समय और पैसा बचाने के लिए 5 बचे हुए रोटिसेरी चिकन व्यंजनों

इस साल, मैं फास्ट फूड खाने से रोकने के लिए एक और संकल्प करने जा रहा हूं, और मुझे पूरा यकीन है कि मैं इसे इस बार रखूंगा। जब से मुझे कॉस्ट्को में रोटिसेरी मुर्गियों के बारे में $ 6 के लिए मिला, मुझे किसी ड्राइव-र्रू तक खींचने का कोई कारण नहीं दिखता है.

मैं किसी भी किराने की दुकान से झूल सकता हूं, पहले से तैयार रोटिसरी चिकन को पकड़ सकता हूं, और उन सामग्रियों के साथ विभिन्न त्वरित और आसान व्यंजनों की एक किस्म बना सकता हूं जो मेरे पास पहले से ही घर पर हैं। और चूंकि मुझे प्रत्येक चिकन में से लगभग चार भोजन मिलते हैं, यह अंततः फास्ट फूड खरीदने से सस्ता है.

रोटिसरी चिकन के साथ आसान रेसिपी

1. चिकन नूडल सूप

चिकन नूडल सूप एक कारण के लिए एक क्लासिक है। यह गर्म, स्वस्थ और बनाने में आसान है। और जब आप रोटिसररी चिकन का उपयोग करते हैं, तो आप अपने स्टॉक को बूट करने के लिए सस्ता कर सकते हैं.

सामग्री:

• 1 रोटिसरी चिकन
• 6 कप पानी
• 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
• 1 छोटा कटा प्याज
• 1/2 कप कटी हुई गाजर
• अंडे के नूडल्स का 1/2 पाउंड
• 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग
• 1 बे पत्ती
• तुलसी का 1 चम्मच
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच काली मिर्च

दिशा:

1. चिकन त्वचा को निकालें और त्यागें.
2. काटने के आकार में चिकन को फाड़ दें। रद्द करना.
3. चिकन की हड्डियों को एक डच ओवन में रखें और उन्हें छह कप पानी के साथ कवर करें। चिकन स्टॉक बनाने के लिए 30 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक। चिकन की हड्डियों को हटा दें और त्यागें.
4. चिकन, सब्जियां और मसाले जोड़ें। गर्मी को चालू करें और एक उबाल लें। एक उबाल के लिए गर्मी कम करें और 20 मिनट के लिए पकाएं.

आप इस सूप को लगभग किसी भी सीजनिंग में शामिल कर सकते हैं। मेरे क्षेत्र के कुछ रेस्तरां भी मसालेदार चिकन नूडल सूप परोसते हैं, जो कजुन मसाला मिश्रणों से बने होते हैं.

2. चिकन एनचिलाडस

पैकेज्ड अवयवों और रोटिसरेरी चिकन के साथ, ये एंचिलाडास एक आसान वीकनेस भोजन है.

सामग्री:

• 1 रोटिसरी चिकन
• मकई tortillas के 1 पैकेज
• मैक्सिकन मिक्स पनीर के 2 कप
• एनचिलाडा सॉस के 1 12-औंस जार

दिशा:

1. अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें.
2. चिकन त्वचा को निकालें और त्यागें.
3. काटने के आकार के स्ट्रिप्स में चिकन को फाड़ दें। रद्द करना.
4. कटिंग बोर्ड पर एक कॉर्न टॉर्टिला बिछाएं और टॉर्टिला में 1/4 कप चिकन फैलाएं.
5. चिकन पर 1/8 कप पनीर मिश्रण फैलाएं। टॉर्टिला को सिगार के आकार में रोल करें, और रोल किए गए टॉर्टिला को पुलाव डिश में रखें.
6. शेष टॉर्टिला के लिए दोहराएं.
7. टॉरिलस के ऊपर एन्चीलाडा सॉस डालो, शेष पनीर को डिश पर फैलाएं, और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें.
8. पनीर पिघलने तक बेक करें, लगभग 25 मिनट.

एनचिल्ड के किनारों के बारे में चिंता न करें जो पूर्ववत आ रहा है। वे ओवन में एक साथ पकाएंगे, चिकन को अंदर सील कर देंगे.

3. चिकन नाचोस

चिकन नाचोस मेरे अतिरिक्त भोजन हैं। भोजन को एक साथ फेंकने के लिए केवल कुछ मिनट लगते हैं, और घर के बने नाचोस का स्वाद उतना ही अच्छा लगता है जितना कि वे किसी रेस्तरां से आते हैं.

सामग्री:

• 1 रोटिसरी चिकन
• टॉर्टिला चिप्स का 1 पैकेज
• 2 कप चेडर चीज़
• 1/4 कप खट्टा क्रीम
• 1/4 कप साल्सा

दिशा:

1. अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें.
2. कुकी शीट में एक परत में टॉर्टिला चिप्स फैलाएं.
3. चिकन त्वचा को निकालें और त्यागें.
4. चिकन को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें.
5. टॉर्टिला चिप्स के ऊपर चिकन को परत करें, और चिप्स को पनीर की एक परत के साथ कवर करें.
6. पनीर के पिघलने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें.
7. खट्टा क्रीम और साल्सा के साथ परोसें.

आप इस व्यंजन को मसाले के लिए अलग-अलग सामग्री में मिला सकते हैं, जैसे कि काला जैतून, जालपीनो मिर्च, प्याज, और टमाटर.

4. काजुन चिकन पास्ता

यह मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। एक बार तैयार होने के बाद, डिश ऐसा लगता है कि आप घंटों रसोई में काम करते हुए बिता सकते हैं, जब वास्तव में इसे तैयार करने में लगभग 30 मिनट लगते हैं.

सामग्री:

• 1 रोटिसरी चिकन
• 1 पाउंड धनुष टाई नूडल्स
• आधा और आधा का 1 कप
• मक्खन के 2 बड़े चम्मच
• 1/2 कप परमेसन चीज़
• 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग
• कजिन सीज़निंग का 1 बड़ा चम्मच
• 1 चम्मच नींबू का रस

दिशा:

1. चिकन त्वचा को निकालें और त्यागें.
2. चिकन को क्वार्टर आकार के टुकड़ों में छीलें, और उनके ऊपर नींबू का रस फैलाएं.
3. काजुन मसाला एक ज़िप्लोक बैग में डालें। चिकन को बैग में रखें और अच्छी तरह से हिलाएं। रद्द करना.
4. नमक के एक पानी का छींटा के साथ पानी में बो टाई नूडल्स उबालें.
5. एक सॉस पैन में, मक्खन और लहसुन को मध्यम गर्मी पर उबालें, और मक्खन के पिघलने पर आधा और आधा डालें। धीरे-धीरे पार्मेसन चीज डालें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए.
6. नूडल्स को सूखाकर एक बड़े सर्विंग बाउल में रखें.
7. नूडल्स के ऊपर चिकन फैलाएं.
8. मिश्रण पर पनीर सॉस फैलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। गर्म परोसें.

आप मसाला कम करने के लिए काजुन मसाला की मात्रा कम कर सकते हैं या नींबू का रस बढ़ा सकते हैं.

5. चिकन सलाद

चिकन सलाद तैयार करने के लिए जल्दी है, बिना बेकिंग की आवश्यकता होती है। यह एक अत्यधिक बहुमुखी व्यंजन है। मैं आमतौर पर मेरे लिए जो कुछ भी रोटी हाथ में है उसके दो स्लाइस के बीच एक सैंडविच के रूप में परोसता हूं, लेकिन आप सलाद सलाद, सलाद के ऊपर, या टॉर्टिला में लपेट कर खा सकते हैं.

सामग्री:

• 1 रोटिसरी चिकन
• 1 कप चौथाई लाल अंगूर या सूखे सेब
• 1/4 कप कटा हुआ पेकान
• 1/4 कप डिलेड अजवाइन
• 1/2 कप मेयोनेज़

दिशा:

1. चिकन त्वचा को निकालें और त्यागें.
2. हड्डी से चिकन निकालें.
3. चिकन को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें.
4. चिकन, अंगूर या सेब, पेकान और अजवाइन को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं.
5. मिश्रण पर मेयोनेज़ डालो और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। कमरे के तापमान पर परोसें.

आप इस रेसिपी में पेकान को किसी भी प्रकार के नट्स के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं, या उन्हें पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। मुझे पेकान पसंद है, लेकिन अखरोट का स्वाद उतना ही अच्छा है.

अंतिम शब्द

यह केवल सस्ते और आसान व्यंजनों का एक मुट्ठी भर है जो स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए सिर्फ एक छोटे चिकन की आवश्यकता होती है। यदि आपको खाना पकाने का मन नहीं है, तो एक पूर्ण भोजन के लिए सीज़र सलाद बैग मिश्रण में रोटिसरी चिकन जोड़ें। आप सैंडविच, रेप्स, या डिब्बाबंद वेजिटेबल सूप में भीड रोटिशर चिकन का उपयोग कर सकते हैं.

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