण प्रक्रिया का सबसे जटिल हिस्सा है। यार्ड के विभिन्न हिस्सों में बढ़ती परिस्थितियों सहित, सजावटी पौधों के साथ खाद्य पौधों को कैसे जोड़ा जाए, और बगीचे को वर्ष के विभिन्न समयों में कैसे देखा जाएगा, इस पर विचार करने के लिए कई कारक हैं।.

पूरी तरह से अभिभूत होने से बचने के लिए, प्रक्रिया के साथ अपना समय लें। यहां एक खाद्य परिदृश्य डिजाइन की योजना बनाने के लिए चरण-दर-चरण सूची दी गई है:

1. मंथन. उन चीजों के लिए विचार मंथन से शुरू करें जिन्हें आप अपने बगीचे में चाहते हैं - इस बात की चिंता किए बिना कि क्या वे व्यावहारिक हैं। एक नोटबुक में इन विचारों को संक्षेप में लिख दें। आप उन पत्रिकाओं के चित्रों की क्लिपिंग भी चिपका सकते हैं जो आपको प्रेरित करती हैं। इस तरह, जब आप खरीदारी कर रहे होते हैं, तो आप अपने नोटबुक को सेल्सपर्स को दिखा सकते हैं ताकि वे जान सकें कि आप क्या देख रहे हैं.
2. योजना स्थान. एक बार आपके पास विचारों का एक अच्छा संग्रह होने के बाद, यह निर्धारित करना शुरू करें कि वे आपके यार्ड में कहाँ फिट हो सकते हैं। सभी दिशाओं से देखते हुए, यार्ड के चारों ओर चलो, जो अच्छा लग सकता है। तैयार उत्पाद की कल्पना करने में मदद करने के लिए यार्ड में विभिन्न बगीचे तत्वों के भौतिक "मॉक-अप" रखने की कोशिश करें। उदाहरण के लिए, आप एक स्टैक और स्ट्रिंग के साथ एक आयताकार बिछा सकते हैं, जहां आप चाहते हैं कि जहां आप जाना चाहते हैं, या बगीचे की नली बिछाकर घुमावदार बिस्तर के आकार का अनुकरण करें।.
3. शर्तों पर विचार करें. जब आप अपने बगीचे के तत्वों के लिए प्लेसमेंट की योजना बनाते हैं, तो यह विचार करना याद रखें कि आपके यार्ड के प्रत्येक हिस्से में बढ़ती स्थिति आपके मन में पौधों के लिए कैसे काम करेगी। अधिकांश फल और सब्जियां पूर्ण सूर्य के प्रकाश और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में बढ़ती हैं, लेकिन कुछ गज में हर जगह की तरह स्थितियां होती हैं। क्रीसी फल यार्ड और वार्षिक सब्जियों के लिए अपने यार्ड में "कॉस्टिक" स्पॉट को बचाने की सलाह देते हैं, जिन्हें पनपने के लिए अच्छी परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। खराब या चट्टानी मिट्टी वाले क्षेत्र जड़ी बूटियों के लिए अच्छे स्थान हो सकते हैं, जबकि कुछ बारहमासी पौधे, जैसे कि तारो और जलकुंभी, नम मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित हो सकते हैं.
4. इसे कागज पर रखो. जब आप अपने खाद्य परिदृश्य के लेआउट से संतुष्ट हों, तो एक स्थायी प्रतिलिपि बनाएँ। ग्राफ़ पेपर पर अपने यार्ड का एक छोटा-सा नक्शा खींचें, सटीकता सुनिश्चित करने के लिए टेप के माप के साथ यार्ड और इसकी विशेषताओं के सटीक आयामों को मापना। फिर, अभी भी पैमाने पर काम कर रहा है, उन नई सुविधाओं के स्थानों को स्केच करें जिन्हें आप जोड़ना चाहते हैं.
5. विवरण में ड्रा करें. यदि आप वास्तव में पूरी तरह से बनना चाहते हैं, तो अपने नक्शे को एक मेज पर टेप करें और उस पर ट्रेसिंग पेपर की चादरें बिछाएं। प्रत्येक शीट पर अलग-अलग क्षेत्रों में शेड अतिरिक्त सुविधाओं को दिखाने के लिए जो आपके दो-आयामी नक्शे में शामिल नहीं हैं, जैसे कि सूरज और छाया के पैटर्न या जमीन की ढलान। प्रत्येक ट्रेसिंग-पेपर ओवरले आपके नक्शे में और अधिक विवरण जोड़ते हैं, लेकिन आप उन्हें मूल नक्शे का पता लगाने के लिए हटा भी सकते हैं.

यदि यह भारी लगता है, तो याद रखें कि एक खाद्य परिदृश्य को एक साथ होने की जरूरत नहीं है। इसके बजाय, आप धीरे-धीरे अपने मौजूदा परिदृश्य में खाद्य पौधों को जोड़ सकते हैं। हर साल, आप एक या दो नई सुविधाओं को ला सकते हैं, एक ब्लूबेरी झाड़ियों के साथ एक अग्रकुब्जता की जगह ले सकते हैं, या कुछ रंगीन मिर्च को एक फूल के साथ जोड़ सकते हैं। इस तरह, आप वर्षों की अवधि में पूरी तरह से खाद्य परिदृश्य का निर्माण कर सकते हैं.

4. पौधे खरीदें

अब जब आपके पास कागज पर एक पूर्ण उद्यान योजना है, तो आपको इसे जीवन में लाने के लिए पौधों और बीज की आवश्यकता होगी। वसंत ऋतु में, आप अपने स्थानीय उद्यान केंद्र में कई सब्जियों और जड़ी बूटियों के लिए बीज या अंकुर पा सकते हैं। हालाँकि, बीज सूची से खरीदारी - मुद्रित या ऑनलाइन - आपको और भी अधिक विकल्प प्रदान करता है.

एक कैटलॉग में, आप असामान्य रंगों, विशिष्ट स्वादों या विशेष रोगों के प्रतिरोध के साथ किस्में पा सकते हैं। कैटलॉग आनुवांशिक संशोधन से मुक्त होने के लिए हिरलूम किस्मों, जैविक बीजों और बीजों की पेशकश करने की अधिक संभावना है। एक बोनस के रूप में, बीज कैटलॉग आम तौर पर एक बगीचे केंद्र में बीज रैक की तुलना में बेहतर कीमतों की पेशकश करते हैं.

यदि आप अपने खाद्य परिदृश्य में फलों के पेड़ और बेर की झाड़ियों को जोड़ने की योजना बना रहे हैं, तो कैटलॉग और भी उपयोगी हैं। कई क्षेत्रों में नर्सरी और उद्यान केंद्र सजावटी पौधों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, इसलिए ऑनलाइन या मुद्रित कैटलॉग से खरीदारी करना फल देने वाले पौधों का एक अच्छा चयन खोजने के लिए सबसे अच्छा शर्त है।.

हालांकि इन पौधों को जल्दी से ऑर्डर करना सुनिश्चित करें - नर्सरी अक्सर लोकप्रिय फलों के पेड़ और झाड़ी की किस्मों से निकलती है जब तक वसंत चारों ओर आता है। किसी भी कैटलॉग के साथ, आप जनवरी की शुरुआत में पेड़ों और झाड़ियों को ऑर्डर कर सकते हैं। हालाँकि, नर्सरी उन्हें तब तक बाहर नहीं भेजती है जब तक कि आपके क्षेत्र की अंतिम ठंढ की तारीख बीत नहीं जाती है, इसलिए आप उन्हें आते ही रोप सकते हैं.

पेड़ और झाड़ियाँ एक बहुत बड़ा निवेश हैं, दोनों वार्षिक पौधों की तुलना में, धन और समय दोनों के संदर्भ में। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप जो भुगतान कर रहे हैं उसे प्राप्त करें, एक नर्सरी देखें जो अपने फलों के पेड़ों और बेरी झाड़ियों पर एक साल की गारंटी प्रदान करती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कंपनी वास्तव में अपनी गारंटी का सम्मान करती है और साथ काम करना आसान है, बागवानी साइटों पर समीक्षा देखें.

बीज और पौधों के लिए कुछ सुझाए गए स्रोतों में वाटरकोइल, मेन में फेडको सीड्स शामिल हैं; एफ़टन, वर्जीनिया में खाद्य भूनिर्माण; और ग्रेंडे, इंडियाना में गूर्नी सीड एंड नर्सरी कंपनी। बस अपनी शिपिंग लागत को कम रखने के लिए आपके द्वारा ऑर्डर किए गए विभिन्न कैटलॉग की संख्या को सीमित करना सुनिश्चित करें.

अंतिम शब्द

एक खाद्य परिदृश्य का सपना देखना, और यहां तक ​​कि योजना को कागज पर उतार देना, नौकरी का मजेदार हिस्सा है। हालाँकि, उस योजना को वास्तविकता बनाने में गंभीर काम होता है। आप खुदाई, बुवाई, निराई और पानी के कई घंटों में डालने के बिना एक खाद्य परिदृश्य नहीं बना सकते हैं.

बेशक, आप विशुद्ध रूप से सजावटी परिदृश्य के बारे में एक ही बात कह सकते हैं। दोनों प्रकार के काम बहुत सारे हैं, लेकिन एक खाद्य परिदृश्य के साथ, सीजन के अंत में एक अतिरिक्त काम है: कटाई। रात के खाने के लिए कुछ सलाद साग लेने के लिए अपने स्वयं के पेड़ों से फल लेना, या सब्जी के बगीचे के लिए बाहर जाना, यह सब सार्थक बनाता है.

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