अदरक के स्वास्थ्य लाभ और उपयोग - अदरक की चाय बनाने की विधि

आपने शायद अपने किराने की दुकान के उत्पादन अनुभाग में जिद्दी, पीले रंग का अदरक जड़ देखा है। यह प्राचीन जड़ वर्षों से एशियाई खाना पकाने का हिस्सा है; जब यह फ्राई में डाला जाता है, तो मछली के साथ सॉस, या चाय के लिए गर्म पानी में डूबा हुआ यह आश्चर्यजनक है.

हालाँकि, आप जो नहीं जानते हैं वह यह है कि अदरक एक सुपरफूड है जिसका उपयोग पूर्वी संस्कृतियों में 5,000 वर्षों से औषधीय रूप से किया जाता रहा है। अदरक को शरीर को बढ़ाने वाले पोषक तत्वों और सकारात्मक स्वास्थ्य लाभों से भरा हुआ है, और यह उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें आपको हमेशा अपने रसोई घर में रखना चाहिए। इसके अलावा, अदरक की बहुमुखी प्रतिभा बहुत सारे अन्य खाद्य पदार्थों और दवाओं के विकल्प के रूप में कार्य कर सकती है, और इसलिए आपकी जेब में बहुत पैसा डाल सकती है.

अदरक के स्वास्थ्य लाभ

सख्त, भूरे रंग की अदरक की जड़ ज्यादा नहीं लग सकती है, लेकिन 2,000 साल पहले अदरक को एक औषधीय जड़ी बूटी के रूप में इतना महत्व दिया गया था कि इसका उपयोग रोम और भारत के बीच व्यापार में किया जाता था। कुछ शताब्दियों पहले इंग्लैंड में, अदरक की मांग इतनी थी कि मसाले के एक पाउंड की कीमत पूर्ण रूप से विकसित भेड़ के रूप में थी.

आप अदरक को औषधीय रूप से ताजे, सूखे या कैंडिड के रूप में उपयोग कर सकते हैं। आप शुद्ध अदरक का रस भी पी सकते हैं.

अदरक में 12 से अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। होम्योपैथिक के साथ-साथ पारंपरिक डॉक्टर विभिन्न प्रकार के उपयोग के लिए अदरक की सलाह देते हैं.

अदरक के साथ घरेलू उपचार

1. मोशन सिकनेस. अदरक का सबसे प्रसिद्ध उपयोग पेट को बसाना है। अध्ययन में पाया गया है कि अदरक मोशन सिकनेस को रोकने में ड्रामामाइन के साथ ही काम करता है। एक और फायदा? अदरक आपको ड्रगमाइन की तरह नहीं बनाती है। मोशन सिकनेस के लिए अदरक का उपयोग करने की तरकीब आपको बीमार होने से पहले लेनी होगी। इसलिए यदि आप जानते हैं कि आप नाव, कार, या विमान पर चुगली महसूस करने की संभावना रखते हैं, तो कम से कम 20 मिनट पहले एक चौथाई चम्मच पाउडर अदरक (या आधा इंच का टुकड़ा, काट लें) लें।.
2. सुबह की बीमारी. गर्भवती महिलाओं के एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग रोजाना एक ग्राम अदरक का सेवन करते हैं, उनके मतली और उल्टी में राहत मिलती है। मॉर्निंग सिकनेस के लिए अदरक सबसे अच्छे प्राकृतिक घरेलू उपचारों में से एक है.
3. कीमोथेरेपी से मतली. यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड की रिपोर्ट है कि डॉक्टरों ने पता लगाया है कि कीमोथेरेपी और सर्जरी के बाद के रोगियों के लिए अदरक मतली और उल्टी को कम करने के लिए अच्छी तरह से काम करता है.
4. आधासीसी. डेनिश शोधों ने पता लगाया है कि अदरक माइग्रेन की शुरुआत को रोकने के लिए प्रभावी हो सकता है। माइग्रेन के पहले संकेत पर एक-तिहाई चम्मच ताजा या पाउडर अदरक का एक तिहाई लें। यह आपके लक्षणों को कम कर सकता है क्योंकि अदरक प्रोस्टाग्लैंडीन को ब्लॉक करने में मदद करता है, जो कि रसायन होते हैं जो आपके रक्त वाहिकाओं में सूजन पैदा करते हैं.
5. मासिक धर्म ऐंठन. अदरक की चाय पीने से मासिक धर्म की ऐंठन से राहत मिल सकती है.
6. गठिया. वही प्रोस्टाग्लैंडिंस जो माइग्रेन का कारण बन सकते हैं वे गठिया के साथ संयुक्त सूजन का कारण बन सकते हैं। ताजा अदरक की चाय पीने से इस स्थिति से दर्दनाक सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है। कुचल अदरक को अपनी त्वचा पर लागू करने से लक्षणों को कम करने में भी मदद मिल सकती है क्योंकि यह पदार्थ पी के खाली भंडार में मदद करता है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो आपके मस्तिष्क में दर्द संकेतों को वहन करता है।.
7. रक्त परिसंचरण. किताब, द न्यू एज हर्बलिस्ट रिचर्ड माबे द्वारा, रिपोर्ट है कि अदरक परिसंचरण में सुधार के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है क्योंकि इसका हृदय और परिसंचरण पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है.
8. बलगम और कफ. ताजा अदरक का सेवन करने से आपको बलगम और कफ को दूर करने में मदद मिलती है जब आपके सीने में ठंडक होती है। घर पर प्राकृतिक ठंड और फ्लू के उपचार के अपने शस्त्रागार में अदरक जोड़ना सुनिश्चित करें.
9. पाचन तंत्र. अदरक एक प्रभावी रेचक है; रोजाना अदरक का सेवन उच्च फाइबर आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है.

मेरी पसंदीदा अदरक की चाय बनाने की विधि

मैं हर समय अदरक की चाय पीता हूं, खासकर जब मेरा पेट बहुत खुश नहीं है। और मैं निश्चित रूप से बता सकता हूं कि यह काम करता है। अदरक मतली से छुटकारा पाने के लिए अद्भुत है!

यहां अदरक की चाय पीने का मेरा पसंदीदा तरीका है। यह नुस्खा भारत से आता है, और अक्सर उन लोगों द्वारा प्रतिदिन पिया जाता है जो आयुर्वेदिक चिकित्सा का अभ्यास करते हैं। क्यों? न केवल यह चाय आपके पेट को व्यवस्थित करने में मदद करती है, बल्कि यह सर्दी और फ्लू जैसी बीमारी को रोकने के लिए व्यापक रूप से सोचा जाता है। सभी के सर्वश्रेष्ठ, यह बनाने के लिए सुपर आसान है.

1. अदरक का आधा इंच (या बड़ा) टुकड़ा काट लें.
2. उबलते पानी, नींबू का एक ताजा टुकड़ा और शहद का एक चम्मच जोड़ें.

न केवल यह अदरक की दैनिक खुराक पाने का एक स्वादिष्ट तरीका है, बल्कि दोपहर की लालसा पर अंकुश लगाने के लिए यह एक शानदार तरीका है, स्नैकिंग से बचें और वजन कम करने के लिए कैलोरी में कटौती करें। सर्दियों की ठंड में भी गर्म रहना मेरे लिए निश्चित रूप से पीने के लिए है!

चाय पीने के अलावा, कई अन्य आसान तरीके हैं जिनसे आप अदरक को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं.

शकरकंद शकरकंद पर स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है। यह टेरीयाकी सॉस के साथ ब्रोस्ड मछली (तिलपिया की तरह) पर अद्भुत है, और तले हुए खाद्य पदार्थों को हलचल करने के लिए एक मानक अतिरिक्त होना चाहिए। इसके अलावा, आप अच्छे नाश्ते के लिए कैंडिड अदरक खरीद सकते हैं.

अंतिम शब्द

क्या आप नियमित रूप से अदरक खाते हैं? आपके पसंदीदा स्वास्थ्य लाभ और सबसे अच्छा अदरक खाद्य पदार्थ क्या हैं? नीचे दिए गए टिप्पणियों में अपने सुझाव साझा करें.