8 तरीके ताजा रखने से पैसे बचाने के लिए

अपनी उपज को ताज़ा रखने और पैसे की एक टन बचत करने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ बेहतरीन टिप्स दिए गए हैं:

1. जामुन. यदि आप कुछ अतिरिक्त चरणों के लिए हैं, तो कुक की इलस्ट्रेटेड का कहना है कि जामुन को किसी भी बैक्टीरिया या बीजाणुओं को हटाने के लिए 3: 1 पानी-सिरका के घोल से धोया जा सकता है और फिर उनके जीवनकाल का विस्तार करने के लिए सावधानी से सूख जाता है। यदि आप अतिरिक्त चरणों के लिए तैयार नहीं हैं, तो उन्हें सूखने तक रखें जब तक कि आप उनका उपयोग करने के लिए तैयार न हों, तब तक उन्हें मूसली और फफूंदी लगने से बचाए रखेंगे। किसी भी बीमारी या मोल्ड के प्रसार को रोकने के लिए पहले से ही खराब होने वाले किसी भी पदार्थ को बाहर निकालना सुनिश्चित करें.

2. लेट्यूस. बैगेड सलाद खरीदने से परेशान न हों। पूरे सिर खरीदें, और केवल वही लें जो आप चाहते हैं। बाकी के सिर को कागज़ के तौलिये में लपेटें और फिर एक प्लास्टिक किराने की थैली में रखें। इसे प्लास्टिक की थैली में बहुत ढीले लपेटें और यह दो सप्ताह तक अच्छा रहेगा। मैं यह हर समय करता हूं, और यह ऐसा पैसा बचाने वाला है क्योंकि यह लेटेस के एक सिर को लंबा रास्ता तय करने की अनुमति देता है.

3. टमाटर, नाशपाती, प्लम, खुबानी, और अन्य नरम फल. जबकि टमाटर फ्रिज में लंबे समय तक रहेंगे, वे अपना स्वाद खो देंगे। यदि आप चाहते हैं कि वे अपना स्वाद बनाए रखें, तो वे काउंटर पर कई दिनों तक अच्छे रहेंगे। यदि आप उन्हें किसी नरम चीज़ पर रखते हैं, जैसे कि एक कटोरे में तौलिया, तो यह उन्हें स्क्विशी स्पॉट प्राप्त करने से रोकने में मदद करेगा। इसके अलावा, जितना संभव हो सके संरक्षित करने के लिए सीधे धूप से बाहर रखना सुनिश्चित करें। नाशपाती, प्लम और खुबानी जैसे अन्य नरम फलों को अंदर से भूरा होने से बचाने और स्वाद को संरक्षित करने के लिए प्रशीतित नहीं किया जाना चाहिए।.

4. आलू, प्याज, लहसुन, स्क्वैश. आलू और प्याज को कभी भी प्रशीतित नहीं करना चाहिए। यदि आप उन्हें प्रकाश से बाहर रखते हैं और वेंटिलेशन के साथ टोकरी में रखते हैं, तो वे काफी समय तक रखेंगे। आलू को कभी भी न खाएं, जिसमें अंकुरित फल हों, हालांकि, इसका मतलब यह कड़वा होगा। लहसुन और स्क्वैश भी कमरे के तापमान पर प्रकाश से दूर रखा जा सकता है ताकि लंबे समय तक चले.

5. केले. केले एथिलीन का उत्पादन करते हैं क्योंकि वे पकते हैं, जिससे अन्य फल भी समय से पहले पक जाते हैं और खराब हो जाते हैं। केले को अन्य फलों से अलग रखें, और चोट से बचने के लिए उन्हें लटकाए रखने के लिए एक हैंगर का उपयोग करें। उन्हें लंबे समय तक ताजा रखने के लिए पकाए जाने के बाद उन्हें रेफ्रिजरेट किया जा सकता है.

6. जड़ी बूटी, शतावरी, ब्रोकोली, अजवाइन. जड़ी-बूटियों को जार में थोड़ा पानी के साथ रखा जा सकता है ताकि उन्हें अधिक समय तक ताजा रखा जा सके। तुम भी asparagus, ब्रोकोली, और अजवाइन के साथ उन्हें लंगड़ा हो रही रखने के लिए एक ही काम कर सकते हैं.

7. सेब. अन्य फलों और सब्जियों के संपर्क में आने पर सेब खराब होने का खतरा होता है, इसलिए उन्हें ठंडे, अंधेरे स्थान पर अलग रखें। जबकि सेब कई महीनों तक चलेगा, मैं लंबे समय तक इंतजार करने की सलाह नहीं देता!

8. मकई. मकई भी लपेटा जाना चाहिए, लेकिन एक गीले कागज तौलिया या कागज बैग में और फिर किराने की थैली में। इसे काउंटर पर मत छोड़ो या यह धीरे-धीरे कम मीठा हो जाएगा.

और अगर बाकी सब विफल हो जाता है, तो बहुत सारे नीरस व्यंजनों का उपयोग किया जा सकता है जो आप अपने लंग सब्जियों को अच्छे उपयोग के लिए डाल सकते हैं! उन्हें यहां और यहां देखें.

क्या आपके पास अपनी उपज को ताजा रखने के लिए कोई अन्य सुझाव है?

(फोटो क्रेडिट: फ़्लिकर)