होममेड बेबी फूड के पेशेवरों और विपक्ष
यदि आप और आपके परिवार के लिए सही है, तो यह तय करने में आपकी मदद करने के लिए अपने स्वयं के शिशु भोजन बनाने के पक्ष और विपक्ष हैं:
अपने खुद के बच्चे को भोजन बनाने के पेशेवरों
1. पैसा बचाता है
आप अपना खाना बनाकर काफी पैसा बचा सकते हैं। यह अनुमान लगाया जाता है कि अपने बच्चे के भोजन को बनाने में आपको एक तिहाई खर्च आता है, जो वाणिज्यिक शिशु भोजन खरीदने में खर्च होता है। बच्चे के भोजन के 4 औंस जार की कीमत लगभग $ 0.50 है। यदि आपका बच्चा एक दिन में 3 जार खाता है, जो कि $ 45 प्रति माह के बराबर है। अब, यदि आप भोजन की समान मात्रा बनाते हैं, तो यह आपको केवल $ 15 का खर्च देगा जो कि प्रति माह $ 30 की बचत होगी। तो अगर आपका बच्चा छह महीने के लिए प्रति दिन 3 जार खाता है, तो यह $ 180 की बचत है! मैं कल्पना करता हूं कि आपका बच्चा इससे अधिक खाएगा ताकि आपको और भी अधिक बचत की उम्मीद करनी चाहिए। बच्चे की बहुत सारी लागतें हैं इसलिए आपको बचाने की ज़रूरत है कि आप कहाँ कर सकते हैं!
2. यह ताजा है
ओवन से बाहर खाना खाना किसे पसंद नहीं है? या अपने चरम पर फल? आप उसे खाने से ठीक पहले अपने बच्चे का भोजन बना सकते हैं। यह संसाधित नहीं होता है, किसी स्टोर में भेजे जाने के दौरान जार में नहीं बैठता है, और लंबे समय तक स्टोर के शेल्फ पर बेकार नहीं रहता है। यह ताजा है! मैंने निश्चित रूप से देखा है कि मेरे बच्चे को ताजे फल और सब्जियों का आनंद लेने की अधिक संभावना है। यहां तक कि केले जैसे कुछ खाद्य पदार्थ भी हैं, जो वह कभी भी एक जार से बाहर नहीं खाएंगे, लेकिन अगर यह ताजा है तो ख़ुशी से उपभोग करेंगे.
3. अधिक पोषण
जारड बेबी फूड को संसाधित किए जाने पर असाधारण उच्च तापमान तक गर्म किया जाता है, जो कुछ गर्मी-संवेदनशील पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है। इसके अलावा, घर के बने भोजन में कोई संरक्षक या जोड़ा भराव नहीं होता है.
4. अधिक विवादास्पद
आप क्या कर सकते हैं, इसकी कोई सीमा नहीं है। वाणिज्यिक बच्चे का भोजन केवल कई किस्मों में आता है, लेकिन जब आप अपना खुद का बनाते हैं, तो संभावनाएं असीम होती हैं। मैंने अपनी बच्ची कीवी, फूलगोभी और तोरी बनाई है। मुझे बहुत संदेह है कि आप अपने किराने की दुकान के बच्चे के गलियारे में पा सकते हैं! जब आप घर का खाना बनाते हैं, तो आप इसे वांछित मोटाई में भी प्यूरी कर सकते हैं। यदि आपका बच्चा बड़ा है, तो आप यह चाहती हैं कि वह अधिक मोटा हो और अधिक चंकी हो, क्योंकि आपके बच्चे की उँगलियाँ खाद्य पदार्थों में बदल जाती हैं। यदि आप चुनते हैं तो आप अपने भोजन को जैविक भी बना सकते हैं.
अपना खुद का बेबी फ़ूड बनाने की विपक्ष
1. समय का उपभोग
मुझे पता है कि लोग कहते हैं कि यह समय लेने वाला नहीं है, बल्कि यह समय लेने वाला है! इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू कर दें, आपको अपने बच्चे को क्या खाना चाहिए, कहां से खरीदना है और कैसे तैयार करना है, इस पर थोड़ा शोध करने की जरूरत है। अगला कदम भोजन खरीदने के लिए स्टोर पर जा रहा है। यदि आप ऑर्गेनिक्स चाहते हैं, तो यह एक चुनौती हो सकती है कि आप जहां रहते हैं उसके आधार पर आप क्या खोज रहे हैं। मैं एक अटलांटा उपनगर में रहता हूं, और मुझे कुछ कार्बनिक फल और सब्जियां खोजने में मुश्किल समय आया है.
भोजन तैयार करना भी समय की खपत है जो आप तैयार कर रहे हैं उसके आधार पर। केले महान हैं क्योंकि आपको बस इतना करना है कि उन्हें तोड़ दें। हालांकि, यदि आप गाजर बना रहे हैं, तो उन्हें छीलने, काटने, धमाकेदार और अंत में शुद्ध करने की आवश्यकता होती है। जिसमें बहुत समय लगता है! और जब आपके पास घर पर बच्चा होता है, तो समय एक चीज है जो आपके पास बहुत अधिक नहीं है.
2. स्वाद अच्छा नहीं हो सकता है
मैंने पिछले कुछ महीनों में बेबी फूड बनाने में काफी गलतियां की हैं। कई बार मैंने ऐसे फलों से भोजन बनाया है जो पके नहीं थे। अंतिम परिणाम बहुत तीखा था कि मेरे कुत्ते भी नहीं खाते थे। अतिरिक्त जोखिम यह भी है कि आपका शिशु शायद उस विशेष भोजन को पसंद नहीं करता है। यदि आप इसका एक पूरा बैच बनाते हैं, और फिर आपका बच्चा इसे पसंद नहीं करता है, तो आप इसे स्वयं खा सकते हैं.
3. जाने पर मुश्किल
यदि आप दिन में बच्चे के साथ बाहर हैं और बच्चे के बारे में कुछ बिंदु पर दोपहर का भोजन खाने की जरूरत है। मुझे लगता है कि आप अपने द्वारा बनाए गए भोजन को पैक कर सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करना आसान है कि सिर्फ एक जार खोलना आसान है.
अंतिम विचार
कुछ परिवारों के लिए, वाणिज्यिक शिशु आहार खरीदना शायद जाने का बेहतर तरीका है। यदि माता-पिता दोनों काम करते हैं या स्कूल जाते हैं या गतिविधियों या अन्य बच्चों के साथ व्यस्त रहते हैं, तो शिशु के लिए भोजन का समय निकालना मुश्किल होगा। दूसरी ओर, यदि आप तंग बजट पर हैं, तो रसोई में कुछ अतिरिक्त समय बिताने के लायक हो सकता है ताकि आप कम पैसे खर्च कर सकें और अपने बच्चे को कुछ स्वास्थ्यप्रद भोजन विकल्प दे सकें। और हमेशा एक संयोजन करने का विकल्प होता है जो मैं करता हूं। मैं एक महीने में एक सप्ताह समर्पित करता हूं ताकि उस महीने के लिए जितना भोजन की आवश्यकता हो उतना ही कर सकूं। मुझे लगता है कि यदि मैं उस सप्ताह प्रत्येक रात एक घंटा बिताता हूं, तो मैं अपने बच्चे के लिए बहुत कुछ कर पा रहा हूं। मैं कुछ खाना भी खरीदता हूं ताकि मैं अपने बच्चे को बिना कुछ समय दिए नए खाद्य पदार्थ आजमा सकूं। यह भी मुझे बाहर और जब मैं के बारे में जार की अनुमति देता है.
क्या आप अपना खुद का शिशु भोजन बनाते हैं? क्या आपके पास साझा करने के लिए कोई अच्छा नुस्खा है??
(फोटो साभार: जेनकु)
