सुपरमार्केट में बचाने के लिए किराने की कीमत बुक कैसे करें

विज्ञापन एक तरफ, कोई भी ऐसा स्टोर नहीं है जिसमें हर चीज पर सबसे अच्छे सौदे हों। कंतार रिटेल के एक 2014 के अध्ययन ने छह बजट श्रृंखलाओं में किराने की कीमतों की तुलना करके यह साबित किया। यह पाया गया कि छह में से प्रत्येक श्रृंखला में कुछ उत्पादों पर दूसरों की तुलना में बेहतर सौदे थे, और उनमें से किसी की भी प्रत्येक उत्पाद पर सर्वोत्तम कीमतें नहीं थीं.

इसका मतलब यह है कि यदि आप अपनी सभी किराने की खरीदारी एक ही दुकान पर करते हैं - कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सी दुकान है - तो आप निश्चित रूप से कम से कम अन्य मदों के लिए अधिक भुगतान करने जा रहे हैं। प्रत्येक आइटम पर सर्वोत्तम मूल्य प्राप्त करने का एकमात्र तरीका कई दुकानों पर खरीदारी करना है। कांटार अध्ययन से उदाहरणों का उपयोग करने के लिए, आप वॉलमार्ट में अपने मूंगफली का मक्खन खरीद सकते हैं, जहां यह केवल $ 1.82 एक जार है, जैसा कि अल्दी में $ 2.29 का विरोध किया गया था। फिर, घर के रास्ते पर, आप अल्दी के पास $ 0.89 के बजाय $ 0.89 के लिए इसके साथ जाने के लिए रोटी का एक बड़ा टुकड़ा लेने के लिए रुकेंगे।.

समस्या यह है कि खरीदारी की सूची में आमतौर पर सिर्फ ब्रेड और पीनट बटर से अधिक होते हैं। एक विशिष्ट दुकानदार हर महीने दर्जनों किराना सामान खरीदता है - और कई क्षेत्रों में, चुनने के लिए पांच या छह बाजार हैं। इतने सारे विकल्पों के साथ, आप संभवतः इस बात पर नज़र रख सकते हैं कि आपके द्वारा खरीदी गई प्रत्येक वस्तु पर किस स्टोर की सबसे अच्छी कीमत है?

एक मूल्य पुस्तक उस प्रश्न का उत्तर है। इसे स्थापित करने में थोड़ा काम लगता है, लेकिन एक बार जब आप इसे पूरा कर लेते हैं, तो आपके पास अपनी उंगलियों पर खरीदने वाले सभी सामानों की कीमतें होती हैं। यह आपको प्रत्येक स्टोर पर सर्वोत्तम सौदों का लाभ उठाने के लिए खरीदारी की योजना बनाने की अनुमति देता है। हाथ में एक मूल्य पुस्तक के साथ, आप अपनी सूची में हर वस्तु के लिए दुकान की तुलना कर सकते हैं, जैसे आप बड़ी खरीद के लिए करते हैं.

कैसे एक किराने की कीमत बुक काम करता है

किराने की कीमत की किताब का विचार 1990 के दशक की शुरुआत में मितव्ययी-जीवित समाचार पत्र "द टाइटवाड गज़ेट" के संपादक एमी डैकीज़िन द्वारा विकसित किया गया था। अपनी पुस्तक, "द कम्प्लीट टाइटवाड गजट" में, वह बताती हैं कि कैसे उन्होंने कीमतों पर नज़र रखना शुरू किया जब उन्हें एहसास हुआ कि वे स्टोर से स्टोर करने के लिए कितने व्यापक हैं। उसे लगा कि यदि वह प्रत्येक दुकान पर केवल सबसे सस्ते उत्पाद खरीद सकता है, तो वह "उन्हें अपने खेल में हरा सकता है।"

फेडरल ट्रेड कमीशन के एक 2000 के अध्ययन से पता चलता है कि किराने की दुकानों पर अधिकांश उत्पादों की "नियमित कीमत" होती है जो पूरे वर्ष स्थिर रहती है। यह कीमत बिक्री के दौरान कम हो सकती है, लेकिन यह लगभग कभी अधिक नहीं होती है.

जब डैकीज़िन ने पहली बार मूल्य पुस्तक विचार बनाया, तो उसने अपने क्षेत्र में प्रत्येक दुकान पर किराने की सूची में प्रत्येक आइटम के लिए नियमित मूल्य रिकॉर्ड करने के लिए एक छोटी नोटबुक का उपयोग किया। उदाहरण के लिए, यदि फ्रोजन मटर उसकी सूची में एक आइटम था, और उसके क्षेत्र में छह स्टोर थे, तो वह फ्रोजन मटर के छह मूल्य रिकॉर्ड करेगा। इसने उसे एक नज़र में देखने की अनुमति दी कि उसकी सूची में किसी भी आइटम पर सबसे अच्छी कीमत किस स्टोर की थी। तो, बिक्री एक तरफ, वह हमेशा जानती थी कि कहां खरीदना है.

मूल्य पुस्तक में जानकारी

मूल्य पुस्तकों को विभिन्न तरीकों से व्यवस्थित किया जा सकता है, लेकिन उन सभी में एक ही मूल जानकारी होती है:

• उत्पाद प्रकार. यह उस आइटम का नाम है जिसकी आप कीमतों की तुलना कर रहे हैं, जैसे कि "अंडे" या "एल्यूमीनियम पन्नी"। Dacyczyn की मूल्य पुस्तक में, प्रत्येक उत्पाद प्रकार का अपना पृष्ठ होता है, इसलिए वह एक ही बार में उस आइटम के सभी मूल्य देख सकता है.
• स्टोर नाम. नियमित रूप से आपके द्वारा खरीदी गई प्रत्येक दुकान का नाम शामिल करें। स्टोर या संक्षिप्त नाम का पूरा नाम, जैसे स्टॉप एंड शॉप के लिए "S & S" सूचीबद्ध करें.
• ब्रांड का नाम. आप एक ही स्टोर पर कई ब्रांडों को सूचीबद्ध कर सकते हैं, या केवल एक ब्रांड जिसे आप पसंद करते हैं। स्टोर ब्रांडों के लिए, आप या तो स्टोर का नाम दोहरा सकते हैं या स्टोर ब्रांड के लिए संक्षिप्त नाम "SB" का उपयोग कर सकते हैं.
• मूल्य और आकार. आइटम की नियमित कीमत की सूची बनाएं और आपको उस कीमत के लिए कितना मिलता है। उदाहरण के लिए, मूंगफली के मक्खन के 18-औंस जार के लिए, आप लिख सकते हैं, "$ 2.00 / 18 औंस।"
• यूनिट मूल्य. प्रत्येक आइटम के लिए यूनिट मूल्य की गणना करने के लिए मूल्य और आकार की जानकारी का उपयोग करें। यह कदम महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह बताने का एकमात्र तरीका है कि $ 2.00 के लिए मूंगफली के मक्खन का 18-औंस जार $ 1.80 के लिए 16-औंस जार से बेहतर सौदा है या नहीं। इकाई का आकार लिखने से पहले इकाई की जाँच करना सुनिश्चित करें। कभी-कभी, किसी एकल उत्पाद के कंटेनरों, जैसे कि जैतून का तेल, विभिन्न प्रकार की इकाइयों में चिह्नित किया जा सकता है, जैसे द्रव औंस, क्वार्ट्स या लीटर। पैकेज पर लेबल की जांच करें, और इकाइयों को परिवर्तित करें ताकि आपके सभी यूनिट मूल्य एक ही इकाइयों का उपयोग करें.

मूल्य बुक में सूचीबद्ध करने के लिए ये आवश्यक जानकारी के टुकड़े हैं, लेकिन वे केवल वही चीजें नहीं हैं जिन्हें आप शामिल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ लोग "जैविक" या "सर्वोत्तम बिक्री मूल्य" जैसे विशेष नोटों के लिए एक कॉलम जोड़ना पसंद करते हैं। अन्य में प्रत्येक लिस्टिंग की तारीख शामिल है, इसलिए वे जानते हैं कि कीमत कितनी पुरानी है.

यहाँ एक उदाहरण है कि यह सब जानकारी एक मूल्य पुस्तक पृष्ठ पर एक साथ कैसे आ सकती है:

रोजमर्रा की बचत के अलावा, आपकी मूल्य पुस्तिका आपको यह निर्धारित करने में मदद कर सकती है कि बिक्री मूल्य वास्तव में कितना अच्छा है। उदाहरण के लिए, यदि आप देखते हैं कि पास्ता आपके स्थानीय सुपरमार्केट में $ 1 पाउंड की बिक्री पर है, लेकिन आपकी मूल्य पुस्तक कहती है कि वॉलमार्ट में नियमित मूल्य केवल $ 0.85 पाउंड है, तो आप जानते हैं कि बिक्री मूल्य वास्तव में एक अच्छा सौदा नहीं है.

किराना मूल्य पुस्तक बनाना

1. एक प्रारूप चुनें

मूल्य पुस्तक को भौतिक पुस्तक होने की आवश्यकता नहीं है। कीमतों पर नज़र रखने के बहुत सारे तरीके हैं - मुद्रित और डिजिटल दोनों - और प्रत्येक प्रकार के अलग-अलग फायदे और नुकसान हैं.

आपका पहला कदम यह निर्धारित करना है कि निम्नलिखित में से कौन सा प्रारूप आपके लिए सबसे सुविधाजनक है:

• कलम और कागज़. यह संभवतया सबसे सरल प्रकार की मूल्य पुस्तक है: आपके द्वारा अपनी किराने की सूची में प्रत्येक आइटम के लिए एक पृष्ठ के साथ एक नोटबुक जिसे आप हाथ से भरते हैं। एक ढीला-पत्ती बांधने की मशीन सबसे अच्छा काम करता है, क्योंकि आप आसानी से पृष्ठों की जगह ले सकते हैं यदि आपकी खरीदारी की सूची में बदलाव होता है। जब आप खरीदारी के लिए जाते हैं तो पर्स या जेब में फिसलने के लिए छोटी नोटबुक चुनना काफी आसान होता है। इस प्रकार की मूल्य पुस्तक आपको कीमतों की जाँच करना आसान बनाती है क्योंकि आप खरीदारी करते हैं, लेकिन अपडेट करने के लिए आपको कीमतों को पार करना होगा और उन्हें फिर से लिखना होगा.
• प्रिंट करने योग्य टेम्पलेट. मूल्य बुक टेम्प्लेट, जो ऑनलाइन उपलब्ध हैं, स्क्रैच से अपनी स्वयं की मूल्य पुस्तक बनाने के काम का हिस्सा हैं। विशिष्ट टेम्पलेट उत्पाद प्रकार, स्टोर नाम, ब्रांड नाम, इकाई मूल्य, और अन्य जानकारी, जैसे तारीख के लिए रिक्त स्थान के साथ एक खाली तालिका है। हालांकि, एक दोष यह है कि अधिकांश टेम्पलेट कागज की पूरी शीट के आकार के होते हैं, इसलिए वे पॉकेट-आकार की नोटबुक में फिट नहीं होते हैं.
• स्प्रेडशीट्स. किराने की कीमतों पर नज़र रखने का एक और तरीका एक स्प्रेडशीट प्रोग्राम का उपयोग करना है, जैसे कि माइक्रोसॉफ्ट एक्सेल या गूगल शीट्स। आप मूल्य बुक स्प्रेडशीट टेम्प्लेट ऑनलाइन पा सकते हैं, लेकिन उत्पाद, स्टोर, ब्रांड और मूल्य के लिए कॉलम के साथ खुद को स्थापित करना काफी आसान है। आप स्प्रेडशीट को आइटम की कीमत और आकार के आधार पर स्वचालित रूप से यूनिट मूल्य की गणना करने के लिए एक सूत्र का उपयोग भी कर सकते हैं। स्प्रेडशीट का उपयोग करने से उत्पादों को जोड़ना और हटाना आसान हो जाता है और उत्पाद सूची, ब्रांड नाम या स्टोर नाम से आइटम को अपनी सूची में सॉर्ट कर सकते हैं। आप उन विशिष्ट वस्तुओं का भी चयन कर सकते हैं जिन्हें आप खरीदारी की यात्रा पर खरीदना चाहते हैं और स्वचालित रूप से कुल लागत। स्प्रैडशीट मूल्य पुस्तक का एक नकारात्मक पक्ष यह है कि मोबाइल डिवाइस पर इसका उपयोग करना कठिन है, इसलिए आप इसे आसानी से संदर्भित नहीं कर सकते जैसे कि आप खरीदारी करते हैं.
• मोबाईल ऐप्स. यदि आप उस तरह के व्यक्ति हैं जो आपके सेल फोन के बिना कभी नहीं जाता है, तो एक मोबाइल ऐप किराने की कीमतों को ट्रैक करने और तुलना करने का सबसे आसान तरीका हो सकता है। लोकप्रिय मूल्य बुक ऐप्स में iOS के लिए ValueTracker ($ 0.99) और Android के लिए Sharky Shopping शामिल हैं। मूल्य बुक ऐप्स यूनिट की कीमतों की गणना कर सकते हैं और स्वचालित रूप से खरीदारी सूची तैयार कर सकते हैं। हालाँकि, आपके पास उनका उपयोग करने के लिए एक स्मार्टफोन होना चाहिए और एक ऐप चुनें जो आपके फोन के अनुकूल हो.

2. अपने सामान्य खरीद सूची

जब आप पहली बार अपनी कीमत की किताब सेट करते हैं, तो आपको अपने द्वारा खरीदी गई हर एक वस्तु को सूचीबद्ध नहीं करना पड़ता है। बस उन वस्तुओं को शामिल करें जिन्हें आप सबसे अधिक बार खरीदते हैं, क्योंकि जब आप अधिक बार कुछ खरीदते हैं, तो आप इसे सस्ते में खरीदकर बचा सकते हैं। उन 10 या 20 वस्तुओं को सूचीबद्ध करके शुरू करें जिन्हें आप अक्सर खरीदते हैं, और धीरे-धीरे समय के साथ और अधिक जोड़ते हैं.

यदि आप एक पेपर नोटबुक का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रत्येक आइटम के लिए एक अलग पृष्ठ बनाएं, और शीर्ष पर उसका नाम सूचीबद्ध करें। यदि आपने स्प्रेडशीट बनाई है, तो प्रति पंक्ति एक आइटम दर्ज करें। यदि आप किसी ऐप का उपयोग कर रहे हैं, तो नए आइटम जोड़ने के लिए निर्देशों का पालन करें.

3. कीमतों की जाँच करें

अब समय लेने वाला हिस्सा आता है: आपकी सूची में प्रत्येक उत्पाद के लिए कीमतों की जाँच करना। अपने स्थानीय सुपरमार्केट के लिए स्टोर फ़्लायर्स के माध्यम से फ़्लिप करके शुरू करें और अपनी सूची में आइटम खोजें। यदि आपको अपने घर पर मुद्रित यात्री नहीं मिलते हैं, तो उन्हें स्टोर की वेबसाइटों पर खोजें.

जब भी आपको स्टोर फ्लायर में अपनी सूची से कोई आइटम मिलता है, तो उसकी कीमत अपनी प्राइस बुक में लिख दें। पैकेज के आकार के साथ-साथ मूल्य को भी नोट करना याद रखें, ताकि आप यूनिट मूल्य की गणना कर सकें। यदि फ्लायर में दिखाया गया मूल्य विक्रय मूल्य है, तो देखें कि क्या नियमित मूल्य को भी सूचीबद्ध किया गया है, क्योंकि आपको ट्रैक करने की आवश्यकता है.

स्टोर प्रत्येक सप्ताह अपने यात्रियों में समान वस्तुओं को सूचीबद्ध नहीं करते हैं, इसलिए आप शायद इस तरह से सभी मूल्य नहीं पा सकेंगे। अगला कदम कीमतों की जांच करने के लिए हाल की किराने की यात्राओं से प्राप्तियों की समीक्षा करना है। रसीदें आपके द्वारा सबसे अधिक बार खरीदी जाने वाली वस्तुओं पर कीमतें खोजने के लिए एक अच्छा हैं, लेकिन वे हमेशा पैकेज के आकार को सूचीबद्ध नहीं करते हैं। यदि आपकी रसीद पर एक प्रविष्टि है जैसे "ORGANIC थॉम्पसन RAISINS $ 2.99" और यह नहीं कहता कि पैकेज कितना बड़ा है, तो अपने शेल्फ पर मौजूद आइटम को खोजें।.

स्टोर फ़्लायर्स और बिक्री प्राप्तियों के बीच, आपको अपने द्वारा खरीदी जाने वाली कई वस्तुओं के लिए मूल्य खोजने में सक्षम होना चाहिए। लेकिन अंतराल में भरने के लिए, आपको दुकानों की वास्तविक अलमारियों पर कीमतों की जांच करने की आवश्यकता हो सकती है। अगली बार जब आप किराने का सामान की खरीदारी करते हैं, तो अपनी कीमत पुस्तक में किसी भी आइटम के लिए कीमतों की जांच करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त समय लें जो कि भरे हुए नहीं हैं। ऐसा तब करें जब तक कि आपकी कीमत की किताब पूरी न हो जाए, आप एक-एक करके हर दुकान पर जाएं।.

अपनी कीमत पुस्तक से सबसे अधिक हो रही है

आपके द्वारा खरीदारी करने पर हर बार कीमत बुक करने में मदद मिल सकती है। यदि आपको केवल एक आइटम की आवश्यकता है, तो आप यह पता लगाने के लिए अपनी मूल्य पुस्तिका की जांच कर सकते हैं कि कौन सी दुकान इसे सबसे कम कीमत पर बेचती है। यदि आपको केवल कुछ वस्तुओं की आवश्यकता है और केवल एक यात्रा करना चाहते हैं, तो आप अपनी कीमत पुस्तक में प्रत्येक आइटम की कीमतों की जांच कर सकते हैं, उन्हें जोड़ सकते हैं, और यह निर्धारित कर सकते हैं कि उनकी कुल लागत कहां है.

यदि आपके पास खरीदने के लिए किराने का सामान की लंबी सूची है, तो आप उन सभी पर कीमतों की तुलना कर सकते हैं और यह पता लगा सकते हैं कि वे स्टोर से स्टोर तक कितना भिन्न हैं। यदि अंतर काफी छोटा है, तो आप उस स्टोर को चुन सकते हैं जिसमें समग्र रूप से सर्वोत्तम मूल्य हैं और एक यात्रा में सब कुछ उठा सकते हैं। दूसरी ओर, यदि आप चाहते हैं कि कुछ वस्तुएं एक दुकान पर बहुत सस्ती हैं और अन्य एक अलग दुकान पर बहुत सस्ती हैं, तो आप यह तय कर सकते हैं कि अपनी बचत को अधिकतम करने के लिए दोनों दुकानों का दौरा करने लायक है।.

अपनी मूल्य पुस्तक में से सबसे अधिक बचत को निचोड़ने के कुछ अन्य तरीके यहां दिए गए हैं:

• किराने की रोटेशन स्थापित करें. कई दुकानों पर खरीदारी एक परेशानी की तरह लग सकती है, लेकिन यह होना जरूरी नहीं है। एमी Dacycyzn एक नियमित रोटेशन स्थापित करने की सिफारिश करता है ताकि आप महीने के प्रत्येक सप्ताह एक अलग स्टोर हिट कर सकें। या, यदि आप दूसरों की तुलना में तेजी से अपनी सूची में कुछ वस्तुओं के माध्यम से जाते हैं, तो आप उन दुकानों पर अपनी नियमित खरीदारी कर सकते हैं, जो इन वस्तुओं पर सबसे अच्छा सौदा करते हैं, और उन वस्तुओं के लिए अन्य दुकानों में भरण-पोषण यात्राएं करते हैं जो आप धीरे-धीरे उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, आप प्रत्येक सप्ताह दूध और अंडे की सर्वोत्तम कीमतों के साथ स्टोर पर जा सकते हैं, और फिर स्टोर पर महीने में एक बार स्टॉक कर सकते हैं, जैसे कि आटे और चीनी जैसे पेंट्री आइटम.
• विशेष बिक्री के लिए विशेष यात्राएं करें. अपने नियमित किराने के दौर के अलावा, आप एक बड़ी बिक्री होने पर वस्तुओं पर स्टॉक करने के लिए विशेष यात्राएं कर सकते हैं। जब कोई बिक्री मूल्य पर्याप्त हो (नियमित मूल्य की तुलना में) तो यह दिखा सकता है कि यह आपके रास्ते से हटने लायक है। लेकिन याद रखें, आपको इन विशेष यात्राओं से सबसे अच्छा मूल्य मिलता है जब आप एक बार में बिक्री पर कई आइटम उठा सकते हैं। यदि आप 40 सेंटीमीटर के लिए दूध का गैलन लेने के लिए केवल सात मील का चक्कर लगाते हैं, तो आप शायद दूध पर बचत करने की तुलना में गैस पर अधिक खर्च कर रहे हैं.
• बिक्री चक्र के बारे में जानें. किराने का सामान और घरेलू सामानों की बिक्री चक्र में जाती है। कूपन हाउ-टू के अनुसार, प्रत्येक 12 सप्ताह में अधिकांश किराने की चीजें बिक्री पर जाती हैं। हालांकि, कुछ कम या लंबे समय तक साइकिल पर हैं - अनाज आमतौर पर हर छह सप्ताह में बिक्री पर जाता है, जबकि पके हुए माल 24 सप्ताह के चक्र पर होते हैं। यदि आप यह पता लगा सकते हैं कि आपके स्थानीय स्टोर आपके द्वारा खरीदी गई वस्तुओं पर अपनी बिक्री को रोकते हैं, तो आप इस जानकारी को अपनी मूल्य पुस्तिका में जोड़ सकते हैं, जिससे रॉक-बॉट बिक्री मूल्य का नोट बना सकते हैं और जब आप इसे खोजने की उम्मीद कर सकते हैं। इस तरह, आप बिक्री के दौरान स्टॉक कर सकते हैं, अगली बिक्री के लिए पिछले तक पर्याप्त खरीद सकते हैं, इसलिए आपको कभी भी नियमित मूल्य का भुगतान नहीं करना होगा.
• अपनी मूल्य पुस्तिका अपडेट करें. यदि आप इसे अद्यतित रखते हैं तो आपकी मूल्य पुस्तिका केवल उपयोगी है। जब भी आप एक मूल्य में बदलाव देखा है, अपनी पुस्तक में नई कीमत दर्ज करें। प्रति वर्ष कम से कम एक बार अपनी मूल्य पुस्तक में प्रत्येक आइटम को अपडेट करना सुनिश्चित करें.

अंतिम शब्द

किराने की कीमत की किताब एक उपयोगी उपकरण है, लेकिन इसकी सीमाएं हैं। उदाहरण के लिए, जब आप किसानों के बाजारों में खरीदारी करते हैं, तो कीमतों में सप्ताह से सप्ताह तक परिवर्तन होता है, क्योंकि विभिन्न फसलें मौसम के अंदर और बाहर आती हैं। इन कीमतों को एक किताब में लिखने के लिए बहुत मदद नहीं की जाती है, क्योंकि वे अगली बार जब आप बाजार में जाते हैं तो वे शायद अलग होंगे.

सौभाग्य से, अधिकांश चीजें जो आप सुपरमार्केट में खरीदते हैं, वे अक्सर कीमत में नहीं बदलते हैं। ज्यादातर मामलों में, आप अपनी पुस्तक में जो मूल्य लिखते हैं वह महीनों तक नहीं, बल्कि हफ्तों तक अच्छा रहता है। और जब कमी किसी विशेष भोजन की कीमत में वृद्धि का कारण बनती है, जैसे कि संतरे का रस, यह आमतौर पर बोर्ड के हर दुकान पर जाता है - इसलिए जो भी दुकान में वृद्धि से पहले सबसे अच्छी कीमत थी, उसके बाद शायद सबसे अच्छी कीमत होगी.

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