कैसे मैं $ 4 एक दिन के लिए खाओ

यदि आप उतना ही सस्ता खाना चाहते हैं जितना कि हम करते हैं, तो आपको बाहर खाना बंद करना होगा। मुझे अपनी पत्नी का अनुमान है और मैं बाहर खाना खाता हूं शायद महीने में दो बार। और मैं एक पिज्जा ऑर्डर करने के लिए शामिल हूं। रेस्तरां के भोजन पर मार्कअप - तेज या अन्यथा - विशाल है। और यह आमतौर पर बूट करने के लिए अस्वस्थ है!

वंचित महसूस किए बिना कम खाने का रहस्य घर पर अपने पसंदीदा रेस्तरां भोजन को ठीक करना सीख रहा है। हमने इसे ओलिव गार्डन आइटम, असली इतालवी रेस्तरां आइटम, रेड लॉबस्टर (एमएमएम ... चेडर बे बिस्कुट), और जातीय व्यंजनों के साथ किया है। यह शायद सही नहीं होगा, लेकिन यह करीब होगा। कुछ व्यंजनों की आवश्यकता है? इन सस्ते भोजन विचारों में से कुछ की जाँच करें.

और अगर आप खाना बनाना नहीं जानते हैं, तो अब उतना ही अच्छा समय है जितना कि कोई भी सीख सकता है! मेरी सिफारिश के रूप में संभव के रूप में कई अच्छे खाने के एपिसोड देखने के लिए है (लेकिन ऐसा इसलिए है क्योंकि मैं एक विज्ञान geek भी हूँ).

और उन समय के लिए जब आप बाहर जाने का फैसला करते हैं, तो हमेशा ग्रुपन जैसी साइटों से कूपन और शानदार सौदे देखें.

2. योजना आगे

इससे पहले कि मेरी पत्नी किराने की दुकान में जाती है, हम एक साथ भोजन की एक सूची डालते हैं जिसे हम अगले सप्ताह या उसके बाद खाने वाले हैं। हम किराने की दुकान पर नज़र रखते हैं, यह देखने के लिए कि क्या हमारे विचार देने के लिए कोई अच्छा सौदा है। फिर हम अन्य भोजन के बारे में बात करते हैं जो हम करना चाहते हैं। वह एक सूची बनाती है और उसे अपने साथ स्टोर में ले जाती है.

यह एक अच्छा विचार क्यों है? हम आवेग खरीद को सीमित करके पैसा बचाते हैं। हम पूरे सप्ताह में समय भी बचाते हैं क्योंकि हम जानते हैं कि हम अपने सभी भोजन के लिए क्या बना रहे हैं। (फ्रिज में फंसे आपके सिर के साथ और अधिक umming और अहिंग नहीं।) और हम अतिव्यापी सामग्री के साथ भोजन का चयन करके कचरे को सीमित करते हैं.

3. सरल, बहुमुखी स्टेपल पर ध्यान दें

यह टिप बहुत अच्छी तरह से # 2 से जुड़ती है, लेकिन यह आपके भोजन दर्शन के अन्य क्षेत्रों में भी प्रवाहित होती है। विदेशी के साथ अपने अलमारी स्टॉक करने के बजाय, खाद्य पदार्थों को सीमित करना, बहुमुखी प्रतिभा पर ध्यान केंद्रित करना। आप स्टेपल चाहते हैं जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में खेल सकते हैं। उदाहरण चावल, सूखी बीन्स, प्याज, लहसुन, टमाटर सॉस, अजवाइन, गाजर, मिर्च, और पास्ता हैं। हम कई बेहतरीन भोजन बनाने के लिए इन मूल सामग्रियों का उपयोग करते हैं और उनमें से ज्यादातर अच्छी तरह से स्टोर होते हैं.

डर लगता है कि ये चीजें उबाऊ हो जाएंगी? अपनी जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करना सीखें, और उनकी अच्छी आपूर्ति रखें; आप निराश नहीं होंगे!

4. प्रोसेस्ड फूड से बचें

आपको हमारी अलमारियों पर जमे हुए भोजन, चीज़ व्हिज़ या हैमबर्गर हेल्पर नहीं मिलेंगे। सुविधा खाद्य पदार्थ न केवल आपके स्वास्थ्य के लिए खराब हैं, बल्कि वे आपके बजट के लिए भी खराब हैं। झूठ पर विश्वास न करें कि ये चीजें उनके स्वस्थ समकक्षों की तुलना में सस्ती हैं। एक बजट पर स्वस्थ खाने के कुछ भयानक तरीके हैं.

ध्यान रखें कि सभी "संसाधित" खाद्य पदार्थ खराब नहीं हैं। दूध, जमी हुई सब्जियां, और फलों के रस संसाधित होते हैं, लेकिन स्वास्थ्य के लिहाज से और लागत-वार दोनों के लिए बढ़िया विकल्प हो सकते हैं। कुंजी बहुत अधिक सोडियम, चीनी, या वसा के साथ अत्यधिक संसाधित, अत्यधिक सुविधाजनक खाद्य पदार्थों के लिए बाहर देखना है.

5. मांस और डेयरी का प्रयोग कम बार करें

यह मेरे और मेरी पत्नी के लिए कठिन हो सकता है क्योंकि हम दोनों को मांस और पनीर पसंद है। लेकिन ये अक्सर किराने के बिल के सबसे महंगे हिस्से होते हैं। मैं आपको उन्हें पूरी तरह से काटने के बारे में नहीं बताने वाला हूं। मुझे अपना स्टेक उतना पसंद है जितना कि अगले आदमी को। आप जो चाहते हैं, वह आपके भोजन में मांस और डेयरी का कम उपयोग करना है - शायद सप्ताह में केवल एक या दो बार। एक समाधान के रूप में, आपके अन्य भोजन को शाकाहारी प्रकार के व्यंजनों के आसपास केंद्रित किया जा सकता है.

चिंता मत करो। मैं टोफू और बीन स्प्राउट्स नहीं बोल रहा हूं (यदि आप चाहें तो कोई अपराध नहीं)। लेकिन वहाँ बहुत सारे स्वादिष्ट मांसाहारी व्यंजन हैं। बीन्स और चावल, टमाटर या क्रीम सॉस (सब्जियों के साथ) के साथ पास्ता, और हलचल-तलना हमारे पसंदीदा में से कुछ हैं। महान वेजी पैटीज़ भी हैं जो असली चिकन और गोमांस का आश्चर्यजनक रूप से अनुकरण करती हैं.

एक और टिप: जानें कि मीट के सस्ते कटों को कैसे तैयार किया जाए ताकि वे बेहतर स्वाद ले सकें। (अहम ... गो ईट्स गुड ईट्स !!!) एक छोटी सी जानकारी-एक लंबा रास्ता तय करता है.

6. सीज़न में उपज खरीदें

फरवरी में आड़ू सस्ते नहीं होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप फलों या सब्जियों पर पैसे बचाने के महत्वपूर्ण तरीकों का पालन करते हैं। जानें कि विभिन्न प्रकार की उपज सीजन में कब होती है और फिर उन्हें खरीदते हैं। यह आगे की योजना बनाने के साथ बहुत अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है। अपने साप्ताहिक भोजन योजना के फ़ोकस के रूप में सीज़न में उपयोग करें.

यदि आपको मौसम से बाहर की जरूरत है या उत्पादन करना है, तो विकल्प के रूप में सूखे, जमे हुए और संभवतः डिब्बाबंद संस्करणों पर विचार करें। ठीक से संभाला जाए तो वे उतने ही स्वस्थ और स्वादिष्ट हो सकते हैं। यह सभी फलों और सब्जियों के लिए काम नहीं करेगा, लेकिन कई इस तरह से अच्छे हैं। जब आपको डिब्बा बंद सामान के पोषण की बात आती है तो आपको अपनी आँखें खुली रखनी होंगी - सोडियम अक्सर वहाँ हत्यारा होता है। अपने अनुभव में, मैं कभी भी ताजा या जमे हुए के रूप में स्वाद के लिए डिब्बाबंद मकई प्राप्त करने में सक्षम नहीं रहा हूं!

7. थोक में खरीद (जब यह भावना बनाता है)

थोक खरीद आपको समय के साथ अच्छे पैसे बचा सकती है - बशर्ते आपके पास कमरा हो और उन्हें बेकार न जाने दें। आपको कुछ रीपैकेजिंग (उदाहरण के लिए मांस के पारिवारिक पैक के साथ) करना पड़ सकता है, लेकिन यह इसके लायक होगा। मैंने कहा "जब यह समझ में आता है" चेतावनी क्योंकि बड़ा हमेशा सस्ता नहीं होता है। यही कारण है कि यूनिट मूल्य की गणना करना और अपनी पसंद की तुलना करना सीखना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, उन 5 चीजों को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें जिन्हें आपको बल्क में नहीं खरीदना चाहिए.

8. अच्छे सौदों पर स्टॉक अप

यदि आप किसी ऐसी वस्तु पर अच्छा सौदा पाते हैं जो अच्छी तरह से (जैसे डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ) स्टोर करती है, तो स्टॉक करने से डरो मत। जाहिर है, आपको केवल उन खाद्य पदार्थों के साथ ऐसा करना चाहिए जो आप वास्तव में उपयोग करेंगे। टूना के 20 डिब्बे खरीदना क्योंकि यह बिक्री पर बेवकूफी है अगर आप टूना से नफरत करते हैं! यदि यह किसी ऐसी चीज़ पर बहुत अच्छा है जो खराब हो (जैसे फल या सब्जियाँ), तो उन तरीकों पर विचार करें, जिन्हें आप उन्हें संरक्षित कर सकते हैं। बर्फ़ीली, सुखाने, और डिब्बाबंदी ज्ञान, उपकरण, समय और स्थान वाले लोगों के लिए सभी संभावनाएं हैं.

9. मत छोड़ो अपशिष्ट

यदि आपने अपने भोजन की अच्छी योजना बनाई है, तो यह एक समस्या नहीं होनी चाहिए क्योंकि आपके पास अत्यधिक बचे हुए नहीं होंगे। उचित मात्रा में बचे हुए भोजन की योजना बनाने की कोशिश करें जिसे आप एक या दो अन्य भोजन के लिए उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अधिक नहीं। यदि आप अपने फ्रिज के निचले हिस्से में बचे हुए को नष्ट कर देते हैं, तो आपने उस भोजन को खरीदने और तैयार करने में खर्च किए गए धन और समय को बर्बाद कर दिया है। क्या आप पैसे को अपने वॉलेट में कचरे में फेंक देंगे? मैंने ऐसा नहीं सोचा था.

10. ज्यादा खाओ मत

ओवर-खपत एक खतरनाक खेल है - और एक है कि हम अमेरिकियों पर उत्कृष्टता! लेकिन जब आप बहुत अधिक खाते हैं, तो अतिरिक्त भोजन बेकार चला जाता है। आपका शरीर इसे वसा के रूप में संग्रहीत करेगा या इससे छुटकारा पायेगा। बहुत अधिक खाने से न केवल आपके स्वास्थ्य, बल्कि आपके बटुए से भी थोड़ा सा बाहर निकल जाता है. (नोट: यह पारिवारिक गेट-अपहर्ताओं पर लागू नहीं होता है। ठीक है ... स्वास्थ्य का निहितार्थ है, लेकिन कम से कम आपने भोजन के लिए भुगतान नहीं किया है और थोड़ी देर में एक बार ढीला होने देना ठीक है!)

ये टिप्स काम! तुम्हारे क्या हैं?

मुझे कैसे पता चलेगा कि वे कैसे काम करते हैं? क्योंकि मैं हर दिन उनका उपयोग करता हूं। आपके किराने के सामान पर पैसे बचाने का कोई रहस्य नहीं है। आपको चरम कूपन बनने के प्रयास में कूपन काटने की कोशिश करने में घंटों बिताने की ज़रूरत नहीं है। आपको अपने स्वयं के भोजन को उगाने की भी आवश्यकता नहीं है (हालांकि यदि आप इसका आनंद लेते हैं तो यह एक बुरा विचार नहीं है)। बस ये कुछ सरल सिद्धांत आपके भोजन की लागत को $ 4 / दिन से कम करने में आपकी सहायता कर सकते हैं। मैं इसे या आपके पैसे वापस करने की गारंटी देता हूं! सबसे अच्छी बात यह है कि, पैसे बचाने के नुस्खे भी आपके स्वास्थ्य के लिए जीवन रक्षक युक्तियाँ हैं!

लेकिन तुम सबका क्या? खाने पर पैसे बचाने के लिए आपके क्या सुझाव हैं? मैं सोच सकता हूं कि कम से कम दो को मैंने छोड़ दिया. क्या आप उनका अनुमान लगा सकते हैं? टिप्पणियों में क्या है मुझे जानने दें!

(फोटो क्रेडिट: मासाहिरो इहरा)