बजट में कम कार्ब केटो आहार करने के लिए 20 टिप्स

यह महंगा होने के लिए भी एक प्रतिष्ठा प्राप्त की है। सेवी विपणक, अगली गर्म चीज़ के रूप में आहार पर ध्यान केंद्रित करते हुए, मूल्यवर्धक पूरक, हिलाता है, और बार, साथ ही साथ डाइटर्स के पुराने उच्च कार्ब पसंदीदा के लिए उच्च-लागत प्रतिस्थापन.

हालांकि, अपने किराने के बिल को कम रखते हुए केटो आहार का पालन करना पूरी तरह से संभव है। वास्तव में, क्योंकि आहार संपूर्ण, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को खाने और संसाधित चीजों को उछालने पर जोर देता है, यदि आप रणनीतिक रूप से खरीदारी करते हैं, तो यह वास्तव में कुछ पैसे बचा सकता है।.

केटो डाइट पर मैं क्या खा सकता हूं?

कीटो आहार पारंपरिक आहार की तुलना में समग्र कैलोरी को कम करने और वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात को नियंत्रित करने पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है। आमतौर पर, केटो पर आपके अधिकांश आहार कैलोरी वसा से आते हैं, जो आपके आहार का लगभग 75% बनाता है। प्रोटीन को मध्यम मात्रा में 20% पर रखा जाता है, और कार्ब्स को 5% तक सीमित किया जाता है। यह अनुपात शरीर को ग्लूकोज के बजाय ईंधन के लिए वसा जलाने के लिए प्रशिक्षित करता है, जो कार्बोहाइड्रेट से संसाधित ईंधन स्रोत है.

कीटो आहार के सर्वोत्तम भागों में से एक वास्तविक, संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान केंद्रित करना है - न कि पहले से पैक किए गए, अत्यधिक संसाधित भोजन जो कई वजन-घटाने की योजनाओं के साथ-साथ मानक अमेरिकी आहार का मुख्य केंद्र बन गए हैं.

कई अमेरिकी अत्यधिक प्रसंस्कृत कार्ब्स खाते हैं, जिसमें आलू के चिप्स, शक्कर के अनाज, मफिन, केक और मीठे स्नैक्स जैसी चीजें शामिल हैं। इसके विपरीत, कीटो आहार के स्टेपल में मांस, अंडे, पनीर, कम कार्ब वाली सब्जियां, नट्स और कुछ फल शामिल होते हैं, जिसमें एवोकाडो, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और रसभरी शामिल हैं।.

हालांकि आहार पहली बार प्रतिबंधात्मक लग सकता है, जब आप सभी संसाधित और उच्च-कार्ब वाले सामान को खोदते हैं, तो आप सरल, वास्तविक, संपूर्ण खाद्य पदार्थों से बचे रहते हैं, जिसमें आपको एक हाथ और एक पैर खर्च नहीं करना पड़ता है.

बजट पर केटो का पालन कैसे करें

अपने किराने के बजट को बनाए रखते हुए निम्नलिखित टिप्स आपको कीटो आहार का पालन करने में मदद कर सकते हैं.

1. Pricey की खुराक के बारे में भूल जाओ

हालांकि विपणक सप्लीमेंट्स को धक्का दे सकते हैं - जैसे महंगे मल्टीविटामिन या इलेक्ट्रोलाइट पाउडर - पोषक तत्वों की कमी के लिए बनाने के उद्देश्य से, ये उत्पाद अक्सर अनावश्यक होते हैं। कीटो आहार पर्याप्त गोलियों के लिए पर्याप्त मात्रा में पोषण प्रदान करने में सक्षम है, जो कि महंगी गोलियों के लिए अतिरिक्त नकदी की जरूरत है। वास्तव में, यदि आप सही प्रकार के खाद्य पदार्थों के आसपास अपने आहार के निर्माण पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो आप आहार शुरू करने से पहले कहीं बेहतर पोषण करने की संभावना रखते हैं.

भले ही आप वसा से अपने कुल कैलोरी का 75% प्राप्त कर रहे हों, क्योंकि वसा कैलोरी-घना है, यह आपकी प्लेट का 75% हिस्सा नहीं लेगा। आपकी अधिकांश प्लेट में कम कार्ब वाली सब्जियां होने की संभावना है, जो कि दिल से स्वस्थ जैतून के तेल की तरह पकाया या तैयार किया जा सकता है.

लो-कार्ब सब्जियां पोषण पावरहाउस हैं। अंधेरे पत्तेदार साग जैसे कि पालक या कली और रंगीन सब्जी जैसे कि बेल मिर्च और बैंगन। मेरी निजी पसंदीदा में से एक है, "नूडल्स"। आप सभी कार्ब्स के बिना नूडल्स के ढेर प्लेट के लिए एक पूरे तोरी को सर्पिल-कट कर सकते हैं, और आपको विटामिन बी 6, सी, और के के साथ-साथ पोटेशियम और मैंगनीज जैसे खनिज भी मिलेंगे।.

अंडे कीटो आहार के एक और प्रमुख हैं, और वे अस्तित्व में सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक हैं। एक अंडे, जर्दी के साथ, कई आवश्यक पोषक तत्वों और विटामिनों से भरा एक पूर्ण पोषण प्रोफ़ाइल शामिल है, जिसमें महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन ए और बी शामिल हैं। आखिरकार, एक अंडे में एक पूर्ण चिकन बनाया जा सकता है, ताकि चिकन सभी को मिल जाए उस अंडे से उसके पोषक तत्व.

कुछ विपणक भी बहिर्जात कीटोन्स, केटोन्स जैसी चीजों को धक्का देते हैं जो आपके शरीर द्वारा बनाए जाने के बजाय घिस जाते हैं। लेकिन इस बात का कोई सबूत नहीं है कि एक्सोजेन्स केटोन्स का सेवन फायदेमंद है। विपणक उत्पाद को धक्का देते हैं क्योंकि यह आपके रक्त केटोन स्तर को बढ़ाता है, सैद्धांतिक रूप से यह दर्शाता है कि आपका शरीर वसा जल रहा है। लेकिन यह स्पष्ट नहीं है कि कीटोन्स जोड़ने का मतलब है कि आप जल रहे हैं अतिरिक्त मोटी। आपका कीटोन का स्तर केवल इसलिए अधिक हो सकता है क्योंकि आपने कुछ निगला है.

एक अन्य उत्पाद विपणक केटो अनुयायियों को बेचने का प्रयास करते हैं, वह है एमसीटी तेल। यद्यपि एमसीटी तेल को दिल को लाभ पहुंचाने के लिए दिखाया गया है, लेकिन यदि आप तंग बजट पर हैं तो इसे निगलना आवश्यक नहीं है। अधिकांश कीटो डाइटर्स अपनी कॉफी में एमसीटी तेल डालते हैं, जिसे आमतौर पर "बुलेटप्रूफ" कॉफी कहा जाता है, जो अनिवार्य रूप से इसमें कुछ वसा के साथ कॉफी होती है। लेकिन अपने कॉफी में मक्खन या भारी क्रीम डालना भी पर्याप्त वसा प्रदान कर सकता है, जिससे एमसीटी तेल काफी हद तक अनावश्यक हो जाता है.

2. DIY जो भी आप कर सकते हैं

पहले से तैयार कीटो खाद्य पदार्थ महंगे हो सकते हैं। कई कीटो बार $ 5 एपिअस हैं, आप केटो ब्राउनी मिक्स के एक बॉक्स के लिए $ 13 जितना भुगतान कर सकते हैं, और कीटो ब्रेड की एक पाव रोटी आपको $ 12 या अधिक वापस सेट कर सकती है.

हालांकि, अपने स्वयं के खाद्य पदार्थों को पकाने या सेंकने में कुछ समय लगता है, लेकिन आपका खुद का बना खाना खरीदने की तुलना में बहुत सस्ता होता है। एक त्वरित ऑनलाइन खोज में आपके सभी पुराने हाई-कार्ब पसंदीदा के लिए स्वादिष्ट और संतोषजनक प्रतिस्थापन के लिए सैकड़ों ब्लॉगर्स द्वारा विकसित हजारों व्यंजनों का पता चलता है। कीटो रेसिपी खोजने के लिए Pinterest एक विशेष रूप से अच्छी जगह है.

3. पुनर्विचार पदार्थ

अपने हाई-कार्ब पसंदीदा के लिए प्रतिस्थापन ढूंढना महत्वपूर्ण हो सकता है यदि यह आपको आहार से चिपके रहने में मदद करता है, लेकिन यह आपके किराने का बजट खाएगा। केटो को फॉलो करने के लिए आवश्यक पदार्थ नहीं हैं.

केटो का लक्ष्य आपके शरीर को केटोजेनेसिस की स्थिति में लाना है, जिसमें यह केटोन्स को जलाता है - वसा चयापचय का एक उपोत्पाद - जो कि कार्ब्स से ग्लूकोज के बजाय ईंधन के लिए है। आप इसे सब्जियों, प्रोटीन स्रोतों और जैतून के तेल जैसे उच्च गुणवत्ता वाले वसा से भरपूर आहार खाकर कर सकते हैं। हालाँकि मीठी मिठाइयाँ जैसी चीज़ें मज़ेदार और आनंददायक हो सकती हैं, आपको तकनीकी रूप से उस अन्य सामान की ज़रूरत नहीं है.

वास्तव में, कुछ कीटो आहार विशेषज्ञ आपको डेसर्ट नहीं खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि जब वे कीटो-स्वीकृत मिठास जैसे एरिथ्रिटोल या स्टीविया से बने होते हैं, तब भी वे आपको चीनी के आदी रख सकते हैं और आपकी शर्करा को बढ़ा सकते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैं इस सलाह का पालन नहीं करता हूं क्योंकि सामयिक मीठे उपचार से मुझे लंबे समय तक आहार के साथ रहने में मदद मिलती है। लेकिन यह जानने लायक है, खासकर यदि आप एक तंग बजट पर हैं, कि वे केटो के लिए आवश्यक नहीं हैं.

आपकी दीर्घकालिक सफलता के लिए और भी अधिक महत्वपूर्ण हो सकता है कि आप भोजन के बारे में पूरी तरह से सोचें। उदाहरण के लिए, बहुत से लोग, मधुमेह का निदान होने पर, तुरंत चीनी मुक्त कैंडी और कुकीज़ का एक गुच्छा खरीदने के लिए निकल पड़ते हैं। लेकिन व्यावसायिक रूप से बनाया गया सामान आम तौर पर "चीनी-मुक्त" होता है क्योंकि इसमें माल्टिटोल होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को चीनी के रूप में फैलाने के लिए जाना जाता है। उन्हें वास्तव में एक नई तरह की कुकी की जरूरत नहीं है, बल्कि अधिक संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने की ओर है.

जब मैंने पहली बार अपनी केटो यात्रा शुरू की, तो मुझे महसूस हुआ कि हमारी सामाजिक बातचीत और पारिवारिक परंपराएँ भोजन के इर्द-गिर्द घूमती हैं। हम छुट्टियों में परिवार के साथ उच्च चीनी खाद्य पदार्थों पर खुद को कण्ठस्थ करते हैं और एक रेस्तरां में दोस्तों के साथ शाम का आनंद लेते हैं। इन स्थितियों में प्रतिस्थापन खोजना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। तो यह कुछ नई परंपराओं के लिए समय हो सकता है, जैसे कि गेंदबाजी करना या उस हाई-कार्ब रेस्तरां भोजन पर इकट्ठा होने के बजाय मिनी-गोल्फ का एक दौर खेलना.

4. एक ही मूल सामग्री के साथ व्यंजनों के लिए छड़ी

यदि आप कीटो रेसिपी के लिए ऑनलाइन खोज करते हैं तो आपको जिन चीजों पर ध्यान देने की संभावना है उनमें से एक विस्तृत सामग्री है। उदाहरण के लिए, यदि आप कीटो ब्रेड रेसिपी की खोज करते हैं, तो आपको छह अलग-अलग प्रकार के आटे या "बाइंडर" के लिए छह अलग-अलग व्यंजनों की कॉलिंग मिल सकती है। यदि आप कम कार्ब वाले डेसर्ट को बेक करना चाहते हैं, तो आपको पता चलेगा कि उनमें से कई को अलग-अलग मिठास की आवश्यकता होती है.

इतने सारे अवयवों का कारण यह है क्योंकि विभिन्न व्यंजनों में विभिन्न आटे और मिठास अलग-अलग प्रतिक्रिया करते हैं। ग्लूटेन-फ्री कुकिंग के साथ, यदि आप गेहूं का उपयोग किए बिना रोटी बनाने का प्रयास कर रहे हैं, तो आपको अपने कम कार्ब वाले आटे को बांधने के लिए कुछ ढूंढना होगा ताकि रोटी अलग न हो। गेहूं का आटा अनिवार्य रूप से आटे में गोंद की तरह काम करता है, और नारियल के आटे और बादाम के आटे की तरह सामान्य कम कार्ब प्रतिस्थापन में यह गोंद नहीं होता है। नतीजतन, कई कम-कार्ब व्यंजनों विभिन्न बाइंडरों के लिए कॉल करेंगे.

इसके अलावा, कम carb आटा सभी एक जैसे काम नहीं करते हैं। नारियल का आटा नमी की एक जबरदस्त मात्रा में भिगोता है, जबकि बादाम का आटा एक साथ पकड़ना मुश्किल हो सकता है। आप जो बना रहे हैं उसके आधार पर, नुस्खा एक या दूसरे या दोनों के संयोजन के लिए कॉल कर सकता है.

वही मिठास के लिए जाता है। एरिथ्रिटोल सबसे आम में से एक है, लेकिन xylitol आइसक्रीम बनाने के लिए बेहतर है क्योंकि यह ठोस जम नहीं पाएगा। एरिथ्रिटोल भी अच्छी तरह से भंग नहीं करता है, इसलिए कुछ व्यंजनों के बजाय तरल स्टेविया के लिए कॉल करते हैं। और जब भी व्यंजनों को असली चीनी द्वारा जोड़े गए थोक के प्रकार की आवश्यकता होती है, जैसे कि केक के लिए, तो आपको एक स्वीटनर की आवश्यकता होती है जो कप के लिए कप को मापता है, जैसे कि चीनी जैसे लोकप्रिय स्वीटनर स्वूरस, जिसमें एक अपचनीय फाइबर के साथ बंधे हुए एरिथ्रिटोल होते हैं.

जब मैंने पहली बार कीटो रेसिपी के साथ प्रयोग करना शुरू किया, तो मेरे पास छह अलग-अलग आटे और समान मात्रा में मिठास थी, ओट फाइबर जैसे अन्य विशेष सामग्रियों के अलावा, एक अपचनीय फाइबर जो कम-मफिन को वास्तविक मफिन की तरह स्वाद में मदद करता है।.

लेकिन अगर आप तंग बजट पर हैं, तो बहुत सारी सामग्री खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है। हालाँकि यह अलग-अलग व्यंजनों के साथ प्रयोग करने में मज़ेदार हो सकता है, लेकिन यदि आप एक बार में केवल एक नई चीज़ की कोशिश करते हैं, तो आपका बजट और अधिक बढ़ जाएगा। आप उन व्यंजनों की खोज करना चाहते हैं जो केवल उन्हीं कुछ सामग्रियों का उपयोग करते हैं जिन्हें आप आमतौर पर हाथ में रखते हैं। कम सामग्री का मतलब है कम पैसा खर्च करना, इसलिए अपने बटुए को बचाने के लिए, हमेशा इसे सरल रखें.

5. भोजन योजना

मितव्ययी खरीदारी विशेषज्ञों ने लंबे समय से भोजन की योजना को पैसे बचाने का एक शानदार तरीका बताया है। जब आप जानते हैं कि आप इसे सिर्फ पंखों के बजाय पकाने जा रहे हैं, तो आप एक सूची के साथ स्टोर पर जा सकते हैं और केवल उन खाद्य पदार्थों को खरीद सकते हैं जिनकी आपको आवश्यकता है। इसके अलावा, आप अपनी सारी खरीदारी का उपयोग करने के लिए कर रहे हैं, जिसका अर्थ है कि कम चिपचिपा उत्पादन या समाप्त बादाम का दूध जिसे फेंकना पड़ता है.

अपने भोजन योजना को एक साथ रखकर आप किन व्यंजनों को पकाना चाहते हैं, इस पर ध्यान न दें। मुझे पहली बार किताब पढ़ने के बाद कीटो डाइट पर लाया गया, और जब मैंने लेखक की दो सप्ताह की योजना का पालन किया, तो मेरा किराने का बजट चौगुना हो गया। ऐसा इसलिए है क्योंकि हर दिन सामग्री की एक नई कपड़े धोने की सूची के साथ एक नया नुस्खा था.

जब आप भोजन की योजना बना रहे हों, तो संभव के रूप में कुछ अवयवों के साथ व्यंजनों से चिपके रहें, जो कि उन सामग्रियों का पुन: उपयोग करें जिन्हें आप थोक में खरीद सकते हैं, जो कि पेंट्री स्टेपल पर निर्भर करते हैं जो आप सामान्य रूप से हाथ में रखते हैं, और यह कि सस्ती सामग्री पर ध्यान केंद्रित करें। अन्यथा, भोजन योजना के लिए आपके कुल किराने के बिल को आसमान छूना बहुत आसान है.

प्रो टिप: यदि आप अपने भोजन नियोजन में सहायता चाहते हैं, तो आप एक सेवा का उपयोग कर सकते हैं eMeals. उनके पास बहुत से केटो रेसिपी उपलब्ध हैं, और अभी आप 14 दिनों के निशुल्क परीक्षण के साथ शुरुआत कर सकते हैं.

6. आवेगों से बचें

भोजन योजना के प्राथमिक लाभों में से एक यह है कि यह आपको आवेग से बचने में मदद करता है। हो सकता है कि यह कुछ खरीदने के लिए ललचाता हो क्योंकि यह कहता है कि "केटो-फ्रेंडली", खासकर जब आप आहार में नए हों, लेकिन आवेग खरीदता है तो आपके बजट को दूर कर सकता है। केवल उन सामग्रियों से चिपके रहना जिन्हें आप जानते हैं कि आपको अपने पूर्व नियोजित भोजन को पकाने की आवश्यकता है, जो आपके बजट को बनाए रखने में मदद करेंगे.

यदि आप जानते हैं कि आप सामान्य रूप से आवेगों के अधीन हैं, तो ऑनलाइन ऑर्डर का लाभ उठाएं, जो लगभग हर किराने की दुकान पर उपलब्ध है और जैसे एप्लिकेशन के माध्यम से Instacart. मैंने अपने सभी किराने का सामान ऑनलाइन ऑर्डर करना शुरू कर दिया और अपने बेटे के पैदा होने के ठीक बाद से ही पिकअप के लिए दुकान पर जाना शुरू कर दिया और किराने की खरीदारी से मिलता जुलता कुछ भी करना असंभव लग रहा था। मैं अभी भी इसे करता हूं क्योंकि यह किराने के बजट से चिपके रहने के लिए सबसे अच्छे साधनों में से एक है.

जब मैं अपने सभी किराने का सामान का प्री-ऑर्डर करता हूं, तो मैं ठीक से देख सकता हूं कि मैं कितना खर्च कर रहा हूं। और अगर मैं अपने बजट पर चला जाता हूं, तो मैं अपनी किराने की गाड़ी पर पुनर्विचार कर सकता हूं और चीजों को स्थानांतरित कर सकता हूं जब तक कि मैं कुल से खुश नहीं हूं। यह पता लगाने के लिए रजिस्टर में केवल जाँच करने से काफी अलग है, सब कुछ खत्म हो जाने के बाद, कि आपने बहुत अधिक खर्च किया है.

इसके अलावा, कई स्टोर अब मुफ्त में ऑनलाइन ऑर्डर करने की पेशकश करते हैं, और यदि आप कभी भी समय के लिए दबाए जाते हैं, तो ज्यादातर आपके किराने का सामान मामूली शुल्क पर वितरित करेंगे.

7. रणनीतिक रूप से अलग

मैं स्वीकार करता हूं कि जब मैं अपने केटो आहार की बात करता हूं तो मैं कुछ फुर्सत में हूं। मैं अपने डेसर्ट फिक्स को पाने के लिए फॉक्स हिल रसोई और रिबेल आइसक्रीम से अपने हैम्बर्गर के लिए केटो बन्स खरीदता हूं। मैं इन चीजों पर जोर देता हूं क्योंकि यह दोनों उन्हें खुद बनाने की तुलना में आसान है और ये उत्पाद मेरे द्वारा बनाने की कोशिश की गई चीजों से बेहतर हैं। मैं कम कार्ब पके हुए माल बनाने के लिए मिठास और आटा पर भी असर डालता हूं.

बहुत सारी विशेष सामग्री और तैयार किए गए खाद्य पदार्थ खरीदने से आप अपने बजट को जल्दी से खा सकते हैं, लेकिन इन प्रकार के छींटों के साथ जीवन को थोड़ा और सुखद बना सकते हैं। विशेष रूप से जब आप पहली बार केटो आहार पर जाते हैं, तो आपको हर चीज की कोशिश करने के लिए लुभाया जा सकता है - हर नुस्खा जो आप पा सकते हैं, शेल्फ पर हर स्वीटनर, प्रत्येक केटो-फ्रेंडली कैंडी बार - बस इसलिए कि यह पता लगाने और प्रयोग करने में मज़ेदार हो सकता है.

अगर आप तंग बजट पर हैं, तो आपको पूरी तरह से फुर्सत नहीं छोड़नी है। इसके बजाय, एक आम बजट ट्रिक आज़माएं और अपनी फुर्ती के लिए एक विशिष्ट फंड सेट करें। नई चीज़ों को आज़माने का मज़ा बचाते हुए यह आपको आवेगों को कम करने में मदद करेगा.

8. लोअर-कॉस्ट स्टोर्स पर खरीदारी करें

ख़रीदारी के लिए इधर - उधर पूछताछ करना लाभकरी होता है। मेरे क्षेत्र में, लगातार सबसे कम कीमतों वाला स्टोर हमेशा वॉलमार्ट रहा है। जब मैं हमारे स्थानीय चेन स्टोर पर समान सामान खरीदता हूं, तो उनका दोगुना खर्च होता है.

कुछ महान केटो-फ्रेंडली आइटमों के साथ एक और कम लागत वाला स्टोर अल्दी है। मेरे स्थानीय अल्दी में घास-खिला गोमांस, भारी क्रीम और बादाम के आटे की कीमतें सबसे कम हैं। यह कम लागत वाले मीट, नट्स और बीजों को खोजने के लिए भी एक बेहतरीन जगह हो सकती है.

9. सस्ती सामग्री पर ध्यान दें

जब आप भोजन की योजना बना रहे हों, तो सुनिश्चित करें कि आपकी योजनाएं और व्यंजन सस्ती सामग्री पर केंद्रित हैं। यहाँ सस्ते केटो खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

• वास्तविक गोमांस. ग्राउंड बीफ सबसे सस्ता और सबसे बहुमुखी मांस में से एक है। और जब कीटो की बात आती है, तो आप अधिक महंगा दुबला जमीन बीफ़ भूल सकते हैं। गोमांस की वसा सामग्री जितनी अधिक होगी, सस्ता है, और यह कीटो आहार और आपके किराने के बजट दोनों के लिए एकदम सही है.
• मुर्गी. चिकन एक और अत्यधिक बहुमुखी मांस है, और फ्रीजर अनुभाग में थोक में खरीदना आसान है। टुकड़ों के बजाय पूरे चिकन को खरीदना सस्ता है, लेकिन यदि आप टुकड़े खरीदते हैं, तो फेटियर चिकन जांघों के लिए जाएं। वे न केवल चिकन स्तनों की तुलना में सस्ते हैं, लेकिन अतिरिक्त वसा कीटो आहार के लिए बेहतर है.
• अंडे. अंडे चारों ओर से सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक हैं। कीमत के लिए, आपको पर्याप्त कैलोरी मिलती है, जिसमें प्रोटीन, वसा और वस्तुतः शून्य कार्ब्स शामिल हैं। वे सही केटो नाश्ता बनाते हैं, और आप कई अन्य तरीकों से अंडे का उपयोग कर सकते हैं। स्नैक के लिए उन्हें उबला हुआ, सलाद के ऊपर कटा हुआ या कुछ मेयोनेज़ के साथ मैश करके परफेक्ट केटो लंच के लिए अंडे का सलाद बनाने की कोशिश करें.

जमे हुए सब्जियों पर 10. स्टॉक अप

हालांकि हम अक्सर ताजा उपज के बारे में सोचते हैं जब यह स्वस्थ, पौष्टिक खाद्य पदार्थ खरीदने की बात आती है, जमी हुई सब्जियां न केवल सस्ती होती हैं, बल्कि वे आपके लिए बेहतर भी हो सकती हैं। ताज़ी सब्जियों को अक्सर लंबी दूरी तक पहुँचाया जाता है और फिर उन्हें खाने से पहले अपने फ्रिज में दिन या सप्ताह बिताएँ। समय बीतने के साथ, वे बहुमूल्य पोषक तत्व खो देते हैं। दूसरी ओर, जमे हुए सब्जियां अपने ताजगी के चरम पर जमे हुए हैं, इसलिए वे अपने सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं.

इसके अलावा, वे ताजा सब्जियों की तुलना में काफी सस्ते हैं। उदाहरण के लिए, आप $ 1 के लिए जमे हुए पालक का एक बैग खरीद सकते हैं, लेकिन ताजा पालक की उतनी ही मात्रा आपको कम से कम $ 6 मिल सकती है.

11. थोक में खरीदें, कुक और फ्रीज

एक बार जब आपको पता चलता है कि आप एक निश्चित भोजन पसंद करते हैं, तो हमेशा एक थोक विकल्प की तलाश करें। हालाँकि आप बड़े आकार को खरीदने में अधिक खर्च करेंगे, लेकिन आप प्रति-इकाई लागत पर बचत करेंगे। उदाहरण के लिए, मांस यकीनन किसी के किराने के बजट में सबसे महंगी वस्तुओं में से एक है, कीटो या नहीं। लेकिन जब आप इसे थोक में खरीदते हैं, तो आपका कुल खर्च कम हो जाता है। इस बात पर विचार करें कि मेरे स्थानीय वॉलमार्ट में, ग्राउंड बीफ़ के एक पाउंड की कीमत $ 4.34 है, लेकिन 4.5 पाउंड की लागत $ 13.98 है, जो $ 3.10 प्रति पाउंड तक आती है। आप बड़े आकार को खरीदकर $ 5.55 बचाते हैं, जो मुफ्त में एक पाउंड से अधिक गोमांस प्राप्त करने जैसा है.

चूंकि मुझे पता है कि हम अंततः यह सब खाएंगे, मैं हमेशा सबसे बड़ा आकार खरीदता हूं जो भी उस सप्ताह के लिए मैं जो भी मांस देख रहा हूं। मैं इसे पैकेज में बांटता हूं, प्रत्येक में एक भोजन के लिए पर्याप्त मांस होता है, और उन्हें फ्रीज करता हूं ताकि मैं बस फ्रीजर में पहुंच सकूं और जब मुझे इसकी आवश्यकता हो तो मैं इसे पकड़ लूं.

यह भी थोक में पकाने के लिए पैसे की बचत है। जब भी आप कर सकते हैं, अपने भोजन के एक बड़े हिस्से को पकाएं और बचे हुए हिस्से को फ्रीज करें। इसे बैच कुकिंग कहा जाता है, और यह घर में हमेशा कीटो भोजन करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, जबकि पैसे भी बचाते हैं। जब आप खाना बनाते हैं या कई भोजन तैयार करने के लिए सप्ताह के एक दिन का चयन करते हैं, तो आप या तो दोगुनी व्यंजनों से बैच कर सकते हैं। मैं हमेशा रविवार को कई भोजन पकाती हूं, जिसमें आगामी सप्ताह के लिए मेरे सभी नाश्ते और दोपहर का भोजन शामिल है। अतिरिक्त लाभ के रूप में, जब आप भोजन तैयार करते हैं, तो उन लोगों के लिए पहले से तैयार किए गए केटो खाद्य पदार्थों तक पहुंचना आसान होगा, जो सुविधाजनक हो सकते हैं, लेकिन केटो के अनुकूल नहीं.

थोक में खरीदना, थोक में खाना बनाना, और अपने भोजन को फ्रीज करना न केवल रसोई में समय बचाता है; यह पैसे भी बचाता है। जब आप थोक सौदे पाते हैं, विशेष रूप से जमे हुए किसी भी चीज़ पर, तो स्टॉक करना सुनिश्चित करें.

12. बिक्री की दुकान

अपनी किराने की सूची पर किसी भी आइटम को बचाने का एक और तरीका बिक्री का लाभ उठाना है। हमारे स्थानीय किराने की दुकानों में से एक नियमित रूप से गोमांस रोस्टों पर खरीद-एक-एक-नि: शुल्क (बीओजीओ) बिक्री रखता है, जो कि सामान्य रूप से $ 15 प्रति $ 20 भुना की औसत लागत पर एक महंगा छिड़काव है। जब भी उनके पास एक बीओजीओ की बिक्री होती है, तो मैं निश्चित करता हूं कि कुछ को उठाकर फ्रीजर में टॉस करूं.

यदि आपको मेल में यात्री मिलते हैं, तो उन्हें नवीनतम स्टोर की बिक्री के लिए सुनिश्चित करें। यदि आपको फ़्लायर्स नहीं मिलते हैं, तो स्थानीय बिक्री की जाँच के लिए फ्लिप ऐप एक बेहतरीन उपकरण है। बिक्री आमतौर पर हर छह सप्ताह में दोहराती है, इसलिए जब आप किसी अच्छे सौदे के लिए कुछ देखते हैं, तो छह सप्ताह के मूल्य पर स्टॉक करें.

13. सीज़न में खरीदारी करें

पैदावार पर पैसे बचाने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपना विकास करें। यह कहते हुए कि, सीजन में खरीदारी करने का दूसरा सबसे अच्छा तरीका है। मौसमी फल और सब्जियां हमेशा सीजन की तुलना में कम खर्च होंगे.

उदाहरण के लिए, शुरुआती गर्मियों के महीनों के दौरान, हमारे स्थानीय किराना स्टोर में स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी पर बीओजीओ की बिक्री होती है। ये बिक्री सर्दियों में कभी नहीं होती है, इसलिए गर्मियों के दौरान, मेरा परिवार बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक जामुन खाता है। जब आप सीज़न में नहीं रह जाते हैं तो आप बाद में खाने के लिए ताज़ा जामुन फ्रीज़ कर सकते हैं.

14. कुछ मीटलेस मील्स ट्राई करें

आप कितना भी खाते हैं, उसे काटकर आप मांस की लागत को भी बचा सकते हैं। कीटो आहार एक उच्च प्रोटीन आहार नहीं है; यह एक मध्यम-प्रोटीन आहार है। कीटो पर आपकी अधिकांश कैलोरी वसा से आती है। पूरी तरह से शाकाहारी या शाकाहारी भोजन पर भी कीटो करना संभव है। स्वास्थ्यप्रद वसा में से कुछ प्राकृतिक पौधों के स्रोतों जैसे नट्स, जैतून, एवोकैडो और नारियल से आते हैं। तो अगर आप मांस पर पैसे बचाने का एक तरीका खोज रहे हैं, तो प्रति सप्ताह कुछ मांसाहार खाने की कोशिश करें.

15. पूरे खाद्य पदार्थों के लिए छड़ी

जब आप भोजन की योजना बनाते हैं, तो कुछ सामग्रियों के साथ सरल व्यंजनों से चिपके रहते हैं, और पूरे खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, आप काफी बचत करेंगे। उदाहरण के लिए, एक दर्जन अंडे, जो आपको कुछ भोजन के लिए खिला सकते हैं, वॉलमार्ट में $ 0.88 की लागत; एक एकल स्नीकर्स बार, जो एक पूर्ण भोजन भी नहीं है, लगभग $ 0.78 की लागत है.

16. जहाँ आप अपना पैसा खर्च करते हैं, उसे प्राथमिकता दें

जब आप पहली बार केटो शुरू कर रहे हैं, तो घास-खिलाया गया गोमांस और फ्री-रेंज चिकन और अंडे खरीदना आवश्यक नहीं है। न ही आपको ऑर्गेनिक फलों और सब्जियों पर ध्यान देना होगा। केटोसिस में आने के लिए आपको बस इतना करना होगा कि आपके वसा, प्रोटीन और कार्ब का सेवन नियंत्रित हो। समय के साथ, हालांकि, आप पा सकते हैं कि आप उच्चतम गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं ताकि आप उनसे सबसे अच्छा पोषण प्राप्त कर सकें। साथ ही, कीटनाशकों से उपचारित खाद्य पदार्थ खतरनाक हो सकते हैं; कीटनाशकों को अंतःस्रावी अवरोधक कहा जाता है, और हमारे भोजन पर उपयोग किए जाने वाले कई वास्तव में विषाक्त हैं.

हमेशा उच्चतम गुणवत्ता वाला भोजन खरीदें जो आप आराम से खरीद सकते हैं। जैसा कि वे कहते हैं, रोकथाम का एक औंस इलाज के लायक है, और आप किराने की दुकान पर क्या खर्च करते हैं, जब आप अपने आजीवन स्वास्थ्य पर आते हैं, तो आप कई बार काट सकते हैं.

हालांकि, जब पैसा तंग होता है, तो पहले और सबसे पहले केटोसिस में ध्यान केंद्रित करें। यह, अपने आप में, महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ के साथ आता है। फिर, जब आपके पास अपने किराने का सामान पर खर्च करने के लिए थोड़ा अधिक होता है, तो प्राथमिकता देकर शुरू करें। उदाहरण के लिए, कीटनाशक मांस में सबसे अधिक केंद्रित होते हैं, इसलिए आप जैविक मांस से शुरुआत करना चाहते हैं.

घास खिलाया गोमांस और फ्री-रेंज चिकन, हालांकि हमेशा जैविक नहीं होते हैं, उन्हें स्वस्थ मांस भी माना जाता है। वे इतने लोकप्रिय हो गए हैं कि वॉलमार्ट जैसे बड़े बॉक्स स्टोर पर कुछ कार्बनिक, घास-खिलाया, फ्री-रेंज मीट खरीदना संभव है। जहाँ भी संभव हो थोक में खरीदें या अतिरिक्त बचत के लिए बुचरबॉक्स जैसी डिलीवरी सेवा के लिए साइन अप करें.

इसके बाद, "गंदे दर्जन" में से किसी के कीटो-फ्रेंडली ऑर्गेनिक संस्करणों को खरीदने पर विचार करें, जो कि कीटनाशकों से सबसे ज्यादा दूषित माना जाता है।.

17. शॉपिंग ऐप्स और कूपन का उपयोग करें

समान रूप से किराने की खरीदारी पर लागू होने वाली सभी सलाह, कीटो किराने का सामान खरीदने के लिए लागू होती है, इसलिए किराने की खरीदारी छूट ऐप्स का उपयोग करें जैसे कि Ibotta या चेकआउट 51. कीटिंग खाद्य पदार्थों की खरीदारी के समय कूपन की कतरन भी आपको बचाने में मदद कर सकती है.

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18. घर पर खाना पकाना

कीटो डाइट पर बाहर खाना मुश्किल हो सकता है। हालांकि अधिकांश रेस्तरां में मेनू में कम से कम एक कम-कार्ब विकल्प होता है, यह आपके पुराने पसंदीदा के लिए नहीं कहना मुश्किल हो सकता है, और आप हमेशा यह नहीं जान सकते कि रेस्तरां किस सामग्री का उपयोग कर रहा है।.

यदि आप घर पर अपने भोजन को अधिक पकाते हैं, तो आप बाहर खाने की तुलना में अपने आप पैसे बचा लेंगे। इससे भी बेहतर, आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के लो-कार्ब संस्करण को पका सकते हैं और सभी सामग्रियों को नियंत्रित कर सकते हैं ताकि आप जान सकें कि आपको क्या मिल रहा है.

19. स्नैकिंग में कटौती करें

आपके कई पसंदीदा हाई-कार्ब स्नैक फूड - जैसे आलू के चिप्स, कुकीज, और कैंडी - भी महंगे हैं। सौभाग्य से, उच्च वसा वाले आहार के लाभों में से एक कम भूख है। आप पा सकते हैं कि एक बार जब आप कीटो जीवन शैली को अपना लेते हैं, तो आपको अब स्नैक करने की कोई इच्छा नहीं होती है.

शुरुआत में बहुत अधिक स्नैकिंग के बारे में चिंता न करें, क्योंकि आपका ध्यान कीटो आहार के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। लेकिन अगर आप अंततः स्नैकिंग छोड़ने का फैसला करते हैं, तो यह निश्चित रूप से आपको पैसे बचाएगा.

20. प्रति दिन दो भोजन खाने पर विचार करें

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि स्वाभाविक रूप से कम खाने का मतलब है भोजन पर कम पैसा खर्च करना। और जब किटो पर्याप्त मात्रा में प्रतिबंधित है बिना भोजन के चिंता करने के बारे में, स्नैकिंग के साथ, आप अंततः पा सकते हैं कि अब आपको प्रति दिन दो से अधिक भोजन खाने की आवश्यकता महसूस नहीं होती है क्योंकि आप जो भोजन करते हैं वह आपको संतुष्ट छोड़ देता है.

वास्तव में, बहुत से कीटो डाइटर्स अंततः खुद को नाश्ता छोड़ देते हैं और इसके बजाय केवल मक्खन, या भारी क्रीम जैसे अतिरिक्त वसा वाले कॉफी का सेवन करते हैं। वसा में कई लोगों को दोपहर के भोजन तक संतुष्ट रखने की शक्ति होती है। इसके अलावा, अनुसंधान ने वजन घटाने और मधुमेह प्रबंधन दोनों के लिए आंतरायिक उपवास के साथ कुछ सकारात्मक लाभ दिखाए हैं, जिसमें रात के खाने के बाद खाने को रोकना और अगले दिन दोपहर के भोजन तक फिर से भोजन न करना शामिल है।.

अंतिम शब्द

किसी भी चीज़ के साथ, कीटो आहार का उपयोग करने में थोड़ा समय लग सकता है। नई आदतों को स्थापित करने और खाने के एक नए तरीके के आदी होने में समय लगता है, और जिसमें यह पता लगाना भी शामिल है कि कम लागत वाला भोजन कैसे बनाया जाए जो स्वादिष्ट और संतोषजनक हो.

लेकिन अगर आप इससे चिपके रहते हैं, तो यह जीवन का एक नया तरीका बन सकता है, जो प्राकृतिक और बजट के अनुकूल है। यह कुछ महत्वपूर्ण स्वास्थ्य सुधारों को भी जन्म दे सकता है, खासकर यदि आप किसी भी स्थिति से पीड़ित हैं तो केटो आहार मदद करने के लिए सिद्ध होता है। और बेहतर स्वास्थ्य का मतलब कम डॉक्टरों की यात्रा और कम चिकित्सा लागत हो सकता है.

क्या आप कीटो डाइट पर हैं? क्या आपके पास केटो खाद्य पदार्थों की खरीदारी करते समय बजट से चिपके रहने के लिए कोई पसंदीदा सुझाव है?