कंटेनर गार्डनिंग 101 प्लांट पॉट्स में अपने खुद के भोजन को कैसे विकसित करें

देसी फलों और सब्जियों में इतनी दिलचस्पी क्यों है? सबसे पहले, यह किराने का सामान पर पैसे बचाने में आपकी मदद कर सकता है। एनजीए की रिपोर्ट के अनुसार, 54% फूड गार्डनर्स अपने किराने के बिल को कम करने के लिए अपना खाना खुद बनाते हैं। पैसे की रिपोर्ट है कि यहां तक ​​कि एक छोटा बगीचा प्रति वर्ष $ 600 तक की बचत कर सकता है.

दूसरा, आधे से अधिक (58%) अन्न उत्पादकों को बेहतर भोजन का स्वाद चखने के लिए अपने स्वयं के भोजन को उगाने के लिए एक प्रमुख कारण के रूप में जाना जाता है। स्वदेशी भोजन का स्वाद बेहतर होता है क्योंकि यह धरती से प्राकृतिक और ताजा होता है, दुनिया भर में आधे रास्ते से नहीं भेजा जाता है या स्वाद का त्याग करते हुए उच्च उपज का उत्पादन करने के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित किया जाता है। यदि आपने कभी किसान के बाजार से ताजा टमाटर खाया है, तो आप अपने स्थानीय किराने की दुकान में जिस तरह से खरीदते हैं, उसके विपरीत.

अंत में, 51% अमेरिकियों ने अपने स्वयं के भोजन के बढ़ने के लिए एक शीर्ष कारण के रूप में बेहतर गुणवत्ता का हवाला दिया। शोध से पता चलता है कि 1940 से लेकर आज तक हमारी उपज की पोषण गुणवत्ता में 40% तक की गिरावट आई है। औद्योगिक खेती ऐसे तरीकों पर निर्भर करती है जो पोषक तत्वों की गुणवत्ता का त्याग करते हुए पैदावार बढ़ाते हैं, जैसे कि रासायनिक उर्वरकों और आनुवंशिक संशोधन का उपयोग.

इसके अलावा, अधिकांश व्यावसायिक उत्पाद कीटनाशकों के उपयोग से उगाए जाते हैं, जो विषैले होते हैं और महत्वपूर्ण स्वास्थ्य प्रभाव के लिए जाने जाते हैं। यदि आप अपने भोजन में कीटनाशकों के बारे में चिंतित हैं, तो पर्यावरणीय कार्य समूह के पास सबसे अधिक कीटनाशक-दूषित फलों और सब्जियों "डर्टी डोजेन" की डाउनलोड करने योग्य सूची है। ये कुछ ऐसे हो सकते हैं जिन पर आप खुद विचार करना चाहते हैं.

क्या होगा अगर आपको अपना भोजन उगाने का विचार पसंद है, लेकिन आपके पास इसे करने के लिए यार्ड नहीं है? कंटेनर बागवानी सही समाधान है। यहां आपको आरंभ करने के लिए जानने की आवश्यकता है.

कंटेनर बागवानी के लाभ

कंटेनर गार्डनिंग का मतलब है जमीन के बजाय कंटेनरों में फल और सब्जियां उगाना। एनजीए की रिपोर्ट के अनुसार, 46% खाद्य उद्यानों में कंटेनर शामिल हैं, और बहुत से सफलतापूर्वक ऐसा करते हैं। रिपोर्ट में उनके पांच साल के अध्ययन के दौरान शहरी उद्यानों में 28% की वृद्धि पाई गई, और इनमें से अधिकांश कंटेनर उद्यान थे.

मैं वर्षों से कंटेनरों में भोजन बढ़ा रहा हूं और अपने परिवार के भोजन के लिए स्वादिष्ट टमाटर, मिर्च, और जड़ी-बूटियों के ढेरों में सफलतापूर्वक उपलब्ध कराए हैं.

यदि आप अपने स्वयं के भोजन को विकसित करने की इच्छा रखते हैं, तो आपको अपने स्थान को सीमित महसूस करने की कोई आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, कंटेनर बागवानी जमीन में बागवानी पर कई लाभ प्रदान करती है:

• चूंकि आप मिट्टी की मिट्टी का उपयोग कर रहे हैं, इसलिए आपको शुरुआत करने से पहले अपनी मिट्टी को बहाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी.
• यदि आपके पास कोई कम समय है, तो इसका मतलब है कि आपके पास कम समय के लिए मातम के साथ बहुत कम मुद्दे होंगे.
• कंटेनर पौधों को जानवरों या ठंढ से नुकसान जैसे खतरों से बचाना आसान है.
• आप उपलब्ध धूप का सबसे अच्छा लाभ लेने के लिए कंटेनरों को चारों ओर ले जा सकते हैं, जिससे आपकी उपज बढ़ सकती है.
• आप लगभग कहीं भी एक कंटेनर गार्डन शुरू कर सकते हैं: अपने आँगन, छत, छत या यहाँ तक कि किचन काउंटर पर.

कंटेनर बागवानी के लिए सर्वश्रेष्ठ सब्जियां, फल और जड़ी बूटी

भोजन बनाने वाले पौधों के बहुत सारे कंटेनर में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। बहुत कुछ भी आप जमीन में उग सकते हैं एक कंटेनर में बढ़ सकते हैं जब तक कि यह काफी बड़ा हो - यहां तक ​​कि बड़ी फसलें जो आप कभी सोच भी नहीं सकते हैं, जैसे कि मकई। लेकिन अगर आप फूड गार्डनिंग से शुरुआत करने का सबसे आसान तरीका ढूंढ रहे हैं, तो यहाँ पर सब्जियाँ, फल और जड़ी-बूटियाँ हैं जो कंटेनरों में सबसे अच्छा काम करती हैं।.

सब्जियां

बेटर होम्स एंड गार्डन (BH & G) के अनुसार, कंटेनरों में उगने वाली शीर्ष सब्जियों में शामिल हैं:

• बीट
• ब्रोकोली
• पत्ता गोभी
• गाजर
• खीरा
• बैंगन
• हरी सेम
• कोल्हाबी
• सलाद
• प्याज
• मटर
• काली मिर्च
• मूली
• पालक
• गर्मी का शरबत
• स्विस कार्ड
• टमाटर
• कद्दू

फल

कई फल कंटेनर में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, जिसमें बौना पेड़ की किस्मों जैसे सेब और नींबू शामिल हैं। गार्डनर्स वर्ल्ड का कहना है कि कंटेनरों में बढ़ने वाले 10 सबसे अच्छे फल हैं:

• सेब
• blackcurrants
• ब्लू बैरीज़
• चेरी
• अंजीर
• करौंदे
• आड़ू और अमृत
• बेर
• रास्पबेरी
• स्ट्रॉबेरीज

जड़ी बूटी

जड़ी बूटी विशेष रूप से कंटेनरों में अच्छी तरह से करते हैं और शायद कंटेनर माली के लिए सबसे बड़ी धन बचत का प्रतिनिधित्व करते हैं। जब आप समझते हैं कि किराने की दुकान से जड़ी बूटियों का एक बंडल $ 1 से $ 4 तक कहीं भी खर्च हो सकता है, तो यह स्पष्ट है कि एक स्टार्टर प्लांट में $ 2 का निवेश या बीज का एक पैकेट जो साल-दर-साल उत्पादन करेगा, आपको लंबे समय तक बहुत सारे पैसे बचा सकता है। Daud.

इसके अलावा, क्योंकि कई जड़ी-बूटियों की किस्में छोटे कंटेनरों में अच्छी तरह से विकसित हो सकती हैं, वे सर्दियों में घर के अंदर लाने के लिए आसान होते हैं ताकि आप अपने परिवार के भोजन में उन्हें साल-दर-साल जोड़ते रहें।.

BH & G के अनुसार, कंटेनरों में बढ़ने पर विचार करने वाली शीर्ष जड़ी-बूटियाँ हैं:

• तुलसी
• Chives
• धनिया
• नागदौना
• लैवेंडर
• नीबू बाम
• लेमन वरबेना
• कुठरा
• पुदीना
• ओरिगैनो
• रोजमैरी
• साधू
• अजवायन के फूल

कंटेनर गार्डन कैसे उगाएं

कंटेनर बागवानी शुरू करना अपेक्षाकृत आसान है। आपको केवल कुछ बुनियादी आपूर्ति की आवश्यकता है, जिसमें बागवानी दस्ताने, एक हाथ ट्रॉवेल, स्टार्टर पौधे या बीज, कंटेनर और मिट्टी शामिल हैं। जब आप पहली बार शुरू कर रहे हैं, तो फैंसी बागवानी उपकरण या सिंचाई प्रणाली पर बहुत अधिक खर्च करने का विरोध करें। यद्यपि आप केवल इसलिए बगीचे का चयन कर सकते हैं क्योंकि आप इसका आनंद लेते हैं, यदि आप अपने भोजन पर पैसे बचाने के लिए देख रहे हैं, तो ध्यान रखें कि यदि आप उपकरण पर बहुत अधिक खर्च करते हैं तो आप बचत में ज्यादा नहीं देखेंगे।.

1. अपने कंटेनरों का चयन

आप सब्जियों, फलों, और जड़ी बूटियों को किसी भी कंटेनर में तब तक उगा सकते हैं जब तक उसमें पर्याप्त जल निकासी न हो। जिसमें प्लास्टिक के टब, बाल्टियाँ, कूड़े के डिब्बे, धातु के कुंड और सस्ते टेरा के बर्तन शामिल हैं.

अपने पौधों के लिए कंटेनरों का चयन करते समय सबसे महत्वपूर्ण बात ध्यान रखना है। आपके खाद्य पौधों को जड़ विकास और उचित जल निकासी दोनों के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है.

आकार

जब विकास की आवश्यकताओं की बात आती है, तो विभिन्न पौधों को अलग-अलग मात्रा में जगह की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, लेट्यूस और पालक, सतह के करीब बढ़ते हैं और इसलिए, उथले कंटेनरों में लगाए जा सकते हैं। अन्य पौधों, जैसे कि सीलेंट्रो, को गहरे कंटेनरों की आवश्यकता होती है। Cilantro में एक लंबा टैपरोट है, इसलिए आपको इसे 12 इंच से कम गहरे कंटेनर में नहीं रखना चाहिए.

जॉर्जिया विश्वविद्यालय (UGA) एक्सटेंशन के अनुसार, कंटेनर के आकार को चुनने की बात करते समय सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपके पौधों की जड़ें केवल एक कंटेनर में इतनी नीचे जा सकती हैं। क्योंकि छोटे बर्तन जड़ के विकास को रोकते हैं, आपके बर्तन को जितना छोटा करते हैं, आपके पौधों को उतना ही कम विकास (या उपज) मिलेगा.

अधिक फसल के लिए, बड़े कंटेनरों का विकल्प चुनें। बर्तन जो कि कम से कम 10 इंच चौड़े और 12 इंच गहरे होते हैं, वे ज्यादातर खाद्य पौधों के लिए सबसे अच्छे होते हैं, BH & G के अनुसार, और जड़ वृद्धि के लिए पर्याप्त जगह सुनिश्चित करेंगे। बड़े बर्तन भी अधिक मिट्टी रखते हैं, जिसका अर्थ है कि वे नमी को लंबे समय तक बनाए रखेंगे और आपको अपने पौधों को उतना पानी नहीं देना होगा.

इसके अतिरिक्त, पौधे जो लम्बे हो जाते हैं या लताएँ पैदा करते हैं, जैसे टमाटर और खीरे, कुछ प्रकार के समर्थन की आवश्यकता होती है, जैसे कि पौधे का पिंजरा। इन मामलों में, पौधे को छिलने से रोकने के लिए एक बड़े, मजबूत पॉट का उपयोग करना सुनिश्चित करें.

जलनिकास

दूसरा सबसे महत्वपूर्ण विचार जब आपके कंटेनर चुनने की बात आती है तो जल निकासी होती है। यूजीए एक्सटेंशन के अनुसार, कंटेनरों में मिट्टी में उथले गहराई और कम केशिका खींचने के कारण पर्याप्त जल निकासी होती है। इसके विपरीत, केशिका क्रिया द्वारा जमीन में गंदगी जमा हो जाती है, जो किसी भी अतिरिक्त नमी को नीचे की ओर खींचती है.

खराब रूप से निकली मिट्टी से मूल समस्याएं हो सकती हैं। जब मिट्टी लगातार अधिक नमी के संपर्क में रहती है, तो जड़ें तनावग्रस्त हो जाती हैं और आसानी से मोल्ड और रूट-सड़न कवक से संक्रमित हो जाती हैं, जिससे पौधे अनुचित तरीके से विकसित होते हैं और मर जाते हैं.

आप उचित मिट्टी के मिश्रण (उस पर अधिक) का उपयोग करके इन मुद्दों से बच सकते हैं और यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके कंटेनरों में पर्याप्त जल निकासी है। यदि आप एक ऐसे कंटेनर को चुनते हैं जिसमें नीचे की तरफ छेद न हो, जैसे कि एक प्लास्टिक का टब, तो नीचे के हिस्से में कुछ प्रहार ज़रूर करें ताकि कोई भी अतिरिक्त पानी बच सके। अपने कंटेनर के निचले हिस्से को टूटे हुए मिट्टी के बर्तनों, पत्थरों, या रेत के साथ लाइन करना भी एक अच्छा विचार है, जो आपके पौधों की जड़ों को जमा पानी में बैठने से रोकेगा.

बैग उगाओ

यदि आप बहुत सारे फल और सब्जियां उगाने की योजना बना रहे हैं, लेकिन कंटेनरों पर बहुत अधिक खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो बैगों को विकसित करने का प्रयास करें। आप उनमें से कई को बहुत कम निवेश के लिए खरीद सकते हैं, वे ज्यादा जगह नहीं लेते हैं, और वे फसल कटाई को आसान भी बना सकते हैं। आप स्ट्रॉबेरी, टमाटर के लिए हैंगिंग ग्रो बैग खरीद सकते हैं या खिड़कियों के साथ बैग उगा सकते हैं, जिससे गाजर और आलू जैसी सब्जियों की कटाई आसान हो जाती है.

वर्टिकल प्लांटिंग

यदि आप अंतरिक्ष में कम हैं - यदि आप कंटेनर बागवानी का पीछा कर रहे हैं तो संभावना है - आप ऊर्ध्वाधर रोपण पर विचार करना चाह सकते हैं। ऐसे पौधों के लिए जिन्हें बड़े कंटेनरों की आवश्यकता नहीं होती है, जैसे कि अधिकांश जड़ी-बूटियाँ, आप सस्ते और साधारण जूता आयोजक में भी कई पौधे उगा सकते हैं। इंस्ट्रूमेंट्स से यह गाइड आपको दिखाता है कि कैसे.

2. मृदा विचार

चूंकि आपके पौधों के स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त जल निकासी महत्वपूर्ण है, आप उन्हें एक पौधा रोपण मिश्रण में बेहतर तरीके से विकसित करने में मदद कर सकते हैं। वाणिज्यिक पॉटिंग मिट्टी विशेष प्रकार के पौधों के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए प्रीमियर प्रकारों की एक श्रेणी में आती हैं - गुलाब से लेकर सब्जियों तक अफ्रीकी वायलेट तक सब कुछ। बड़े, बाहरी कंटेनरों में उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए कार्बनिक पोटिंग मिश्रण की तलाश करें। BH & G के अनुसार, कार्बनिक मिश्रणों के परिणामस्वरूप सबसे अधिक स्वादिष्ट फल और सब्जियां होंगी.

अगर आपको थोड़ा अतिरिक्त काम करने में कोई दिक्कत नहीं है, तो आप अपनी खुद की मिट्टी को भी मिला सकते हैं। नाम के बावजूद, मिट्टी के बर्तन में आमतौर पर मिट्टी नहीं होती है, लेकिन पीट काई, पाइन छाल और या तो वर्मीक्यूलाईट या पेर्लाइट के विभिन्न संयोजन होते हैं.

वर्मीकुलाईट और पेर्लाइट मिश्रण को वातित रखने और जल निकासी को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यदि आप एक वाणिज्यिक मिश्रण खरीदते हैं जिसमें पहले से ही पेरीलाइट नहीं है, तो यूजीए एक्सटेंशन इसे जोड़ने की सिफारिश करता है। पीट काई अवशोषित करता है और नमी रखता है, और जल निकासी के साथ अपने पॉटिंग मिश्रण एड्स में पेर्लाइट को जोड़ता है, खासकर यदि आप अपने कंटेनर गार्डन को बाहर रखते हैं और एक गीली जलवायु में रहते हैं जहां आपके पौधे विस्तारित बारिश के संपर्क में हो सकते हैं।.

यदि आप अपनी खुद की मिट्टी की मिट्टी को मिला रहे हैं, तो यूजीए एक्सटेंशन दो भागों मिट्टी, दो भागों पीट काई, और एक भाग पेराईलाइट के मिश्रण की सिफारिश करता है। BH & G में एक गाइड है कि कैसे अपने खुद के पॉटिंग मिश्रण को बनाया जाए.

3. बीज बनाम स्टार्टर पौधे

आप अपने कंटेनर गार्डन को बीज या छोटे "स्टार्टर" पौधों के साथ शुरू कर सकते हैं। प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान है। कुछ पौधों को सबसे अच्छा बीज के साथ शुरू किया जाता है, जबकि अन्य को अंकुरित करना अधिक कठिन होता है, जिससे स्टार्टर पौधे आसान विकल्प बन जाते हैं.

बीज

बीज से शुरू करने का सबसे बड़ा लाभ कीमत और विविधता है। यदि आप स्टार्टर पौधों की तलाश में एक बगीचे की दुकान पर जाते हैं, तो आप उस स्टोर तक सीमित रहेंगे जो कि उपलब्ध है। लेकिन आप बीज खरीद सकते हैं - खासकर यदि आप उन्हें ऑनलाइन स्टोर से ऑर्डर करते हैं - किसी भी किस्म के किसी भी पौधे के लिए, किसी भी उत्तराधिकारी किस्म सहित। संभावनाएं लगभग असीम हैं.

इसके अलावा, अधिकांश बीज पैकेट में कम से कम 20 बीज होते हैं, और कई में सैकड़ों होते हैं। कीमत के लिए, आप एक या दो स्टार्टर पौधों की तुलना में बीज पैकेट से कहीं अधिक पौधे प्राप्त कर सकते हैं, जिसका मतलब संभावित उच्च पैदावार हो सकता है।.

और आपको एक बार में अपने सभी बीजों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। पैसिफिक नॉर्थवेस्ट एक्सटेंशन के अनुसार, कई बीज एक से पांच साल तक कहीं भी रह सकते हैं, अगर उन्हें ठंडी, सूखी जगह पर ठीक से रखा जाए। इसलिए बीज का एक पैकेट खरीदना और कई मौसमों में उनका उपयोग करना पैसे बचाने का एक प्रभावी तरीका हो सकता है। आप अपने समुदाय में एक बीज विनिमय में भी भाग ले सकते हैं, बिना किसी अतिरिक्त खर्च के विभिन्न प्रकार के पौधों के साथ प्रयोग करने का.

हालांकि, बीज के साथ शुरू करने के लिए कमियां हैं। उन्हें स्टार्टर पौधों की तुलना में अधिक अनुभव, कौशल और समय की आवश्यकता होती है। रोपण सीजन शुरू होने से हफ्तों या महीनों पहले बीजों को घर के भीतर शुरू किया जाना चाहिए। हार्वेस्ट टू टेबल में कई सामान्य बगीचे की सब्जियों के लिए अंकुरित बीज को शुरू करने के लिए दिशानिर्देश हैं.

इसके अलावा, आपको सफल अंकुरण के लिए बढ़ती परिस्थितियों को सावधानीपूर्वक नियंत्रित करना चाहिए। बीज तब तक अंकुरित नहीं होंगे जब तक आप उन्हें सही तापमान और हल्की मात्रा में उजागर नहीं करते। और विभिन्न पौधों की अलग-अलग आवश्यकताएं हैं, जो अंकुरण को विशेष रूप से मुश्किल बना सकते हैं। पेन स्टेट एक्सटेंशन में एक चार्ट है जो कुछ सब्जियों के लिए आदर्श मिट्टी के तापमान को दर्शाता है, उदाहरण के लिए.

बीज से शुरू करना सभी के लिए नहीं है और अनुभवी बागवानों पर छोड़ दिया जा सकता है। यदि आपके पास बहुत समय, स्थान या पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो आप केवल उन पौधों के लिए बीजों का उपयोग करके आरक्षित करना चाह सकते हैं जो इस तरह से शुरू किए गए हैं - जैसे लेट्यूस, बीट्स, गाजर और सीलांट्रो - जिनके लंबे टैपरो डॉन 'टी प्रत्यारोपण अच्छी तरह से। या केवल उन पौधों के लिए बीजों का उपयोग करने से बचें जिन्हें आप बढ़ने के लिए प्रतिबद्ध हैं, लेकिन अपने स्थानीय बगीचे की दुकान में नहीं पा सकते हैं.

स्टार्टर प्लांट्स

स्टार्टर पौधे छोटे पौधे हैं जिन्हें आप अपने स्थानीय बगीचे की दुकान से खरीद सकते हैं। वे आपके बगीचे को शुरू करने का सबसे तेज़ और आसान तरीका हैं। आपको प्रतीक्षा और आशा नहीं करनी है जैसा कि आप बीज के साथ करते हैं, और अगर आपके पौधे में कुछ गलत होता है, तो कई दुकानों में वापसी नीतियां होती हैं.

स्टार्टर पौधों के लिए दो मुख्य कमियां लागत और उपलब्धता हैं। व्यक्तिगत रूप से बेचे जाने वाले पौधों की कीमत कई डॉलर की कीमत पर हो सकती है, जो कि आपके खुद के भोजन को उगाने से बच सकती है। इसके अलावा, क्योंकि बगीचे के भंडार केवल पौधों की सबसे आम किस्मों को स्टॉक करते हैं, आपको बीज के साथ उस तरह का चयन नहीं मिलेगा.

ज्यादातर होम गार्डनर्स के लिए, स्टार्टर प्लांट्स का उपयोग करने का समय और आसानी इन नुकसानों को बहुत कम कर देती है.

पौधों का चयन करते समय, एनजीए झाड़ी वृद्धि वाले लोगों को चुनने की सिफारिश करता है जो अभी तक फूल नहीं आए हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि प्रत्येक पौधे को बर्तन में सुरक्षित रूप से लंगर डाला गया है, जो मजबूत जड़ों को इंगित करता है.

4. अपने पौधों को पोटिंग करना

अपने रोपाई या स्टार्टर पौधों को बड़े कंटेनरों में रोपाई करते समय, जहाँ वे बढ़ते हुए मौसम को बिताएंगे, इन दिशानिर्देशों का पालन करें:

1. कंटेनर भरने पर मिट्टी पैक न करें. आप मिट्टी को बसाने के लिए जमीन पर कंटेनर को टैप कर सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि यह उचित वातन और जल निकासी के लिए अपेक्षाकृत ढीला रहता है.
2. शीर्ष के 2 से 3 इंच के भीतर कंटेनर भरें. यह पानी के लिए पर्याप्त जगह छोड़ देगा ताकि बर्तन को अच्छी तरह से भिगोया जा सके.
3. रोपण से पहले कंटेनर को पानी दें. इससे पहले कि आप अपने रोपाई या स्टार्टर पौधों को रोपाई करें, पूरी तरह से पॉटिंग मिक्स को भिगो दें, फिर अतिरिक्त पानी को पर्याप्त रूप से निकालने के लिए इसे कुछ घंटों के लिए बैठने दें.
4. रोपाई से पहले रूट मास को गीला कर दें. रोपाई से ठीक पहले अपने पौधे के मूल द्रव्यमान को अच्छी तरह से गीला कर लें। यह सुनिश्चित करने में मदद करेगा कि यह पर्याप्त पानी होने से नाजुक पौधे की रक्षा करेगा.
5. पौधा उगाओ. रूट मास को कवर करने के लिए व्यक्तिगत पौधों को पर्याप्त गहरा रखें। अनिवार्य रूप से, आप उन्हें उसी स्तर पर रखना चाहते हैं जिस स्तर पर वे अपने मूल कंटेनर में बढ़ रहे थे। इसका अपवाद टमाटर है, जिसे आप गहराई से दफन कर सकते हैं क्योंकि वे अपने उपजी से जड़ें विकसित करने में सक्षम हैं.
6. संयंत्र के चारों ओर बहुत कसकर मिट्टी पैक न करें. प्रत्येक पौधे के चारों ओर की मिट्टी को पर्याप्त जगह पर दबाए रखें, लेकिन इतनी कसकर नहीं कि हवा ठीक से प्रसारित न हो सके.
7. अपने पौधों को पछाड़ें नहीं. यद्यपि आप निश्चित रूप से एक कंटेनर में एक से अधिक स्टार्टर प्लांट लगा सकते हैं यदि यह काफी बड़ा है, तो अधिक भीड़ से बचें क्योंकि यह आपकी उपज को कम करेगा। अपने स्टार्टर पौधों या बीजों के साथ आने वाले देखभाल निर्देशों की जांच करना सुनिश्चित करें, जो आपको उचित रिक्ति पर मार्गदर्शन करेंगे। आमतौर पर, आप प्रत्येक पौधे के बीच 3 से 4 इंच चाहते हैं.
8. पूरी तरह से अपने पौधों को पानी. रोपाई के ठीक बाद, अपने नए कंटेनर बगीचे को एक अच्छा सोख देना सुनिश्चित करें। पॉटिंग मिश्रण अच्छी तरह से गीला है यह सुनिश्चित करने के लिए बैक-टू-बैक वॉटरिंग के एक जोड़े की आवश्यकता हो सकती है.

5. अपने कंटेनर कहां रखें

कंटेनरों में अपने भोजन को उगाने के लाभों में से एक वह आसानी है जिसके साथ आप अपनी व्यक्तिगत धूप की जरूरतों के अनुसार उन्हें इधर-उधर कर सकते हैं। एनजीए के अनुसार, ज्यादातर खाद्य फसलों को कम से कम छह घंटे की रोशनी की आवश्यकता होती है। असमान वृद्धि से बचने के लिए अपने कंटेनरों को साप्ताहिक रूप से घुमाना सुनिश्चित करें.

ध्यान रखें कि हालांकि अधिकांश खाद्य पौधों को बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है, लेकिन कुछ ऐसे हैं जो कुछ छाया के साथ बेहतर करते हैं। देखभाल के विवरण पर ध्यान दें जो आपके स्टार्टर पौधों के साथ आते हैं या आपके बीज पैकेट पर मुद्रित होते हैं.

पवन एक और कारक है जो आपके पौधों के स्वास्थ्य की रक्षा करने पर विचार करता है। क्षति को रोकने के लिए, बड़े पौधों जैसे कि टमाटर या मिर्च के साथ आश्रय वाले क्षेत्रों में कंटेनर रखें। यदि आप एक शहरी क्षेत्र में बागवानी कर रहे हैं, तो संकीर्ण गलियों या अन्य स्थानों पर पौधों को रखने से बचें, जो हवा के प्रभाव को कम करते हैं। तार के पिंजरों या अन्य पौधों का उपयोग करना सुनिश्चित करें, जैसे टमाटर, बैंगन, सेम, स्क्वैश जैसे बड़े और बेल-उत्पादक पौधों की रक्षा के लिए।.

6. अपने बगीचे को बनाए रखना

अपने कंटेनर गार्डन में रोपण स्वस्थ और स्वादिष्ट घरेलू सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों के लिए आपकी यात्रा की शुरुआत है। बढ़ते मौसम के दौरान - और संभावित रूप से परे - आपके पौधों को भोजन की उच्चतम संभव मात्रा और गुणवत्ता को विकसित करने और उत्पादन करने के लिए नियमित देखभाल की आवश्यकता होगी.

पानी

अपने पौधों को स्वस्थ रखने के लिए, उन्हें हर कुछ दिनों में पानी दें। यह उद्यान रखरखाव का सबसे आवश्यक हिस्सा है। जबकि ओवरवॉटरिंग जड़ सड़ांध का कारण बन सकती है, मिट्टी जो बहुत शुष्क है आपके पौधों को बढ़ने और पनपने से रोकती है। और अगर वे बहुत लंबे समय तक सूखे रहेंगे, तो वे मर जाएंगे.

अपने कंटेनरों में मिट्टी पर नज़र रखें और, जब भी यह सूखा लगता है, उन्हें पूरी तरह से भिगोने के लिए सुनिश्चित करें। यदि आप एक विशेष रूप से गर्म या शुष्क जलवायु में रहते हैं, तो आप अपने पौधों की मिट्टी को बहुत तेज़ी से सूखने से बचा सकते हैं, जैसे कि मल्च या पुआल जैसी सामग्री की एक परत के साथ इसे कवर करके।.

निषेचन

यदि आप एक वाणिज्यिक पॉटिंग मिश्रण खरीदते हैं, जो आम तौर पर पूर्व-निषेचित होता है, या आप अपनी मिट्टी के मिश्रण में कुछ उर्वरक जोड़ते हैं, तो आपको पहले कई हफ्तों तक और जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी। यद्यपि उर्वरक पौधों को पनपने के लिए आवश्यक है, आप अधिक खाद नहीं डालना चाहते क्योंकि इससे पौधे बहुत जल्दी विकसित हो सकते हैं, नरम हो सकते हैं और कम सुगंधित भोजन का उत्पादन कर सकते हैं.

रोपण के लगभग एक महीने बाद, प्रति सप्ताह एक बार अपने पौधों को निषेचित करना शुरू करें। सबसे अच्छा स्वाद और सबसे सुरक्षित भोजन के लिए जैविक उर्वरक का उपयोग करना सुनिश्चित करें, और, यदि आप एक वाणिज्यिक खरीदते हैं, तो इसके उपयोग के लिए दिशा निर्देशों के लिए पैकेज के निर्देशों को पढ़ें। आप रसोई स्क्रैप को खाद देकर अपना जैविक खाद भी बना सकते हैं.

किट - नियत्रण

कीट आपके बगीचे पर कहर बरपा सकते हैं, चाहे आप इसे कंटेनरों में बढ़ाएं या जमीन में। एक कीट संक्रमण एक फसल को नष्ट कर सकता है और यहां तक ​​कि आपके पौधों को भी मार सकता है.

आपको खाड़ी में कीटों को रखने के लिए रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। खतरनाक और जहरीले रसायनों का एक विकल्प साथी रोपण है। मैरीगोल्ड्स और लेमनग्रास जैसे कई पौधे हैं, जो कीटों को नष्ट करते हैं। अतिरिक्त लाभ के रूप में, कुछ पौधे, जब एक साथ उगाए जाते हैं, तो एक-दूसरे को पनपने में मदद कर सकते हैं और साथ ही आपकी मिट्टी के स्वास्थ्य में योगदान कर सकते हैं। आप एक ही कंटेनर में पौधों को पौधरोपण कर सकते हैं यदि यह काफी बड़ा है, या आप बस एक साथ एक दूसरे के बगल में बर्तन रखकर एक साथ साथी पौधों को समूह कर सकते हैं.

एक अन्य विकल्प प्राकृतिक और जैविक कीट निवारक का उपयोग करना है। उदाहरण के लिए, नीम का तेल खाड़ी में एफिड्स रखता है, और डायटोमेसियस पृथ्वी चींटियों को मिटा देता है। कुछ पौधों के लिए, शारीरिक बाधाएं भी उपयोगी हैं। उदाहरण के लिए, ब्रोकोली कीड़े और पतंगों को आकर्षित करने के लिए जाता है, लेकिन आप उन्हें बगिंग के आसपास अपने पौधों से दूर रख सकते हैं.

बीमारी से निपटना

यद्यपि पौधों को उगाने वाले पौधे जमीन में उगाए जाने वाले रोग के प्रति कम संवेदनशील होते हैं, फिर भी आपको रोग के किसी भी लक्षण के लिए नजर रखनी चाहिए। यदि आप कोई भी स्पॉट करते हैं, तो उन पौधों को तुरंत हटा दें या उनका इलाज करें। BH & G में कई सामान्य पौधों की बीमारियों के लिए एक आसान दृश्य मार्गदर्शिका है.

निराई

जबकि खरपतवार न होने से कंटेनरों में बढ़ते पौधों के लाभों में से एक है, संभावना हमेशा बनी रहती है कि हवा द्वारा उठाए गए गलत बीज आपके बर्तनों में उतर सकते हैं। जैसे आप जमीन में उगने वाले पौधों के साथ होंगे, वैसे ही आप अपने कंटेनर में उगने वाले किसी भी खरपतवार को खींचना सुनिश्चित करें, या वे आपके पौधों से पोषक तत्वों को बाहर निकालेंगे और पोषक तत्वों को बाहर निकालेंगे, जिससे उनकी पनपने की क्षमता कम हो जाएगी।.

कटाई

जैसे ही वे पकते हैं अपने फलों और सब्जियों की कटाई अवश्य करें। अंगूठे के एक सामान्य नियम के रूप में, आपको जल्दी और अक्सर फसल करनी चाहिए क्योंकि यह उच्च पैदावार को प्रोत्साहित करेगा। BH & G में कई आम बगीचे की सब्जियों की फसल के लिए सबसे अच्छा समय है.

ऐसे अवसर हो सकते हैं जब आपके फल और सब्जियां तेजी से पकती हैं, जब आप उन्हें खाने के लिए तैयार होते हैं, लेकिन आप अपनी फसल को कैनिंग या अचार बनाकर संरक्षित कर सकते हैं। एक अतिरिक्त लाभ के रूप में, यह बढ़ते हुए मौसम के समाप्त होने के बाद आपको अपने बगीचे के उत्पादों का आनंद लेना जारी रखने की अनुमति देगा.

winterizing

अधिकांश सब्जियां वार्षिक होती हैं, जिसका अर्थ है कि आपको उन्हें हर साल भरना होगा। इन के लिए, अपने कंपोस्ट के ढेर में पॉटिंग मिट्टी को डंप करें, यदि आपके पास प्रत्येक सीजन के अंत में एक है, और 10 भाग पानी के 1 भाग ब्लीच के मिश्रण का उपयोग करके बर्तन को अच्छी तरह से स्क्रब करें। यह सुनिश्चित करेगा कि आप किसी भी पौधे की बीमारियों या कीटों के संक्रमण को एक मौसम से दूसरे मौसम तक न ले जाएं.

कुछ खाद्य पौधे बारहमासी होते हैं, इसलिए वे साल-दर-साल बढ़ते रहेंगे। आपको अभी भी सर्दियों के लिए उन्हें तैयार करने की आवश्यकता है। यदि आप सामान्य रूप से बौने फलों के पेड़ों को बाहर रखते हैं, तो उन्हें अंदर लाएं या उनके कंटेनरों को समूहीकृत करके और कंबल के साथ लपेटकर ठंड के खिलाफ उन्हें इन्सुलेट करें। इसके अलावा, खुद को बर्लेप या अतिरिक्त कंबल के साथ पौधों को लपेटें ताकि उन्हें ठंड से सुरक्षित रखा जा सके.

वैकल्पिक रूप से, आप एक बगीचे शेड में कुछ पौधों को स्टोर कर सकते हैं। कुछ फल, जैसे ब्लूबेरी, सर्दियों में सुप्त हो जाते हैं, इसलिए उन्हें धूप वाले स्थान पर रखने की कोई आवश्यकता नहीं है। दूसरी ओर नींबू के पेड़ का उपयोग तापमान को गर्म करने के लिए किया जाता है, इसलिए जब आप उन्हें अंदर लाते हैं, तो उन्हें फुलाने के लिए एक हल्के-फुल्के कोने में रखें।.

अंत में, जड़ी-बूटियों को घर के अंदर लाया जा सकता है और एक सनी खिड़की पर सेट किया जा सकता है, जहां आप साल भर उनकी उपज का आनंद ले सकते हैं। वास्तव में, जड़ी-बूटियाँ इनडोर और आउटडोर कंटेनर बागवानी दोनों के लिए आदर्श हैं.

सभी पौधों की अलग-अलग आवश्यकताएं हैं, इसलिए अपनी किस्मों के लिए देखभाल के दिशानिर्देशों की जांच करना सुनिश्चित करें.

अंतिम शब्द

फूड गार्डनिंग, चाहे जमीन में की जाए या कंटेनर में, कई पुरस्कार ला सकता है। अपना खुद का भोजन उगाना न केवल आपकी उंगलियों पर ताजा और स्वादिष्ट उत्पादन करता है, बल्कि यह सुखद भी है। भोजन के बारे में कुछ ऐसा ही है जो आपने खुद खाया है जो भोजन के समय को विशेष बनाता है.

और अगर आप अपने परिवार के लिए भोजन बढ़ा रहे हैं, तो आपके बच्चे भी कार्रवाई कर सकते हैं। स्कूल के बगीचों पर किए गए शोध से पता चलता है कि जब वे उन्हें विकसित करने में मदद करते हैं तो बच्चे कई प्रकार के फलों और सब्जियों को आज़माते हैं। और कॉर्नेल विश्वविद्यालय के अनुसार, बागवानी पर्यावरण और पोषण संबंधी जागरूकता में सुधार और स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देकर बच्चों को लाभान्वित कर सकती है। मैं यह जान सकता हूं कि मेरा बेटा सब्जियों में ज्यादा दिलचस्पी रखता है, वह फ्रीजर से जो कुछ भी पकड़ता है, उसकी तुलना में उसने खुद को बढ़ने में मदद की.

उस ने कहा, अपने स्वयं के भोजन के बढ़ने की सभी संभावनाओं के बारे में उत्साहित होना आसान है, लेकिन जिस तरह से किराने की दुकान पर उपज खरीदने के साथ, आपको केवल उन चीजों को रोपण करना चाहिए जो आपको और आपके परिवार को वास्तव में पसंद हैं और खाएंगे। अन्यथा, आप न केवल किसी भी बचत को नकार देंगे, बल्कि आपकी अधिकांश फसल बर्बाद हो जाएगी.

किसी भी प्रयास के साथ, पहले छोटे से शुरू करें। अपने पौधों का उत्पादन कितना होगा और क्या आप वास्तव में उपभोग करते हैं और अपनी उपज का आनंद लेते हैं, इसके लिए कुछ कंटेनरों को महसूस करें। आप धीरे-धीरे सीखेंगे कि आपके कंटेनर में कौन से पौधे सबसे अच्छे होते हैं, उनकी देखभाल करने के सबसे अच्छे तरीके और यदि बागवानी ऐसी चीज है जिसका आप वास्तव में आनंद लेते हैं। फिर, जैसा कि आप अनुभव प्राप्त करते हैं, आप अपने बगीचे का विस्तार कर सकते हैं.

क्या आप इस साल किसी भी सब्जियां, फल, या कंटेनरों में जड़ी-बूटियां उगाने की योजना बना रहे हैं? आप अपने खुद के कंटेनर गार्डन से आनंद लेने के लिए सबसे अधिक उत्साहित हैं?