एक बजट पर ग्रीन थैंक्सगिविंग फूड आइडियाज़ - तुर्की के प्रकार

फैक्ट्री के खेतों में पक्षियों को पालने के कुछ ही समय बाद उनकी ऊपरी चोंचें सूँघ जाती हैं, इसलिए उन्हें अपने प्राकृतिक आहार का निर्माण करने वाले बीज, घास, कीड़े, नट, और फलों के लिए शिकार और पेकिंग के बजाय उन्हें एंटीबायोटिक-लेड कॉर्न आहार खिलाना-पिलाना आसान होता है। इसके अलावा, इन टर्की को 24 घंटे की रोशनी के उपयोग के माध्यम से जितना संभव हो उतना जागृत रखा जाता है, ताकि उनकी प्राकृतिक नींद, रोस्टिंग और संभोग लय को बाधित किया जा सके। यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि वे लगभग नॉनस्टॉप खाएं और फेटें.

पक्षियों के अमानवीय उपचार के अलावा, पारंपरिक टर्की फार्म पर्यावरण के लिए हानिकारक हैं। फैक्ट्री वाले जानवरों से हर साल लाखों टन कचरा निकलता है, जो नदियों और भूजल को प्रदूषित कर सकता है। और चूंकि ये जानवर एंटीबायोटिक दवाओं का एक स्थिर आहार निगलना करते हैं, उन्हें बैक्टीरिया के बढ़ते प्रतिरोध में एंटीबायोटिक दवाओं के लिए फंसाया जाता है.

जिस तरह से थैंक्सगिविंग टर्की को हमारी मेज पर लाया जाता है वह न तो टिकाऊ है और न ही नैतिक है, और यह मेरे लिए स्पष्ट हो गया है कि मैं इस प्रक्रिया का समर्थन नहीं करना चाहता था.

उसी वर्ष, हालांकि, मैंने कुछ कार्बनिक टर्की की कीमत लगाई और जल्दी से पता चला कि एक स्थायी थैंक्सगिविंग डिनर मेनू तैयार करना मेरे बजट से बहुत परे था। जबकि मेरे स्थानीय सुपरमार्केट से जमे हुए पारंपरिक टर्की की कीमत $ 0.99 प्रति पाउंड है, एक कार्बनिक टर्की ने मुझे $ 4.99 प्रति पाउंड के रूप में वापस सेट किया होगा। चूँकि मैं बस अपनी मान्यताओं के अनुसार भोजन नहीं कर सकता था - और मुझे पता था कि मैं एक टर्की के बिना थैंक्सगिविंग को सहन नहीं कर सकता - मैंने उस वर्ष कारखाने-खेती की टर्की के बारे में क्या जाना "भूल गए".

लेकिन जब यह आपके बारे में परवाह करने वाली चीज की बात आती है, तो आप केवल इतने लंबे समय के लिए रेत में अपना सिर छिपा सकते हैं। हां, मानवीय रूप से उठाए गए और पर्यावरण के अनुकूल टर्की खरीदने के लिए अधिक लागत आती है, लेकिन इस खर्च के लिए बजट देना असंभव नहीं है। आप कई अन्य तरीकों से थैंक्सगिविंग डिनर पर पैसे बचा सकते हैं, और आप अपने बैंक खाते को तोड़ने के बिना अपने थैंक्सगिविंग को हरा बना सकते हैं.

लेकिन सबसे पहले, आपको अपने विकल्पों को जानना होगा जब एक टर्की का चयन करें जिसके बारे में आप अच्छा महसूस कर सकते हैं.

"ग्रीन" तुर्की किस्मों

जब यह "हरी" टर्की की बात आती है, तो तीन विकल्प हैं: विरासत, जैविक और टिकाऊ। फैक्ट्री-फार्म वाले गोब्बल पर तीनों एक सुधार हैं। हालांकि, प्रत्येक प्रकार कुछ अलग है, खासकर जब यह लागत की बात आती है.

विरासत तुर्की

तीन विकल्पों में से, हेरिटेज टर्की सबसे महंगे पक्षी उपलब्ध हैं। ये प्रजातियां पुरानी किस्में हैं, जैसे कि नर्रांगसेट और बॉर्बन रेड, जो लगभग 50 साल पहले तक किसानों द्वारा नियमित रूप से उठाए जाते थे जब कारखाने की खेती आम हो गई थी.

हेरिटेज टर्की को स्वतंत्र रूप से घूमने और एक प्राकृतिक आहार खाने के लिए बाहर से उठाया जाता है। वे आनुवंशिक रूप से विविध भी हैं, जो उन्हें एंटीबायोटिक दवाओं के बिना उठाए जाने की अनुमति देता है। इन कारणों से, हेरिटेज टर्की को सबसे स्वादिष्ट पक्षी माना जाता है जिसे आप खरीद सकते हैं। लेकिन दुर्भाग्य से, विरासत टर्की सस्ते नहीं हैं। और जब से किसान इन पक्षियों के लिए पूर्व-ऑर्डर लेने लगते हैं और वे काफी लोकप्रिय होते हैं, तब तक एक ऑर्डर करने के लिए इंतजार न करें.

सबसे हरा विकल्प अपने क्षेत्र में एक विरासत टर्की किसान को ढूंढना है। इस तरह, आप इसे अपनी तालिका में लाने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा कम कर देते हैं। हालाँकि, यदि आपके पास कोई खेत नहीं है, तो कई हेरिटेज किसान हेरिटेज फूड्स यूएसए और लोकल हार्वेस्ट जैसी साइटों पर अपने पक्षियों को इंटरनेट पर बेचते हैं.

जैविक तुर्की

ऑर्गेनिक टर्की, ब्रॉड ब्रेस्टेड व्हाइट परिवार से होने की अधिक संभावना है। लेकिन वे USDA जैविक खाद्य मानकों के अनुसार खेती कर रहे हैं, जिसका अर्थ है कि वे एंटीबायोटिक्स या विकास बढ़ाने वाले बिना उठाए गए हैं और उन्हें जैविक चारा दिया जाता है। USDA कोड के अनुसार, उन्हें "सड़क पर आने-जाने की जगह, छाया, आश्रय, व्यायाम के क्षेत्र, ताज़ी हवा, पीने के लिए स्वच्छ पानी और प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश" की पेशकश की जाती है।.

आर्गेनिक टर्की की लागत हेरिटेज टर्की की तुलना में काफी कम प्रति पाउंड है। वे आमतौर पर अधिकांश स्थानीय जैविक किराने की दुकानों पर उपलब्ध होते हैं, और कभी-कभी सड़क पर बड़े सुपरमार्केट में भी.

स्थायी तुर्की

सस्टेनेबल टर्की उन किसानों द्वारा उठाए जाते हैं, जो जैविक के रूप में यूएसडीए की परिभाषा की तुलना में कभी-कभी दिशा-निर्देशों का पालन करने का दावा करते हैं। लेकिन वे प्रमाणित जैविक नहीं हैं.

जैविक खेती के लिए यूएसडीए की प्रमाणन प्रक्रिया एक ख़ासकर हो सकती है, खासकर छोटे किसानों के लिए। इस प्रमाण पत्र को प्राप्त करने और बनाए रखने के लिए पर्याप्त शुल्क और कागजी कार्रवाई की बहुत आवश्यकता होती है। इसका परिणाम यह है कि कई स्वतंत्र और पारिवारिक खेत अपनी फसल उगाने और उन मानकों के अनुसार पशुधन बढ़ाने के बावजूद प्रमाणित जैविक नहीं बनते हैं.

"टिकाऊ" लेबल में आमतौर पर एक किसान का वर्णन किया जाता है जो पशुधन के साथ मानवीय व्यवहार करता है, भूमि का संरक्षण करता है, श्रमिकों के साथ उचित व्यवहार करता है और स्थानीय समुदाय का समर्थन करता है। लेकिन क्योंकि इस क्षेत्र में कानूनी दिशा-निर्देश कोई भी नहीं हैं, इसलिए किसी भी किसान के साथ संवाद करना महत्वपूर्ण है ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि वे वास्तव में हैं या नहीं.

निम्नलिखित प्रश्न पूछें:

• आपके पक्षियों को क्या खिलाया जाता है?
• वे कैसे उठाए जाते हैं - चरागाह पर, घर के अंदर, या पिंजरों में?
• आपके पक्षी हर दिन बाहर कितना समय बिताते हैं?
• क्या आप अपने पक्षियों को एंटीबायोटिक्स देते हैं?

टिकाऊ टर्की की कीमतें आपके क्षेत्र और किसान प्रथाओं के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न हो सकती हैं। एक स्थानीय टिकाऊ टर्की किसान को खोजने के लिए, ईट वेल गाइड पर खोज इंजन देखें। विरासत टर्की के साथ के रूप में, अपने आप को और पृथ्वी एक स्थानीय स्रोत से अपने टर्की प्राप्त करके एक एहसान करो। इस तरह, आप एक ही समय में अपने कार्बन फुटप्रिंट को जहाज करने और कम करने के लिए लागत बचाएंगे.

"फ्री-रेंज" के बारे में क्या?

शब्द "विरासत," "कार्बनिक," और "टिकाऊ" सभी शब्द "फ्री-रेंज" की आपकी मानसिक तस्वीर के समान हो सकते हैं। लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि वास्तव में "फ्री-रेंज" कितना भ्रामक है। इसका मतलब "ऑर्गेनिक" या "टिकाऊ" के समान नहीं है।

कानूनी तौर पर, "फ्री-रेंज" लेबल वाले पक्षियों को केवल बाहर तक पहुंच की आवश्यकता होती है। कानून समय की अवधि निर्दिष्ट नहीं करता है या आवश्यक बाहरी उपयोग के प्रकार का वर्णन करता है। क्योंकि नियम ढीले हैं, एक पक्षी जिसे एक बेशर्म गंदगी में केवल कुछ मिनट बाहर की अनुमति दी गई थी, उसे "फ्री-रेंज" लेबल किया जा सकता है। इसके अलावा, फ्री-रेंज जानवरों को उसी सख्त आवश्यकताओं द्वारा नियंत्रित नहीं किया जाता है जो कार्बनिक पक्षियों को एंटीबायोटिक-मुक्त रखते हैं.

इसलिए जब आप दुकान पर एक पर्यावरण के अनुकूल टर्की के लिए खरीदारी करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप "फ्री-रेंज" पर "ऑर्गेनिक" चुनते हैं। अन्यथा, आप जिस किसान पर भरोसा करते हैं, उससे एक विरासत टर्की या एक स्थायी टर्की खरीदें.

"ग्रीन" तुर्की को कैसे प्रभावित करें

यहां तक ​​कि सबसे सस्ता "ग्रीन" टर्की आपको पारंपरिक विविधता से अधिक वापस सेट कर सकता है। लेकिन आप अभी भी अपने बनाए हुए टर्की को खा सकते हैं और इसे खा भी सकते हैं। पैसे बचाने और पर्यावरण की मदद करने के आठ तरीके यहां दिए गए हैं.

1. एक छोटा तुर्की खरीदें

मैं इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध नॉर्मन रॉकवेल पेंटिंग को दोषी ठहराता हूं कि हम अक्सर सोचते हैं कि यह धन्यवाद नहीं है जब तक कि हमारे पास एक बटालियन को खिलाने के लिए काफी बड़ा टर्की नहीं है.

इस वर्ष, इस परंपरा को हिरन करें और एक छोटा, लगातार बढ़ा पक्षी प्राप्त करें। यह पकाने में आसान होगा, स्वादिष्ट होगा, और आपको बचे हुए थकान का सामना नहीं करना पड़ेगा। यदि आप एक ओवरसाइज़्ड पक्षी खरीदने के लिए उपयोग किए जाते हैं, तो एक छोटा टिकाऊ अधिक महंगा नहीं हो सकता है.

2. एक पोट्लक होस्ट करें

यदि आप सभी छुट्टी किराने की खरीदारी और खाना पकाने के लिए उपयोग कर रहे हैं, तो एक पोटलक डिनर की मेजबानी करके काम और खर्च को बाहर फैलाएं। टर्की शेफ बनने के लिए स्वयंसेवक, और आप जो भी पक्षी चाहें खरीद सकते हैं। इसके अलावा, आपके पास इसे करने के लिए अधिक धन होगा क्योंकि आप कोई अन्य व्यंजन प्रदान नहीं करेंगे.

3. मदद के लिए पूछें

परिवार में सभी को एक स्वादिष्ट, नैतिक रूप से उठाए गए, स्वस्थ टर्की से लाभ होगा। अपने मेहमानों को यह क्यों नहीं समझाएं कि आप कुछ विशेष (और क्यों) करना चाहते हैं, लेकिन आपका बजट तनावपूर्ण है? अगर हर कोई टर्की की ओर कुछ डॉलर में चिप्स देता है, तो आप अभी भी धन्यवाद की मेजबानी कर सकते हैं बिना किसी सामान्य रूप से खर्च किए.

4. कुछ आवश्यक व्यंजनों के लिए रात के खाने के लिए नीचे दे

यह एक निंदनीय सुझाव हो सकता है, लेकिन धन्यवाद केंद्रपीठ के रूप में टर्की के साथ एक छोटा भोजन क्यों नहीं हो सकता है? अपने पक्षों को अपने पसंदीदा में से दो या तीन तक कम करें और एक शानदार "ग्रीन" टर्की बनाने पर जोर दें। फिर, आप भोजन के अंत में अपनी पैंट से बाहर न निकलने के लिए धन्यवाद भी दे सकते हैं.

5. अन्य लागत में कटौती

यह प्राथमिकता देने के बारे में है। यदि यह आपके लिए टिकाऊ और नैतिक विकल्प बनाने के लिए महत्वपूर्ण है, तो वापस काटने के लिए अन्य क्षेत्रों का पता लगाएं ताकि आप "हरे" टर्की को बेहतर ढंग से खरीद सकें.

आप नए साल की पूर्व संध्या के लिए अतिरिक्त विशेष शैंपेन का त्याग कर सकते हैं या धन्यवाद देने से पहले रात को बाहर खाने की वार्षिक परंपरा को छोड़ सकते हैं। यदि आपके पास इच्छाशक्ति है, तो आपको एक रास्ता मिल जाएगा। इसके अलावा, नियमित रूप से अपनी प्राथमिकताओं के साथ जाँच करना और यह सुनिश्चित करना एक अच्छा विचार है कि आप उसी के अनुसार जी रहे हैं - खासकर छुट्टियों के दौरान जब बड़े पैमाने पर उपभोक्तावाद व्याप्त होता है.

6. अपने अवांछित स्टफ बेचें

"हरी" टर्की को बेहतर ढंग से वहन करने के लिए गेराज की बिक्री करें और साथ ही अवांछित वस्तुओं को साफ करें। यदि आपके पास बेचने के लिए केवल एक या दो बड़े टिकट हैं, तो उन्हें क्रेगलिस्ट या ईबे पर सूचीबद्ध करें। संभावना है, आपके द्वारा किया गया धन पारंपरिक और पर्यावरण के अनुकूल टर्की के बीच अंतर को पूरा करने के लिए पर्याप्त से अधिक होगा.

7. बाकी नवंबर के लिए गो-मांस मुक्त हो जाओ

मीट अक्सर किराने की दुकान पर सबसे बड़े खर्चों में से एक है। वह धन बचाएं जो आप आमतौर पर अपने साप्ताहिक मांस भोजन पर खर्च करते हैं और इसे महीने के सबसे महत्वपूर्ण भोजन की ओर रखते हैं.

8. नवंबर के महीने में बाहर का खाना न खाएं

घर पर जल्दी-जल्दी खाया और खाया हुआ कुछ भोजन के बीच का अंतर एक स्थायी टर्की को वहन करने के लिए पर्याप्त धन से अधिक जोड़ता है। इसके अलावा, रेस्तरां के भोजन से बचना - जो अक्सर कैलोरी और वसा से भरे होते हैं - आप छुट्टियों के दौरान स्वतंत्र रूप से लिप्त होने के बारे में बेहतर महसूस कर सकते हैं.

गो ग्रीन के लिए अन्य तरीके यह धन्यवाद

यदि आप अभी भी एक विरासत, जैविक, या टिकाऊ टर्की नहीं उठा सकते हैं - या यदि आप एक हरे रंग की धन्यवाद देने के लिए और भी आगे जाना चाहते हैं - आपके पास विकल्प हैं.

सबसे पहले, अगर आप एक पारंपरिक टर्की खरीदते हैं, तो अपनी ज़रूरत से ज़्यादा न खरीदें। बचे हुए सैंडविच, टर्की पॉट पाई, टर्की हैश, और सूप बनाकर सभी पक्षियों का उपयोग करें। यह सुनिश्चित करेगा कि आपका धन्यवाद जितना संभव हो उतना टिकाऊ हो और आपका बजट दिया जाए। और जब तक आप "हरे" टर्की का खर्च उठाने में सक्षम नहीं हो जाते, आप अपनी पसंद के बारे में अच्छा महसूस कर सकते हैं.

इको-फ्रेंडली धन्यवाद देने के लिए यहां 10 और विकल्प हैं.

1. स्थानीय या जैविक सब्जियां खरीदें

जैविक सब्जियां पर्यावरण और आपके शरीर पर कम बोझ डालती हैं क्योंकि वे हानिकारक रसायनों या कीटनाशकों के बिना उगाई जाती हैं। उन्हें स्थानीय रूप से खरीदने से लंबी दूरी तक परिवहन के लिए आवश्यक जीवाश्म ईंधन कम हो जाता है। स्थानीय उत्पादन नवसिखुआ और अक्सर स्वादिष्ट होता है क्योंकि इसे बेल पर पकने की अनुमति होती है, इसके विपरीत अधिकांश उत्पादन आपके किराने की दुकान पर भेज दिया जाता है.

आप समुदाय-समर्थित कृषि (CSA) कार्यक्रम के लिए साइन अप करके भी पैसे बचा सकते हैं, जो आपके दरवाजे पर ताज़ा, स्थानीय उपज वितरित करता है। यह आपके धन्यवाद को टिकाऊ बनाने और एक ही समय में स्थानीय और जैविक किसानों का समर्थन करने का एक शानदार तरीका है.

2. जैविक डेयरी उत्पाद खरीदें

स्टोर अलमारियों पर अधिकांश डेयरी उत्पाद उन गायों से आते हैं जो दूध से अधिक पीली होती हैं और ताजा घास के बहुत सारे बंजर को अपने पूर्वजों पर चरने के लिए फिर से जमा करती हैं। इन गायों को अक्सर बीमार और हार्मोन और एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इलाज किया जाता है जो मनुष्यों के उपभोग के लिए स्वस्थ नहीं होते हैं.

हालांकि, ऑर्गेनिक गायों को चराया जाता है और खाने की प्रकृति को ध्यान में रखते हुए उन्हें खाने का इरादा होता है। इसके अलावा, उनका जीवनकाल पारंपरिक डेयरी गायों के विपरीत, उनके प्राकृतिक 20 वर्षों के बहुत करीब है, जो आमतौर पर उनके पांचवें वर्ष से पहले मारे जाते हैं.

ऑर्गेनिक डेयरी खरीदने पर कुछ डॉलर अधिक खर्च होते हैं, लेकिन आप किस तरह के किसानों का समर्थन कर रहे हैं और अपने दादा-दादी के साथ बड़े हुए हैं। आप उन उत्पादों की भी अधिक सेवा करेंगे जो दिन में अपनी मेज पर वापस जाते हैं.

3. गो वेजीटेरियन

टर्की के अलावा, लगभग सभी पारंपरिक थैंक्सगिविंग खाद्य पदार्थों को आसानी से शाकाहारी बनाया जा सकता है। उपलब्ध स्थानीय और जैविक सब्जियों पर अपने भोजन के बजट को केंद्रित करके, आप मूल धन्यवाद की भावना पर कब्जा कर लेंगे। इसके अलावा, आप रासायनिक-भरे, पूर्व-पैक माल का उपयोग करने की तुलना में एक स्वादिष्ट फैलाव करेंगे। यहां तक ​​कि सबसे ज्यादा मरने वाला मांस खाने वाले को आमतौर पर अच्छी तरह से पका हुआ शाकाहारी भोजन पसंद आता है.

4. खरोंच से सेंकना

खरोंच से बेकिंग से पैसे की बचत होती है और यह आपके परिवार के लिए स्वास्थ्यवर्धक है। ब्रेड, पाई, कुकीज, और अन्य बेक्ड माल को सेंकने के लिए आवश्यक सामग्री का एक अंश खर्च होता है जो आप एक ही चीज़ के लिए भुगतान करते हैं.

इसके अलावा, घर में पके हुए माल में केवल वही होता है जो आप उसमें डालते हैं, इसलिए आपको रसायनों, उच्च-फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप या अन्य एडिटिव्स के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। और अपने पके हुए माल में अवयवों को नियंत्रित करके, आप पर्यावरण के अनुकूल स्रोतों को चुनना सुनिश्चित कर सकते हैं.

5. अपने स्क्रैप खाद

यहां तक ​​कि सबसे बेकार-पका खाना खुरचता है जो खाया नहीं जाएगा। यही कारण है कि आपके रसोई के कचरे को खाद बनाना महत्वपूर्ण है। पृथ्वी को अच्छी मिट्टी के निर्माण में हजारों साल लगते हैं, लेकिन रसोई के कचरे से 5 से 10 वर्षों के भीतर मिट्टी में लाभदायक जीवों के आवश्यक संतुलन को फिर से स्थापित किया जा सकता है। खाद बनाना यह भी सुनिश्चित करता है कि आप लैंडफिल में अनावश्यक कचरा न डालें.

यदि आपने कभी कम्पोस्ट बिन नहीं रखा है, तो अपने रसोई कचरे को पृथ्वी पर वापस देकर इस धन्यवाद को शुरू करें। आप विकल्प के रूप में वर्मीकम्पोस्टिंग के लाभों के बारे में भी जान सकते हैं.

6. अपनी टेबल बेमेल होने दें

धन्यवाद वर्ष की एक रात हो सकती है जब आप अपने बेहतरीन व्यंजनों और चांदी के बर्तन के साथ टेबल सेट करते हैं। या यह उस वर्ष की एक रात हो सकती है जब आप डिस्पोजेबल प्लेटों पर सभी की सेवा करना चाहते हैं। लेकिन नए व्यंजन, चश्मा, डिस्पोजेबल प्लेट या सेंटरपीस पर अच्छा पैसा खर्च करने से पहले दो बार सोचें.

हां, अपने मेहमानों को अपने बेटे के स्मर्फ प्लास्टवेयर से पीते हुए या उन में चिप्स के साथ प्लेटों को खाते हुए देखना अजीब लग सकता है, लेकिन क्या आप सब कुछ मैच करके अपने बटुए या ग्रह को किसी भी एहसान पर कर रहे हैं? भोजन और परिवार थैंक्सगिविंग पर सबसे महत्वपूर्ण चीजें हैं, एक पूरी तरह से सेट टेबल नहीं है.

7. एक बगीचा विकसित करें

इसके लिए अग्रिम योजना की आवश्यकता होती है, लेकिन अगर आप अपनी खुद की सब्जियां उगाते हैं - जैसे कि शीतकालीन स्क्वैश, आलू, सलाद, अंधेरे साग, और जड़ी-बूटियां - आप अपनी मेज को गंभीरता से हरा सकते हैं और एक ही समय में पैसे बचा सकते हैं, खासकर यदि आप आम तौर पर कार्बनिक खरीदते हैं। दुकान.

जानें कि आप अपने घर के वनस्पति उद्यान से क्या स्टोर कर सकते हैं और नवंबर के अंत में अपने क्षेत्र में मौसम में क्या होगा, और तदनुसार पौधे लगा सकते हैं। जब तक आपके पास विशेष रूप से हरे रंग का अंगूठा या पूर्व अनुभव बागवानी न हो, तब तक हार्डी चर्ड, केल और विंटर स्क्वैश जैसी हार्डी, आसानी से बनने वाली सब्जियां चुनें.

8. प्रस्ताव "ग्रीन" पेय

हर किसी के लिए अलग-अलग डिब्बाबंद या बोतलबंद पेय पीने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, अपना खुद का संगरिया बनाएं ताकि आप पैकेज्ड ड्रिंक्स से बच सकें। या जैविक अंगूर के साथ स्थानीय रूप से पीसा हुआ या जैविक बीयर या शराब खरीदें.

यदि आपको एक गैर-खाद्य पेय की आवश्यकता है, तो नींबू या खीरे के पानी, आइस्ड टी या नींबू पानी के घड़े की पेशकश करें.

9. एक बार में कई चीजें बेक करें

अपने ओवन को पूरे दिन चलने की आवश्यकता नहीं है। टर्की के साथ अपने कद्दू पाई को स्टैश करें। जब यह हो जाता है, तो रोल अगले में जा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि ओवन दिन भर में कम से कम डबल ड्यूटी कर रहा है, ऊर्जा और समय की बचत करें.

10. घर के करीब रहें

थैंक्सगिविंग पर आप जिस हरे रंग की कार्रवाई को कर सकते हैं, वह है केवल यात्रा न करने के लिए कहना। यह चार-दिवसीय सप्ताहांत वर्ष के सबसे व्यस्त यात्रा समय में से एक है, जिसमें लाखों अमेरिकी सड़क और आकाश में जाते हैं.

घर पर रहें और तुरंत अपने कार्बन पदचिह्न को कम करें। अगर आपको यात्रा करनी है, तो ड्राइविंग या उड़ान के बजाय बस या ट्रेन लेकर अपने पर्यावरणीय प्रभाव को कम करें। अपने कार्बन पदचिह्न को ट्रैक करें यह जानने के लिए धन्यवाद कि आपकी यात्रा के विकल्प कितने प्रभाव डालते हैं.

अंतिम शब्द

इस ग्रह के हरे होने के कई कारण हैं, हमारे ग्रह के संसाधनों का संरक्षण करना, अपने स्वास्थ्य की रक्षा करना, नैतिक रूप से रहना, छोटे किसानों का समर्थन करना, स्वादिष्ट भोजन खाना, अपने बच्चों को एक अच्छा उदाहरण दिखाना, और उन जैसे खाद्य पदार्थों के साथ एक पारंपरिक धन्यवाद देना। आपके दादा-दादी ने सेवा की.

लेकिन जो भी आपके कारण, आपको इसे करने के लिए बहुत अधिक धन खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। इस छुट्टी को दुनिया के अपने छोटे से कोने को बनाए रखने वाले विकल्पों को धन्यवाद दें। और यदि आप कर सकते हैं, तो क्रिसमस की छुट्टी के लिए और नए साल में स्थायी विकल्प जारी रखने का संकल्प लें.

हरी छुट्टी रखने के लिए आपके सुझाव क्या हैं? क्या आपने एक विरासत, जैविक, या टिकाऊ टर्की की सेवा करने की कोशिश की है?