खाने के लिए 30 सर्वश्रेष्ठ उपहार विचार (प्रत्येक बजट पर)

यह अक्सर यह पता लगाने के लिए मुश्किल है कि इस व्यक्ति को क्या मिलेगा, खासकर यदि आप नवीनतम खाद्य प्रवृत्तियों पर नहीं हैं। आप जानते हैं कि वे सबसे अधिक क्या पसंद करते हैं: भोजन। लेकिन कोई भी भोजन जो आप जानते हैं कि उनके लिए तैयार करना उनकी पेटू कृतियों की तुलना में कैसे पीला होगा.

अपने महाकाव्य मित्रों के लिए भोजन बनाने के बजाय, उन्हें कुछ स्वादिष्ट बनाने और परोसने में मदद करने के लिए उपहार दें। संभवतः उनके पास पहले से ही बुनियादी रसोई उपकरणों का पूरा सेट है। लेकिन कई अन्य रसोई गैजेट्स भी सबसे अच्छी तरह से स्टॉक किए गए रसोईघर के लिए उपयोगी जोड़ हैं। एवीडी फैंसी सामग्री, नई कुकबुक, विशेष टेबलवेयर, और पेय में अपने नवीनतम शेफ डी'ओवरे के साथ जोड़ी बनाने के लिए खुश है.

इतने सारे विकल्पों के साथ, खाद्य प्रेमियों के लिए उपहार हैं हर कीमत पर। तो कोई बात नहीं आपका बजट क्या है, आपको अपने पसंदीदा खाने वाले को खुश करने के लिए कुछ मिलेगा.

$ 20 के तहत Foodie उपहार विचार

सुर ला टेबल या विलियम्स-सोनोमा जैसी फैंसी रसोई की विशेष दुकान के माध्यम से ब्राउज़ करते हुए, आपको लगता है कि गोरमेट्स के लिए एकमात्र उपयुक्त उपहार सैकड़ों डॉलर की लागत है। लेकिन अगर आप अधिक ध्यान से देखें, तो छोटे आइटम हैं - इन फैंसी बुटीक पर भी - $ 20 से कम के लिए। और अगर आप अपनी खोज का विस्तार करने के लिए अन्य स्टोर - बड़े-बॉक्स स्टोर, बुकस्टोर, और यहां तक ​​कि सुपरमार्केट भी शामिल करते हैं - तो और भी अधिक बजट के अनुकूल उपहार हैं जो आपके भोजन मित्र को पसंद आएंगे.

1. मसाले

खाद्य प्रेमी हमेशा नए मसाले और सीज़निंग की कोशिश करने में रुचि रखते हैं। स्पाइसफोरलेस.कॉम की तरह एक विशेष मसाला की दुकान पर जाएँ, हर तरह की दिलचस्प जड़ी-बूटियों, मसालों को खोजने के लिए, और स्पैनिश पेपरिका से लेकर सोज़ोन सीज़निंग तक एक महाकाव्यात्मक तालू को लुभाने के लिए.

यदि आप एक छोटे से उपहार के लिए खरीदारी कर रहे हैं, जैसे शिक्षक उपहार या स्टफिंग भराई, मसाले के छोटे जार - यहां तक ​​कि अच्छी चीजें - सस्ती लेकिन विचारशील हैं। मिश्रित मसालों के उपहार बक्से बड़े उपहारों के लिए बेहतर होते हैं, जैसे जन्मदिन या शादी की वर्षगांठ.

2. पोथोल्डर्स

पोथोल्डर्स किसी भी रसोई में सबसे पस्त आइटम हैं। यहां तक ​​कि अगर वे एक गर्म स्टोव के साथ घनिष्ठ मुठभेड़ के दौरान गाए नहीं जाते हैं, तो वे अंततः भड़कना शुरू कर देते हैं। जल्दी या बाद में, एक कुक को एक नई जोड़ी की आवश्यकता की गारंटी है.

पोथोल्डर्स के कई प्रकार और शैली हैं - प्यारा, मजाकिया या व्यावहारिक। सिलिकॉन ओवन मिट्टियों की एक उच्च अंत जोड़ी आपको अपने $ 20 के बजट से अधिक नहीं रखेगी। या अपने पसंदीदा कुक मुस्कान बनाने के लिए भालू के पंजे की तरह मनोरंजक कुछ लेना। यदि आप एक लालसा हैं, तो कुक के स्वाद के अनुसार अपने स्वयं के सेट को बनाने का प्रयास करें। मेरे लू को छोड़ें, कपड़े के दो वर्गों के बीच बल्लेबाजी के एक वर्ग के साथ एक सुपर-सिंपल जोड़ी के निर्देश हैं.

3. कुकी कटर

आपके जीवन में बेकर के लिए, कुकी कटर का एक नया सेट खेलने के लिए एक नए खिलौने की तरह है। कुकी कटर आकार की एक आश्चर्यजनक किस्म में आते हैं, जिसमें हर कल्पनीय छुट्टी के लिए संग्रह और डायनासोर या कैक्टि जैसे सनकी आकार होते हैं। उन्होंने यह भी - अहम - एक हास्य उपहार के लिए वयस्क विषयों। और यहां तक ​​कि विल्टन या ऐन क्लार्क जैसे उच्च-अंत ब्रांडों के सेट आश्चर्यजनक रूप से सस्ते हैं.

4. बैलून व्हिस्क

एक फैंसी उपकरण कई रसोइयों को एहसास नहीं होता है कि उन्हें एक गुब्बारे की आवश्यकता है। ट्रू गॉरमेट शेफ इस गैजेट द्वारा शपथ लेते हैं, जिसमें छोरों के बीच बहुत सारे स्थान के साथ एक बल्बनुमा आकृति होती है। इस डिजाइन में प्रत्येक स्ट्रोक के साथ बल्लेबाज, अंडे का सफेद भाग या क्रीम में बहुत सारी हवा शामिल होती है। यह प्रकाश, शराबी डेसर्ट को खुश करने के लिए महत्वपूर्ण है, जैसे कि परी भोजन केक। और यहां तक ​​कि शीर्ष रेटेड विकल्प काफी सस्ती हैं.

5. पाक कला थर्मामीटर

घर के औसत रसोइये के लिए, भोजन का तापमान बिल्कुल सही होना इतना बड़ा सौदा नहीं है। आप बस समय और तापमान सेटिंग्स के लिए नुस्खा में निर्देशों का पालन करते हैं, और यह काफी करीब होगा। लेकिन कुछ व्यंजनों के लिए, सटीक तापमान महत्वपूर्ण हैं, और एक विशेष भोजन थर्मामीटर उन्हें मापने का सबसे अच्छा तरीका है.

विभिन्न प्रकार के खाद्य थर्मामीटर रसोई में अलग-अलग काम करते हैं। उदाहरण के लिए, एक मांस थर्मामीटर मांस के बड़े कटौती को पकाने के लिए उपयोगी है, जैसे कि भुना हुआ मांस, पूर्ण दान के लिए। कुछ प्रकार की कैंडी बनाने और खाना पकाने के तेल के तापमान की निगरानी के लिए एक हाथ से मुक्त कैंडी थर्मामीटर आवश्यक है.

6. प्याज के चश्मे

सबसे अच्छे व्यंजनों में से कई "एक प्याज काट लें" से शुरू होते हैं। लेकिन अफसोस, यह सरल कदम सचमुच कई रसोइयों की आंखों में आंसू ला देता है, चाहे वे नतीजों को कितना भी स्वीकार कर लें। आंसू मुक्त प्याज काटने के लिए सभी प्रकार के टोटके हैं, प्याज को ठंडा करने से लेकर आपकी चॉपिंग तकनीक को बदलने तक, लेकिन कई रसोइयों द्वारा कसम खाने से आपकी आँखों की सुरक्षा होती है.

विशेष रूप से डिजाइन किए गए प्याज के चश्मे मजबूत प्लास्टिक से बने होते हैं और इसमें एक नरम फोम सील होता है जो आंसू उत्पन्न करने वाले वाष्पों को अवरुद्ध करता है। और वे अन्य गतिविधियों के लिए भी उपयोगी हैं, जैसे स्कीइंग और बाइक की सवारी। (एक चेतावनी: वे चश्मा पर फिट नहीं होंगे।)

7. रस ग्रेटर

ज्यादातर रसोइयों के पास पहले से ही आलू या कद्दूकस करने के लिए एक बेसिक बॉक्स ग्रेटर होता है। लेकिन एक रस्स ग्रेटर एक अलग प्राणी है। यह उपकरण नाजुक नौकरियों के लिए आदर्श है जैसे कि कड़वे सफेद पीथ को पीछे छोड़ते हुए बिजली की गति से खट्टे फलों से ज़ेस्ट निकालना। यह निपुणतापूर्वक चॉकलेट, ताजा जायफल, और हार्ड चीज़ों को पार्मेसन की तरह छोटे टुकड़ों में पीसता है। यह भी ताजा अदरक या लहसुन के स्वादिष्ट पेस्ट बना सकते हैं.

8. तेल मिस्टर

स्वास्थ्य के प्रति सजग रसोइयों के लिए अपने व्यंजनों को कम-वसा के रूप में संभव रखने की मांग करते हुए, एक तेल मिस्टर एक आश्चर्यजनक रूप से उपयोगी उपकरण है। कुकिंग स्प्रे की कैन की तरह, यह उन्हें एक पैन में सिर्फ इतना तेल लगाने की इजाजत देता है कि खाना नीचे गिराए बिना खाने से चिपके रहे.

लेकिन उन पूर्वनिर्मित डिब्बे के विपरीत, एक तेल मिस्टी रिफिल करने योग्य है। इतना ही नहीं तेल की कीमत प्रति औंस बहुत कम है, यह एक अजीब समय में कभी नहीं निकलता है। और रसोइए को यह पसंद करने की स्वतंत्रता है कि उन्हें किस प्रकार का तेल पसंद है.

ऑयल मिस्टर्स के पास अन्य एप्लिकेशन भी हैं। वे ब्रेड पैन या तेल के साथ आटा कोटिंग करने के लिए अच्छे हैं ताकि यह सूख न जाए। वे हल्के ढंग से पास्ता को कोट कर सकते हैं ताकि यह चिपक न जाए और नमक को चिपकाने के लिए पॉपकॉर्न में बस पर्याप्त तेल जोड़ें.

बाजार पर सबसे प्रसिद्ध तेल मिस्टर सस्ती मिस्टो है, जो बोतल के अंदर तेल को दबाने के लिए एक पंपिंग कार्रवाई का उपयोग करता है। हालांकि, समीक्षाओं का सुझाव है कि स्प्रे बोतल-शैली इवो या बटन-टॉप, ग्लास-बोतल ister एल मिस्टर को अपग्रेड करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त भुगतान करने के लायक है। इन दोनों को उनके स्थायित्व और उनके जुर्माने के लिए बेहतर रेटिंग मिलती है, यहां तक ​​कि स्प्रे भी.

9. फूड स्केल

कुकबुक आमतौर पर मात्रा द्वारा घटक मात्रा को सूचीबद्ध करते हैं; कप, चम्मच और बड़े चम्मच आम हैं। हालांकि, बेकिंग रेसिपी अक्सर सामग्री को वजन के आधार पर सूचीबद्ध करती है, जो मात्रा से अधिक सटीक है। बेकर्स के लिए, एक सटीक खाद्य पैमाने एक जरूरी है.

खाद्य तराजू के अन्य उपयोग भी हैं। अपने वजन को देखने वाले लोगों के लिए, यह भागों को मापने का एक आसान तरीका है, जैसे कि एक औंस चीज या चिकन के 4 औंस। खाद्य पैमाने का उपयोग करने से आपको यह पता लगाने में मदद मिलती है कि वास्तव में आपके सर्विंग्स कितने बड़े हैं ताकि आप अधिक भोजन न करें.

हालांकि कुछ खाद्य तराजू एनालॉग हैं, डिजिटल मॉडल सबसे लोकप्रिय प्रकार हैं। आप $ 20 से कम के लिए कई अच्छी तरह से समीक्षा की गई डिजिटल तराजू, जैसे कि ओज़ेरि प्रोटो, पा सकते हैं.

10. गाइड के लिए

खाद्य पौधों के लिए फोर्जिंग खाद्य उत्साही लोगों के लिए एक तरीका है कि वे अपने सामान की दुकानों पर अपने हाथों को ले जाएं, जैसे कि पंजेपॉल्स और मोरेल, या पाइन नट्स और चेंटरेल मशरूम जैसे प्रीमियम के लिए शुल्क न लें।.

हालांकि, फोर्जिंग एक मुश्किल शौक है जिसे सावधानीपूर्वक प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है। एक फोर्जिंग गाइड के साथ एक अच्छी शुरुआत के लिए अपने पसंदीदा खाने को प्राप्त करें। विषय पर शीर्ष पुस्तकों में इडियट्स गाइड्स से "फोर्जिंग" और "फॉरेस्ट्स हार्वेस्ट" शामिल हैं।

11. नई रसोई की किताब

हर व्यंजन, तकनीक और भोजन के प्रकार को कवर करने वाली हजारों कुकबुकें कल्पनाशील हैं। इससे आपकी सूची में हर खाने वाले के लिए सही कुकबुक ढूंढना आसान हो जाता है, चाहे वे क्लासिक्स का आनंद लें, एक विशेष आहार खाएं, या मेजबान पार्टियों से प्यार करें। यदि आप निश्चित नहीं हैं कि कैसे निर्णय लिया जाए, तो इनमें से किसी एक के साथ अपनी खोज शुरू करें:

• क्लासिक. इरमा रोम्बॉएर की "द जॉय ऑफ कुकिंग" एक सर्व-उद्देश्यीय कुकबुक है, जिसमें रसोइयों की पीढ़ियों पर भरोसा किया गया है। यह 2019 के लिए नया संशोधित और अद्यतन किया गया है.
• मितव्ययी. मितव्ययी रसोइयों के लिए, लीन ब्राउन का "अच्छा और सस्ता" स्वस्थ भोजन की एक सरणी प्रदान करता है जिसे आप प्रति व्यक्ति प्रति दिन केवल $ 4 के बजट पर तैयार कर सकते हैं। पूरक पोषण पोषण सहायता कार्यक्रम (फूड स्टैम्प्स) पर लोगों के लिए यह औसत दैनिक लाभ था जब ब्राउन ने 2014 में पुस्तक लिखी थी। कॉर हर कॉपी जो आप खरीदते हैं, प्रकाशक किसी अन्य व्यक्ति या परिवार को जरूरत में दान करता है.
• शाकाहारी. नए और अनुभवी शाकाहारियों को एवलिन रब द्वारा "द क्लूलेस वेजिटेरियन" पसंद आएगा। यह आसान मीटविहीन व्यंजनों से भरा हुआ है, जिसे हर कोई पसंद करेगा, चाहे वे सख्त शाकाहारी हों या आकस्मिक सर्वभक्षी मांस को वापस काटने की कोशिश कर रहे हों। और व्यंजनों के बीच फैली हुई शाकाहारी जीवन शैली पर बहुत सारे उपयोगी सुझाव हैं.
• ग्लूटेन मुक्त. कुछ लोगों को विशिष्ट बीमारियां होती हैं जिनके लिए उन्हें ग्लूटेन-फ्री खाने की आवश्यकता होती है, और कई और सामान्य स्वास्थ्य के लिए ग्लूटेन-फ्री खाने के साथ प्रयोग कर रहे हैं। उनका कारण जो भी हो, वे निकोल हुनन के "ग्लूटेन-फ्री ऑन ए शॉस्ट्रिंग" को बहुत पसंद करेंगे, जो पिज्जा से लेकर ऐप्पल पाई तक हर चीज़ के ग्लूटेन-मुक्त संस्करण प्रदान करता है।.
• ब्रेड बेकिंग. अपनी खुद की रोटी पकाना एक पुराने जमाने का कौशल है जिसे 2018 और 2019 में एक बड़ा पुनरुत्थान देखा जा रहा है। जो दोस्त इस प्रवृत्ति को प्राप्त करना चाहते हैं, उनके लिए केन फोर्किश द्वारा "आटा पानी नमक खमीर: मूलधन की कलाकृतियां ब्रेड और पिज्जा खरीदें।" । यह मूल बातें का एक शानदार संकलन है.
• डेसर्ट. मिठाई कभी भी शैली से बाहर नहीं जाती है। कुकीज, पाई, आइसक्रीम, और पेस्ट्री जैसे विशिष्ट प्रकार के उपहारों के लिए समर्पित पूरी कुकबुक हैं। एक अच्छी ऑल-पर्पज रसोई की किताब जिसमें मीठे व्यवहारों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, स्टेला पार्क्स द्वारा "ब्रेवार्ट: आइकोनिक अमेरिकन डेसर्ट" का शानदार नाम है।.
• मेहमानों के लिए खाना बनाना. एलिसन रोमन की नवीनतम रसोई की किताब, "नथिंग फैन्सी", एक डिनर पार्टी सहस्राब्दी-शैली को फेंकने का तरीका बताती है। यह मनोरंजन के बारे में नहीं है। यह सब कुछ सही करने की कोशिश के दबाव के बिना, अच्छे दोस्तों के साथ अच्छा भोजन साझा करने के बारे में है.

12. शराब

एक स्वादिष्ट भोजन इसके साथ जाने के लिए एक स्वादिष्ट शराब की बोतल का हकदार है। और सौभाग्य से, शराब एक सस्ती उपहार है, यहां तक ​​कि बजट के सबसे कसकर भी। हालांकि उच्च अंत वाली वाइन सैकड़ों डॉलर प्रति बोतल से चलती हैं, कई अंडर 20 बोतलें अत्यधिक मानी जाती हैं। इन दिशानिर्देशों का पालन करने से आपको अच्छी शराब बचाने में मदद मिलेगी:

• राइट टाइप चुनें. शराब की थोड़ी सी समझ ही आपको पैसे बचाएगी। CNBC के साथ बात करते हुए, शराब विशेषज्ञ केविन Zraly ने कहा कि कुछ वैराइटी और क्षेत्र दूसरों की तुलना में लगातार सस्ते हैं। उदाहरण के लिए, इटली से एक शानदार सफेद वाइन प्रोसेको, शैंपेन की तुलना में काफी कम है। मामूली बजट के लिए अन्य अच्छे विकल्पों में रोजे, पिनोट ग्रिगियो, मालबेक, रोसो डि मॉन्टालिनो, ब्यूजोलिस और कोट्स ड्यू रौन शामिल हैं।.
• वाइन खरीदें, लेबल नहीं. सबसे चखने वाली वाइन हमेशा सबसे प्रसिद्ध दाख की बारियां से नहीं आती हैं। ब्रांड द्वारा खरीदारी के बजाय, विशिष्ट वाइन के लिए सिफारिशें खोजने के लिए समीक्षाओं की सलाह लें जो उत्कृष्ट मूल्य हैं। उदाहरण के लिए, इनसाइडर द्वारा साक्षात्कार लिए गए वाइन विशेषज्ञ 10 सस्ती वाइन के लिए सुझाव देते हैं जो कि उनके मुकाबले बहुत अधिक महंगे हैं.
• जानिए कहां से करें शॉपिंग. ट्रेडर जो लंबे समय से तंग बजट पर शराब प्रेमियों के लिए सबसे लोकप्रिय स्थलों में से एक रहा है। यदि आपके पास सदस्यता है, तो आप गोदाम की दुकानों पर शराब के सौदे भी पा सकते हैं। अंत में, ऑनलाइन खरीदारी पर विचार करें। एक बजट, विनो 100 और वाइनज़ैप जैसी साइटें आपको गुणवत्ता वाले वाइन खोजने में मदद करती हैं जो मामूली बजट में फिट होती हैं.

$ 20 - $ 50 से Foodie उपहार विचार

यदि आपको काम करने के लिए थोड़ा बड़ा बजट मिला है, तो खाने के लिए और भी कई विकल्प हैं। कई रसोई गैजेट्स, सेवारत टुकड़े, और यहां तक ​​कि छोटे उपकरण भी $ 20 से $ 50 के बजट पर खोजना आसान है। और इस मूल्य सीमा में, आप विलासिता को देखते हुए अधिक विदेशी सामग्रियों के रसोइयों में भी शाखा लगा सकते हैं.

13. एप्रन

जितना अधिक समय आप रसोई में बिताते हैं, उतना ही आपको अपने कपड़ों को खाना पकाने के तेल और पैनकेक बल्लेबाज के छींटों से बचाने के लिए एप्रन की आवश्यकता होती है। अपने पसंदीदा खाने के शौक़ीन बने रहें और एक एप्रन के साथ विशेष महसूस करें जो दुनिया को बताता है कि वे एक बावर्ची हैं.

एप्रन शैली व्यावहारिक से मनोरंजक तक होती है। एक साधारण डेनिम शेफ-स्टाइल एप्रन बहुत सारी कवरेज प्रदान करता है और पुरुषों और महिलाओं के लिए समान रूप से उपयुक्त है। मज़ेदार एप्रन में "कभी नफ़रत करने वाले महाराज पर भरोसा नहीं" जैसे नारे लगाये जा सकते हैं और "कांटे तुम्हारे साथ हो सकते हैं।" या एक शेफ को उनके नाम या उनके बच्चों की तस्वीरों के साथ एक व्यक्तिगत एप्रन के साथ विशेष महसूस कराएं.

14. रक्षक का निर्माण

खासकर जब आप महंगे या विदेशी अवयवों में निवेश कर रहे हों, तो भोजन की बर्बादी को कम करना महत्वपूर्ण है। यह अविश्वसनीय रूप से निराशा होती है कि सुंदर पके हुए जामुन के एक कंटेनर को भूरा और भावपूर्ण देखो.

प्रोड्यूस प्रोटेक्टर्स, जिसे प्रोडक्ट सेवर्स भी कहा जाता है, इस समस्या को रोकते हैं। वे उत्पादन के आसपास हवा के संचलन में सुधार करते हैं, एथिलीन गैस के निर्माण को कम करते हैं जो फलों और सब्जियों को पकने और खराब करने का कारण बनता है। उनमें से कुछ भी एथिलीन को सक्रिय रूप से हटा देते हैं, या तो इसे छानकर या इसे तोड़कर। इससे रसोइयों को पैसे बचाने में मदद मिलती है और उनकी खरीदारी पहले से होती है.

कुछ उपज रक्षक कंटेनर भी हैं। अच्छी तरह से समीक्षा की गई FreshWorks रबरमाईड से सेवर कंटेनर का उत्पादन करती हैं जो विभिन्न आकारों में आते हैं। अन्य, जैसे ब्लूएप्पल सेवर का उत्पादन करते हैं, बस कुरकुरा दराज में बैठते हैं और एथिलीन गैस को फ़िल्टर करते हैं। और कुछ कट्टर मॉडल, जैसे ग्रीनटेक पर्यावरण शुद्ध एवर सेवर का उत्पादन करते हैं, पूरे फ्रिज में एथिलीन को सक्रिय रूप से तोड़ते हैं.

15. मोर्टार और मूसल

साधारण रसोइयों के लिए, सुपरमार्केट से तैयार जमीन के मसाले ठीक काम करते हैं। एक सच्चे भोजन के लिए, ताजी जमीन जड़ी बूटियों और मसाले ताजगी और स्वाद में एक सूक्ष्म सुधार प्रदान करते हैं जो एक वास्तविक अंतर बनाता है.

ज़मीनी सामग्री का आनंद लेने के लिए, उन्हें मोर्टार और मूसल की आवश्यकता होगी। मोर्टार एक ठोस सामग्री से बना एक कटोरा है, जैसे पत्थर या सिरेमिक, जो मसाले रखता है। मूसल एक संभाल के साथ एक घुंडी है जो मोर्टार की सतह के खिलाफ मसालों को पाउडर या पेस्ट करता है। यह कॉम्बो साल्सा और गुआकामोल जैसे व्यंजन बनाने के लिए भी उपयोगी है.

सर्वश्रेष्ठ रेटेड मोर्टार और मूसल सेट आमतौर पर प्राकृतिक पत्थर होते हैं, जो टिकाऊ और अच्छे दिखने वाले होते हैं। अपने पसंदीदा कुक की शैली के अनुरूप चिकना संगमरमर, किसी न किसी ग्रेनाइट, या पॉलिश ग्रेनाइट से चुनें.

16. स्पाइरलाइज़र

उन लोगों के लिए जो कम कार्ब बैंडवागन पर कूद गए हैं, एक खाद्य सर्पिलाइज़र एक अविश्वसनीय रूप से आसान उपकरण है। यह गैजेट एक नुस्खा में नूडल्स की जगह लेने के लिए लंबे और सर्पिल आकार के स्ट्रिप्स में ज़ुचिनी और अन्य स्क्वैश को बदल देता है। यह एक खाद्य प्रतिस्थापन है जो कैलोरी और कार्ब्स पर कटौती करता है और स्वस्थ सब्जियों की मात्रा को बढ़ाता है.

लेकिन यह एक सर्पिलाइज़र का उपयोग करने के एकमात्र तरीके से बहुत दूर है। यह सर्पिल में बस किसी भी सब्जी के बारे में बनाता है, जो हलचल तलना में जल्दी से पक जाता है, सही रिबन फ्राइज़ बनाता है, और गार्निश के लिए सब्जियों के स्ट्रिप्स को बंद कर देता है।.

17. वेजी चॉपर

चॉपिंग सामग्री कई व्यंजनों का सबसे अधिक समय लेने वाला हिस्सा है। एक फूड प्रोसेसर काम को आसान बनाता है, लेकिन हर किसी के पास स्टोर करने की जगह नहीं है। इसके अलावा, वे साफ करने के लिए एक उपद्रव कर रहे हैं.

एक छोटा, मैन्युअल संचालित वेजी चॉपर एक उत्कृष्ट मध्य-भूमि विकल्प है। ये छोटे गैजेट किसी भी छोटे पैमाने पर काम करने की जल्दी काम करते हैं - फल, सब्जी, जड़ी-बूटियाँ, नट्स, यहां तक ​​कि बर्फ के टुकड़े - बिना बिजली के। आपका भोजन करने वाला दोस्त कटोरे में एक साल्सा के लिए सभी अवयवों को टॉस कर सकता है, इसे एक त्वरित फुहार दे सकता है, और इसे एक मिनट के भीतर सेवा देने के लिए तैयार है। और डिशवॉशर में पूरी चीज आसानी से साफ हो जाती है.

फूड चॉपर्स विभिन्न प्रकार की शैलियों और आकारों में आते हैं, जो दो कप से लेकर पांच कप तक बड़े होते हैं। और यहां तक ​​कि सबसे बड़े मॉडल पूर्ण आकार के खाद्य प्रोसेसर की तुलना में बहुत छोटे और कम महंगे हैं.

18. धीमी कुकर

उन लोगों के लिए जो बहुत अच्छा खाना पसंद करते हैं लेकिन शायद ही कभी घर में स्वादिष्ट डिनर पकाने का समय होता है, एक धीमी कुकर एक वास्तविक आशीर्वाद है। यह एक व्यस्त रसोइए को सुबह बर्तन में सामग्री का एक गुच्छा फेंकने और तैयार, प्रतीक्षा करने के लिए एक गर्म खाने के लिए घर आने की अनुमति देता है। इसके अलावा, यह बाहर खाने के बजाय एक सप्ताह की रात को घर पर पकाया भोजन का आनंद लेना आसान बनाकर पैसे बचाता है.

धीमी कुकर आकार की एक सीमा में आते हैं। 4 से कम क्वार्ट्स और विशाल वाले मिनी-कुकर हैं जो 7 से अधिक हैं.

उनके पास चुनने के लिए कई विशेषताएं भी हैं। यहां तक ​​कि सबसे सरल लोगों में आमतौर पर दो तापमान सेटिंग्स होती हैं - उच्च और निम्न - प्लस एक गर्म सेटिंग। अधिक परिष्कृत कुकर प्रोग्राम करने योग्य टाइमर के साथ आते हैं, ताकि रात के खाने के लिए तैयार होने के लिए कुक सटीक घंटे में डायल कर सके। हटाने योग्य क्रॉक के साथ एक धीमी कुकर भी है जो स्टोवटॉप-ब्राउन भोजन के लिए सुरक्षित है, जो किसी अन्य डिश को गंदा किए बिना.

19. कॉफी मेकर

जो लोग अच्छा खाना पसंद करते हैं, वे अक्सर अच्छी कॉफी भी पसंद करते हैं। दुर्भाग्य से, हर दिन कॉफी हाउस में इसे खरीदना महंगा और समय लेने वाला दोनों है। लेकिन एक टॉप-नोच कॉफी मेकर आपके पसंदीदा खाने वाली होम-ब्रूफ़ गॉरमेट कॉफ़ी को सबसे अच्छा स्टारबक्स प्रदान करता है।.

यदि आप एक कॉफी निर्माता की तलाश कर रहे हैं, तो वे वास्तव में सराहना करेंगे, स्वचालित ड्रिप मॉडल पर अपना समय बर्बाद न करें। इसके बजाय, इन प्रकारों पर विचार करें:

• फ़िल्टर कोन. नवीनतम हॉट कॉफ़ीहाउस का चलन कॉफी पर है। घर पर इसे बनाने की तकनीक जटिल है, लेकिन उपकरण नहीं है। सभी इसे लेता है एक सस्ती फिल्टर शंकु, जैसे कि कलिता वेव.
• फ्रेंच प्रेस. कई कॉफी aficionados फ्रेंच प्रेस द्वारा कसम खाते हैं। यह एक फिल्टर के बिना कॉफी बनाता है, स्वाद और सुगंध ले जाने वाले तेलों में से अधिक में छोड़ देता है। इसे इस्तेमाल करना भी आसान है, हालाँकि इसे साफ करना थोड़ा मुश्किल है। सबसे अच्छे मॉडल में से एक बोडम चेंबॉर्ड है.
• शीत काढ़ा. कोल्ड कॉफी बनाने के लिए कोल्ड ड्रिंक सबसे अच्छी तकनीक है। यह एक मजबूत लेकिन कम कड़वा कॉफी अर्क पैदा करता है जो पानी से कट जाता है। इस तरह के ब्रूइंग के लिए, ओएक्सओ गुड ग्रिप्स कोल्ड ब्रूयर एक अच्छा विकल्प है.
• AeroPress. AeroPress एक मालिकाना डिज़ाइन है जो एक फ्रांसीसी प्रेस की तरह काम करता है लेकिन तेज़ है। यह एक महीन-जाली वाला फिल्टर भी जोड़ता है जो सफाई को आसान बनाता है। यह या तो नियमित रूप से ताकत वाली कॉफी या एक मजबूत, एस्प्रेसोलिक काढ़ा होममेड लैटेस और कैपुचिनो में उपयोग करता है.

20. पेटू नमक

अगर आपको लगता है कि सभी नमक एक जैसे हैं, तो स्पष्ट रूप से आप फूड स्नब नहीं हैं। खाद्य विशेषज्ञों के अनुसार - और वाशिंगटन टाइम्स द्वारा किए गए एक अंधा स्वाद परीक्षण - आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले नमक आपके भोजन की गुणवत्ता में बड़ा बदलाव करता है। अलग-अलग क्षेत्रों के साल्ट में अलग-अलग बनावट और स्वाद होते हैं जो खनिजों के आधार पर होते हैं.

यह एक भोजन प्रेमी के लिए एक आदर्श उपहार है। यह उनके द्वारा पकाई जाने वाली हर चीज पर एक नया फ्लेवर स्पिन लगाएगा। उन्हें फ्लेवोरी से समुद्री नमक के नमूने के साथ विविधता का उपहार दें, या एक अतिरिक्त विशेष नमक चुनें जैसे कि जैकबसेन सॉल्ट सह से सफेद ट्रफल-इंफ़्यूस्ड समुद्री नमक.

21. पेटू सिरका

एक अन्य घटक ज्यादातर लोग सिरका पर ज्यादा ध्यान नहीं देते हैं। लेकिन एक सच्चे गैस्ट्रोनोम के लिए, सुपरमार्केट में गैलन द्वारा उपलब्ध एक वृद्ध बेलसमिक सिरका और सस्ते सफेद सिरका के बीच अंतर होता है। सही सिरका एक सलाद ड्रेसिंग या शीशे का आवरण के चरित्र को पूरी तरह से बदल देता है, इसे सिर्फ ओके से शानदार तक ले जाता है.

अपने पसंदीदा रसोइए की एक पूरी नई दुनिया खोलें, इनमें से किसी एक विशेष सिरके का इलाज करके:

• वृद्ध बाल्मिक. Giuseppe Giusti की तरह एक पीपा-वृद्ध balsamic सिरका समय के साथ मेलवर बढ़ता है। यह मीठे और खट्टे स्वादों के बीच एक सही संतुलन विकसित करता है। समृद्ध और पूर्ण स्वाद वाला, यह मीट, वेजी और सलाद ड्रेसिंग के लिए आदर्श है.
• शैम्पेन सिरका. प्रसिद्ध स्पार्कलिंग वाइन के समान अंगूर से निर्मित, शैम्पेन सिरका में एक ताजा, उज्ज्वल स्वाद होता है। विलियम्स सोनोमा का यह एक विनाइग्रेट, मैरिनड और सॉस के लिए उपयुक्त है.
• शेरी विनेगर. इस स्पैनिश विनेगर में एक स्वाद है कुक की इलस्ट्रेटेड का वर्णन "अखरोट, ओकरी, दिलकश" के रूप में है। कोलुमेला का वृद्ध शेरी सिरका एक गहरा, जटिल, सुगंधित स्वाद विकसित करता है जो समीक्षकों से लगातार उच्च अंक अर्जित करता है.

22. मशरूम उगाने वाली किट

कुक इनामी विदेशी मशरूम जैसे शिटेक और सीप मशरूम। ये फैंसी शोरूम अधिकांश सुपरमार्केट में उपलब्ध नहीं हैं। Connoisseurs को विशेष दुकानों में जाना पड़ता है और उनके लिए एक बहुत अच्छा पैसा देना पड़ता है - जब तक कि आप उन्हें अपनी खुद की मशरूम उगाने वाली किट न दें.

ये सभी इन-वन किट घर पर विदेशी मशरूम उगाने के लिए आवश्यक बीजाणु और वृद्धि माध्यम प्रदान करते हैं। सफेद सीप मशरूम, गुलाबी सीप मशरूम, शिटिटेक, और यहां तक ​​कि पोषित मोरल्स के लिए संस्करण हैं, जो आमतौर पर केवल जंगली में दिखाई देते हैं.

23. व्यंजन परोसना

एक महाकाव्य के लिए, स्वादिष्ट भोजन तैयार करना चुनौती का हिस्सा है। दूसरा भाग इसे खूबसूरती से पेश कर रहा है इसलिए यह जितना स्वादिष्ट लगता है उतना ही अच्छा है। मेहमानों को खोदने से पहले ही, वे जानते हैं कि वे कुछ विशेष अनुभव करने वाले हैं.

उन्हें एक सुंदर सेवारत टुकड़े के उपहार के साथ सुंदर किराया देने में मदद करें। उदाहरण के लिए, ब्रेड, चीज़, और क्रूडिटस जैसी वस्तुओं को परोसने के लिए एक भव्य हार्डवुड स्लैब उत्कृष्ट है, और यह कटिंग बोर्ड के रूप में दोगुना हो सकता है। या अपने पसंदीदा कुक के गृह राज्य के आकार में एक सनकी बांस बोर्ड पर विचार करें। लकड़ी का कटोरा सलाद या फल के लिए एक अच्छा विकल्प है.

यदि लकड़ी उनकी शैली नहीं है, तो सिरेमिक टुकड़ों पर विचार करें। $ 20 से $ 50 के बजट पर, रंगीन मिक्सिंग कटोरे का एक सेट ढूंढना आसान है, जो परोसने के लिए पर्याप्त है। या एक एकल स्टेटमेंट टुकड़ा चुनें, जैसे कि एक सुंदर संगमरमर का कटोरा या नरम, म्यूट रंगों में एक सेवारत थाली.

24. नमक और काली मिर्च का सेट

नमक और काली मिर्च के बिना एक टेबल सेटिंग पूरी नहीं होती है। अपनी सूची में फूड बोन विवेंट को एक विशेष या मजाकिया अंदाज में नमक और काली मिर्च शेकर्स के सेट के साथ तैयार करें।.

हास्य की दुष्ट भावना के साथ खाद्य पदार्थ एक चुटीली मैरी एंटोनेट नमक और काली मिर्च के सेट की प्रशंसा करेंगे जो प्रसिद्ध रानी के बस्ट के आकार का है - एक वियोज्य सिर के साथ। एक कलात्मक तुला के वे उत्तम दर्जे के संगमरमर के शेकर्स पसंद कर सकते हैं जो एक आधुनिक मूर्तिकला से मिलते जुलते हैं। और जो कोई भी ताजी जमीन काली मिर्च पर जोर देता है उसे लकड़ी के नमक और काली मिर्च मिलों का एक सुंदर जोड़ा पसंद आएगा जो मोटे नमक और साबुत काली मिर्च को पकड़ते हैं.

$ 51 - $ 100 से Foodie उपहार विचार

$ 51 से $ 100 के बजट के साथ, आप वास्तव में अपने भोजन-प्रेमी मित्र को प्रभावित करने के लिए बाहर जा सकते हैं। इस बजट में, सभी प्रकार के विशेष रसोई के उपकरण हैं केवल एक सच्चा पेटू अच्छा उपयोग करेगा। या अपने पसंदीदा होम कुक को अतिरिक्त-विशेष सामग्री और गियर का इलाज करने के लिए उन्हें एक वास्तविक शेफ की तरह महसूस करें.

25. शेफ का कोट

एक शेफ का कोट एप्रन से एक बड़ा कदम है। कोई भी एप्रन पहन सकता है, लेकिन शेफ का कोट कहता है कि पहनने वाला एक सच्चा पेशेवर है - या कम से कम एक ही स्तर पर.

शेफ वर्क्स विभिन्न शैलियों, आकारों और रंगों में स्टाइलिश शेफ के कोट की एक किस्म बेचता है। उदाहरणों में विषम हार्टफोर्ड डिज़ाइन, डबल ब्रेस्टेड बोर्डो या चौड़े कट वाले लिस्बन शामिल हैं। या शेफ डिज़ाइन्स से अपने खाने वाले दोस्त का कस्टम-कशीदाकारी शेफ कोट से इलाज करें.

26. बहुरंगी

इंस्टेंट पॉट जैसे मल्टीकोकर, धीमी कुकर और प्रेशर कुकर में से एक में काम करता है। इस तरह के एक गैजेट में रसोइयों के लिए कई फायदे हैं, जिनमें शामिल हैं:

• गति. एक प्रेशर कुकर पारंपरिक तरीकों की तुलना में लगभग किसी भी भोजन को तेजी से पकाता है जैसे कि उबालना या पकाना। यह भूरे चावल के लिए खाना पकाने के समय में 70% तक की कटौती करता है और पूरी तरह से भिगोए हुए सूखे बीन्स को 20 मिनट में कम कर देता है.
• स्वाद. चूँकि आप प्रेशर कुकिंग के साथ इतना कम पानी खोते हैं, आप अपने खाने में अधिक स्वाद रखते हैं। यह भी संभव है कि उन्हें सुखाए बिना खाद्य पदार्थों को भूरा और कैरामेलाइज़ किया जाए.
• कम ऊर्जा का उपयोग. क्योंकि प्रेशर कुकर खाना पकाने के समय में कटौती करता है, यह ऊर्जा भी बचाता है। इसके अलावा, यह ओवन को चलाने या स्टोव पर खाना पकाने की तरह रसोई को गर्म नहीं करेगा, जिससे गर्मियों में एयर कंडीशनिंग की लागत कम हो सकती है.
• प्रोग्रामिंग. सबसे धीमी कुकर की तरह, आप सुबह में एक मल्टीक्यूज़र सेट कर सकते हैं और जब चाहें तब डिनर तैयार करने का कार्यक्रम बना सकते हैं। यह तब तक भी गर्म रहता है जब तक आप खाने के लिए तैयार न हों - अप्रत्याशित शेड्यूल वाले लोगों के लिए एक अच्छी सुविधा.
• चंचलता. शायद इसकी सबसे अच्छी विशेषता यह है कि यह सूप, पोलेंटा, स्टीम्ड आर्टिचोक, अंडे, भरवां मिर्च, पास्ता और रिसोट्टो सहित कई प्रकार के व्यंजनों को बनाती है। यह मीट को पूर्णता की ओर बढ़ाता है और यहां तक ​​कि पूरी तरह से नम चीज़केक भी बनाता है.

27. एयर फ्रायर

एयर फ्रायर एक नया आविष्कार है जो सभी तले हुए बिना गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों के कुरकुरापन को बचाता है। यह भोजन के चारों ओर गर्म हवा को प्रसारित करके काम करता है, जिससे सतह सूख जाती है और कुरकुरे क्रस्ट का निर्माण करती है। फ्रेंच फ्राइज़, एग रोल, ब्रेडेड श्रिम्प और चिकन टेंडर अपने तले हुए समकक्षों की तुलना में 80% कम वसा के साथ पकते हैं। इसके अलावा, छींटे से जलने का कोई जोखिम नहीं है.

एयर फ्राइर्स केवल तलने के लिए नहीं हैं, या तो। वे ग्रिल, रोस्ट और बेक भी कर सकते हैं। यह उन्हें छोटे रसोई के साथ रसोइयों के लिए एकदम सही बनाता है जो हमेशा एक दूसरे ओवन चाहते हैं। एयर फ्रायर कॉम्पैक्ट से आकार में, 1.6-चौथाई गला Amagarm से 6-चौथाई गेल OMorc तक होता है.

28. सूस वीडियो कुकर

आज के सबसे हॉट कुकिंग ट्रेंड्स में से एक है sous vide कुकिंग। इस तकनीक में एक सील बैग में खाना रखना और उबलते तापमान के नीचे पानी के स्नान में लंबे समय तक खाना पकाना शामिल है.

इस विधि का महान लाभ यह है कि भोजन कभी भी पानी की तुलना में अधिक गर्म नहीं होता है, इसलिए इसे पचाया नहीं जा सकता है। यह दान के सही स्तर पर खाना बनाती है और उस समय तक सेवा करती है। और प्रेशर कुकिंग की तरह, यह भोजन को नम और स्वादिष्ट बनाए रखता है.

सूस वीड कुकिंग पानी के तापमान के सटीक नियंत्रण पर निर्भर करता है। इसे प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका आवश्यक तापमान के लिए सेट किए गए एक सूस वीडियो कुकर का उपयोग करना है। जल्द से जल्द sous vide कुकर बड़े, pricey, खड़े अकेले मशीनों केवल पेशेवरों खर्च कर सकते थे। हालांकि, सस्ती sous वीडी स्टिक्स या वैंड्स की शुरूआत, जो एक बर्तन के किनारे पर चिपके रहते हैं, इस तकनीक को घर के अंदर तक खोल दिया है.

ग्रामरकी किचन कंपनी से एक टॉप रेटेड एसयूएस वैंड एक विलंब-प्रारंभ टाइमर के साथ अनुभव को अपग्रेड करता है - सुबह का भोजन सेट करता है, और एसयूएस वीडी मशीन सही समय पर आता है ताकि इसे खाने के लिए पूर्णता से पकाया जा सके।.

29. हर्ब गार्डन

कई रसोइयों का ताजा जड़ी-बूटियों से प्रेम-घृणा का रिश्ता है। वे स्वाद को पसंद करते हैं जो वे एक नुस्खा में जोड़ते हैं, लेकिन वे उनके लिए अत्यधिक कीमत सुपरमार्केट से नफरत करते हैं। इससे भी बदतर, उन्हें अक्सर एक नुस्खा के लिए गुच्छा द्वारा तुलसी या डिल जैसी जड़ी-बूटियों को खरीदना पड़ता है जो केवल एक छोटी टहनी के लिए कहते हैं। जड़ी-बूटियों को फ्रिज में रखना मुश्किल होता है, इसलिए बाकी का महंगा गुच्छा अक्सर बेकार चला जाता है.

ताजा जड़ी बूटी प्रेमियों को घर पर अपने स्वयं के बढ़ने के लिए उपकरण देकर इस समस्या को हल करें। ड्राइडन ट्रेडिंग कंपनी के इनडोर-आउटडोर हर्ब गार्डन किट में एक लकड़ी के बागान, मिट्टी, बीज, और मार्कर शामिल हैं, इसलिए उन्हें आपूर्ति करने के लिए सभी पानी और धूप है। अपार्टमेंट के निवासियों के लिए आदर्श, यह एक बालकनी या धूप की खिड़की पर आसानी से फिट बैठता है.

जिन लोगों के पास घर पर जड़ी-बूटियाँ उगाने के लिए पर्याप्त धूप नहीं है, उनके लिए एक उच्च तकनीक समाधान है: एरोगार्डन। यह जड़ी-बूटियों को हाइड्रोपोनिकली - पानी में, मिट्टी से नहीं - कृत्रिम प्रकाश के तहत उगता है। किट एक वर्ग फुट की जगह पर छह पौधों को रखती है। यह स्वचालित रूप से प्रकाश को नियंत्रित करता है और पानी या पौधे के भोजन को जोड़ने का समय होने पर अनुस्मारक प्रदान करता है.

30. पेटू चीज

एक और महंगा घटक पेटू लालसा फैंसी पनीर है। वे मूल किराने की दुकान के चयन से संतुष्ट नहीं हैं, जैसे अमेरिकी, काली मिर्च जैक और स्विस। वे ब्री, मैनचेगो और ग्रुयेरे चाहते हैं। अफसोस की बात है कि ये उच्च अंत के चीले इतने महंगे हैं कि बहुत से खाद्य पदार्थ केवल एक बार में ही अपने आप को एक छोटा सा हिस्सा मानते हैं.

यदि आप वास्तव में एक पनीर प्रेमी को रोमांचित करना चाहते हैं, तो उन्हें एक शीर्ष पायदान पनीर की दुकान से उच्च-अंत चीज के चयन के लिए समझो। उदाहरण के लिए, मरे के ग्रेटेस्ट हिट्स सैंपलर में तेज इंग्लिश चेडर, मिनी ब्री, मैनचेगो और वृद्ध गेरेइयर शामिल हैं, जो सभी फैंसी पटाखे, बादाम और चेरी के साथ संरक्षित करते हैं।.

अंतिम शब्द

जैसा कि पुरानी कहावत है, सबसे अच्छा उपहार वह है जिसे आपने अपने लिए नहीं खरीदा होगा। इसलिए जब भोजन प्रेमियों के लिए उपहार चुनते हैं, तो सोचें कि उनके पास पहले से क्या है। उदाहरण के लिए, यदि आपकी उपहार सूची में गैस्ट्रोनोम वह प्रकार है जो बाजार में आने वाले हर नए रसोई गैजेट को चलाता है और खरीदता है, तो तकनीक से संबंधित रसोई उपहार आपकी सबसे अच्छी शर्त नहीं है.

किसी भी खाने वाले के लिए एक उपहार का विकल्प नहीं छूट सकता। यहां तक ​​कि अगर उनके रसोईघरों में पहले से ही बाल्समिक सिरका या हवाई लाल समुद्री नमक है, तो वे हमेशा अधिक उपयोग कर सकते हैं। और हैरी और डेविड जैसे खाद्य केंद्रित कैटलॉग में उत्तम फलों से लेकर स्मोक्ड मीट तक भेजने के लिए बहुत अधिक फैंसी व्यवहार होते हैं.

खाद्य पदार्थों को देने से आपके लिए भी लाभ होता है। वहाँ हमेशा एक मौका है कि वे आपके साथ एक उत्तम घर-पकाया भोजन के लिए आमंत्रित करके इनाम साझा करेंगे। एक चीज जो स्वादिष्ट भोजन को और भी बेहतर बनाती है, वह है एक मित्र के साथ इसे साझा करना.

अपनी उपहार सूची में घर का खाना बनाने की आपकी क्या योजना है? यदि आप एक foodie हैं, तो आपके लिए सबसे अच्छा भोजन उपहार क्या है?