कॉलेज में हेल्दी कैसे खाएं
दुर्भाग्य से, वजन बढ़ने का अंत नहीं है। सर्वेक्षण में अध्ययनरत छात्रों ने अपने दूसरे वर्ष के दौरान भी कुछ अतिरिक्त पाउंड हासिल किए। तो कॉलेज के छात्रों के खिलाफ ढेर के साथ, आप कॉलेज के छात्र के बजट पर स्वस्थ कैसे खा सकते हैं?
आप क्या जानना चाहते है
जानिए हेल्दी खाने के क्या मायने हैं
आप स्वस्थ नहीं खा सकते हैं यदि आप नहीं जानते कि स्वस्थ खाने का क्या मतलब है। विपणक, जो अक्सर ऐसे लेबल वाले उत्पादों को "सर्व-प्राकृतिक" या "स्वस्थ" के रूप में लेबल करते हैं, जब वे लेबल भ्रामक होते हैं, तो उनके लिए मत गिरो। कई उत्पादों को "कम वसा वाले" या "वसा रहित" के रूप में पेश किया जाता है, लेकिन कैलोरी में उच्च होते हैं और बड़ी मात्रा में कृत्रिम तत्व होते हैं। मामलों को और अधिक भ्रामक बनाने के लिए, आमतौर पर स्वस्थ होने वाले खाद्य पदार्थ कैसे पकाए जाते हैं इसके आधार पर अस्वस्थ हो जाते हैं - तला हुआ चिकन एक आदर्श उदाहरण है.
तो क्या वास्तव में स्वस्थ भोजन का गठन होता है? डॉक्टर और स्वास्थ्य विशेषज्ञ आपको विभिन्न नियम बताएंगे, लेकिन यहाँ कुछ तथ्यों पर सहमति दी गई है कि स्वस्थ भोजन कैसे करें:
- इसकी सबसे प्राकृतिक अवस्था में भोजन करें. अधिक भोजन संसाधित किया गया है, कम पोषक तत्व आपको प्राप्त होंगे और अधिक कृत्रिम योजक आप उपभोग करेंगे। यदि खाद्य उत्पाद पर पांच से अधिक सामग्री सूचीबद्ध हैं, तो इसकी संभावना अधिक है। यदि ऐसे अवयव हैं जिनका आप उच्चारण नहीं कर सकते हैं, तो यह स्वाभाविक नहीं है.
- यू कैन नेवर गो गलत इटिंग फ्रूट्स एंड वेजीज. फल और सब्जियां किसी भी समय एक स्वस्थ विकल्प हैं। उन्हें प्राकृतिक अवस्था में खाने की कोशिश करें, जैसे कि कच्चा, धमाकेदार, चटनी या जूस.
- जितना संभव हो उतना चीनी से बचें. इसमें सभी कृत्रिम मिठास शामिल हैं, जैसे कि एस्पार्टेम और सैचरिन। यदि आप एक स्वीटनर का उपयोग करने जा रहे हैं, तो एक चुनें जो सभी-प्राकृतिक और कम परिष्कृत है। शहद, शुद्ध मेपल सिरप और स्टीविया स्वास्थ्यप्रद विकल्प माने जाते हैं.
- यूएसडीए के खाद्य दिशानिर्देशों का पालन करके संतुलित आहार लें. ChooseMyPlate उनके भोजन पिरामिड का यूएसडीए का अद्यतन संस्करण है। जब आप फलों और सब्जियों के साथ कभी गलत नहीं कर सकते हैं, तो प्रोटीन और अनाज सहित संतुलित आहार का सेवन करना भी महत्वपूर्ण है.
- हमेशा साबुत अनाज चुनें. साबुत अनाज ऐसे अनाज होते हैं जिनकी मिलिंग प्रक्रिया में उनके चोकर और रोगाणु को हटाया नहीं गया है, और इसमें फाइबर, बी विटामिन, फोलिक एसिड, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व शामिल हैं। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चलता है कि साबुत अनाज और वजन घटाने और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने के बीच एक कड़ी है.
जानिए कैसे करें बजट
हर कॉलेज के छात्र की अपनी विशिष्ट वित्तीय स्थिति होती है, इसलिए भोजन बजट बनाने का कोई विशेष फॉर्मूला नहीं होता है। स्कूल के माध्यम से अपने तरीके से काम करने वाले छात्र का बजट अलग-अलग कॉलेज छात्रवृत्ति प्राप्त करने वाले या अपने माता-पिता से भत्ता प्राप्त करने वाले से भिन्न होगा।.
अपनी परिस्थितियों के बावजूद, खाद्य बजट बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें:
- प्रत्येक महीने में आपके पास आने वाले धनराशि का निर्धारण करें.
- निर्धारित खर्चों के लिए हर महीने आपके पास कितना पैसा है, जैसे किराए पर लें। यदि आपके खर्च में उतार-चढ़ाव होता है, क्योंकि ट्यूशन साल में दो बार होता है, तो राशि को सभी महीनों में समान रूप से फैलाएं, और ट्यूशन के लिए अलग से जो खर्च करें, उसे खर्च न करें।.
- अपनी आय से अपने खर्चों को घटाएं। जो पैसा रहता है वह आपको गैर-निश्चित खर्चों पर खर्च करना होता है, जैसे कि भोजन, कपड़े और मनोरंजन.
- आपके पास खर्च करने वाले धन की मात्रा लें और भोजन के लिए उचित मात्रा में नामित करें, जो आपके लिए आवश्यक अन्य सभी चीजों को ध्यान में रखते हुए और प्रत्येक माह खरीदना चाहते हैं।.
- पालन करने वाले महीनों में, केवल वही राशि खर्च करें जो आपने भोजन के लिए खर्च की है। यदि राशि अपर्याप्त है, तो तदनुसार समायोजित करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने बजट की राशि से अधिक खर्च नहीं करते हैं, लिफाफा बजट प्रणाली का उपयोग करके देखें.
कॉलेज में स्वस्थ भोजन के लिए टिप्स
एक बार जब आप स्वस्थ भोजन को समझ लेते हैं और एक उपयुक्त भोजन बजट निर्धारित करते हैं, तो उस ज्ञान को व्यवहार में लाने का समय आ गया है। यहाँ कुछ आसान बनाने के लिए सुझाव दिए गए हैं:
1. डाइनिंग हॉल में स्मार्ट विकल्प बनाएं
यदि आपके पास भोजन योजना है, तो आप निश्चित रूप से समय और पैसा बचा सकते हैं। नकारात्मक पक्ष यह है कि यह अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खाने के लिए आकर्षक हो सकता है। स्वस्थ विकल्पों के लिए जाने के लिए आत्म-नियंत्रण रखें.
- सलाद बार और लोड फ्रूट्स और वेजिज पर हेड. एक स्वस्थ सलाद ड्रेसिंग का चयन करना सुनिश्चित करें, जैसे तेल और सिरका; अन्यथा, आपका सलाद कैलोरी, वसा और शर्करा के साथ अतिभारित हो जाएगा.
- खाना कैसे पकाया जाता है, इस पर ध्यान दें. यदि आपके पास कोई विकल्प है, तो तला हुआ के बजाय ग्रील्ड का विकल्प चुनें.
- ओवरईटिंग से बचें, और सेकेंड्स के लिए वापस न जाएं. सिर्फ इसलिए कि डाइनिंग हॉल ऑल-यू-कैन-ईट है इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने आप को सामान करने की आवश्यकता है.
- डेसर्ट छोड़ें, या केवल एक बार या एक सप्ताह में दो बार मिठाई लें. जब मैं कॉलेज में था, मैंने केवल इनाम के रूप में एक बड़ी परीक्षा के बाद शाम को डाइनिंग हॉल में मिठाई खाई.
- मेड-टू-ऑर्डर आइटम के लिए कुक द्वारा पेश किए जाने पर एक्स्ट्रा पर पास करें. उदाहरण के लिए, यदि आप नाश्ता खा रहे हैं और खाना पकाने के लिए अंडे बना रहे हैं, तो पनीर और अन्य अनावश्यक टॉपिंग को छोड़ दें.
- पावर फूड्स के लिए जाएं, खासकर नाश्ते के लिए. अध्ययन के एक लंबे दिन के लिए आपके शरीर और मस्तिष्क को ऊर्जा की आवश्यकता होती है। अंडे और दलिया खाएं, और शक्कर के अनाज को छोड़ दें.
2. हमेशा पानी के लिए ऑप्ट
यह वह जगह है जहाँ इतने सारे अमेरिकी खुद को और अपने आहार को विफल करते हैं। सोडा, कॉफ़ी, एनर्जी ड्रिंक और अन्य शर्करा युक्त पेय आसानी से उपलब्ध हैं, लेकिन यह सोचकर मूर्ख मत बनो कि आपको अध्ययन के लिए जागृत रखने के लिए उनकी आवश्यकता है। पानी का एक लंबा गिलास चाल करेगा और आपके लिए बेहतर होगा.
इसके अतिरिक्त, शराब का सेवन कम मात्रा में करें और केवल तभी करें जब आप उम्र के हों। याद रखें कि मादक पेय कैलोरी और कीमत में उच्च हैं। अगर आप कॉफ़ी पीने जा रहे हैं, तो चीनी और क्रीम पर न चढ़ें। फैंसी कॉफी पेय छोड़ें और ड्रिप कॉफी का आदेश दें.
3. अपने डॉर्म में हेल्दी स्नैक्स लें
ग्रेट डॉर्म रूम स्नैक्स में नट्स, ड्राई फ्रूट, ग्रेनोला, पीनट बटर, गाजर और सादे पॉपकॉर्न शामिल हैं। अपने कमरे के लिए आलू के चिप्स और कुकीज जैसे जंक फूड न खरीदें। यदि आपके पास यह उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे नहीं खा सकते.
4. थ्री मील ए डे के लिए
आपकी कक्षा और काम के समय के आधार पर, दिन में तीन वर्ग भोजन करना आपके लिए एक चुनौती हो सकती है। हालांकि, एक उपयुक्त समय पर एक स्वस्थ, पूर्ण भोजन खाने की पूरी कोशिश करें। यह न केवल आपके शरीर को संतुष्ट रखेगा, बल्कि आपके मस्तिष्क को ईंधन देगा। यह भोजन के बीच बहुत अधिक समय होने पर आपको भूखे रहने और ओवरएंडुलिंग से भी बचाएगा.
5. लेट स्नैकिंग या डाइनिंग से बचें
कॉलेज के छात्रों को देर से सोने और अंदर रहने के लिए जाना जाता है। जबकि यह संस्कृति का हिस्सा है, सुनिश्चित करें कि देर रात के स्नैक्स या पिज्जा का आर्डर देकर अतिरिक्त भोजन न करें। इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका बेहतर समय प्रबंधन कौशल है, और अंतिम मिनट तक अध्ययन करने के लिए इंतजार न करें। यदि आप अच्छी तरह से आराम कर रहे हैं तो आप बेहतर परीक्षण भी करेंगे.
6. सुपरफूड खाएं जो कीमत में कम हैं
पैसे बचाने के लिए, उन खाद्य पदार्थों को खाने की कोशिश करें जो आपको कम से कम पैसे में भर देंगे। मैं इन सुपरफूड्स को बुलाता हूं क्योंकि वे आपके दिमाग और शरीर को प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की तुलना में लंबे समय तक काम करने की शक्ति देते हैं। यहाँ कुछ हैं जो कीमत में कम हैं:
- अंडे चलते-चलते एक आसान भोजन करें, खासकर यदि आप उन्हें समय से पहले उबालते हैं.
- दलिया आप ठंड अनाज से अधिक लंबे समय तक रखेंगे। स्टील-कट या "पुराने जमाने" जई का विकल्प जो आप एक स्टोव शीर्ष पर पकाना। तत्काल दलिया चीनी और योजक के साथ भरी हुई है, और आपको बहुत लंबे समय तक तृप्त नहीं रखेगा
- चावल अविश्वसनीय रूप से सस्ता है और लगभग किसी भी चीज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। भूरे रंग के चावल के लिए विकल्प, क्योंकि इसमें संपूर्ण अनाज शामिल है, और चावल और बीन्स नुस्खा बनाने पर विचार करें.
- फलियां आपके लिए भी अच्छे हैं तथा आपका बटुआ। उन्हें भिगोना और उन्हें स्वयं खाना बनाना सबसे अधिक लागत प्रभावी है, यह आपके लिए अधिक यथार्थवादी हो सकता है कि उन्हें खरीदने के लिए एक कॉलेज के छात्र के रूप में.
- avocados बहुत सस्ती हो सकती है, खासकर वसंत के दौरान जब वे मौसम में होते हैं। जबकि एवोकाडोस कैलोरी में उच्च होते हैं, वे अच्छे वसा प्रदान करते हैं जो आपके मस्तिष्क को शक्ति देंगे.
- मूंगफली का मक्खन कैलोरी में उच्च है, लेकिन प्रोटीन आपको पूर्ण रहने में मदद करेगा। चीनी और अन्य योजक के साथ मूंगफली का मक्खन से बचें, और इसके बजाय मूंगफली का मक्खन खरीदें जो केवल मूंगफली और नमक को सामग्री के रूप में सूचीबद्ध करता है.
- सेब सबसे अच्छे अध्ययन स्नैक्स हैं। वे आपको एक कप कॉफी जितनी ऊर्जा देते हैं.
7. जब खाने के लिए मूल बातें साथ जाएं
कॉलेज में, आप अनिवार्य रूप से भोजन करने जा रहे हैं, इसलिए जब आप ऐसा करते हैं, तो अपने आप को आनंद लें - लेकिन इसे ज़्यादा मत करो। बिना किसी खर्च और कैलोरी को कम रखने के लिए अपने भोजन को सभी एक्स्ट्रा के बिना बेसिक रखें। यहाँ कुछ उदाहरण हैं:
- पनीर और खट्टा क्रीम के साथ अधिभार के बजाय थोड़ा मक्खन के साथ एक पके हुए आलू का ऑर्डर करें.
- चिकना, वसायुक्त मीट में शामिल एक के बजाय एक पनीर पिज्जा या एक वेजी पिज्जा प्राप्त करें। इसके अलावा, अतिरिक्त पनीर का आदेश न दें.
- एक burrito या सैंडविच संयुक्त में टॉपिंग पर प्रकाश जाओ.
8. एक समूह में कुक
जब आप एक डॉर्म में रहते हैं तो बहुत अधिक वास्तविक खाना पकाने नहीं होता है। सुविधाएं आमतौर पर इसे समायोजित नहीं करती हैं, न ही छात्र समय लेना चाहते हैं.
अधिक घर का बना हुआ खाना खाने के लिए, कुछ ऐसे दोस्तों की तलाश करें जिनके साथ आप डिनर क्लब शुरू कर सकते हैं: सप्ताह में एक बार एक साथ भोजन करें और सामूहीकरण करें। न केवल यह आपकी शाम बिताने का एक मजेदार तरीका है, बल्कि वास्तविक भोजन करना अच्छा है। एक समूह के रूप में भोजन पकाने से, आप भोजन की लागत को विभाजित करते हैं, जिससे यह किसी भी बजट के लिए उचित होता है.
9. किराने के सामान की दुकान स्मार्ट
इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास भोजन योजना है या नहीं, आप किराने की दुकान पर लगातार जा सकते हैं या नहीं। भले ही, किराने का सामान खरीदने के लिए पैसे बचाने के बहुत सारे तरीके हैं:
- कूपन का उपयोग करें
- ब्रांड नाम के बजाय जेनेरिक आइटम खरीदें
- डॉलर की दुकान पर खरीदारी करें
- बिक्री आइटम देखें
- ताजा के बजाय जमे हुए veggies खरीदें
- प्रीपैक्ड भोजन में क्या है, यह जानने के लिए लेबल पढ़ें
- सस्ती और स्वस्थ वस्तुओं के लिए डॉ। ओज़ की किराने की सूची का पालन करें
10. अवसर पर भोग
कॉलेज में स्वस्थ भोजन करना एक वास्तविक चुनौती हो सकती है, इसलिए अपने आप को हर एक समय में एक बार ब्रेक दें। एक पिज्जा ऑर्डर करें, खाने के लिए बाहर जाएं, या कुछ आइसक्रीम प्राप्त करें - लेकिन प्रति सप्ताह एक से अधिक बार नहीं। इसे एक बजट पर स्वस्थ खाने के लिए एक पुरस्कार के रूप में करें, तनाव निवारक के रूप में नहीं। कॉलेज के छात्र होने के तनाव को कम करना कभी कम नहीं होगा.
अंतिम शब्द
कॉलेज में बजट पर स्वस्थ भोजन करना कठिन है। यह लगभग उतना ही कठिन है जितना अच्छा ग्रेड प्राप्त करना, और यह उतना ही महत्वपूर्ण है। यदि आपका स्वास्थ्य आपको विफल करता है तो उच्च ग्रेड और एक महान कैरियर क्या अच्छा है? अपने आप को उस स्थिति में मत रखो। कॉलेज तब भी आपके जीवन का समय हो सकता है, भले ही आप स्मार्ट खाएं और अपना पैसा समझदारी से खर्च करें.
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