5 त्वरित, आसान और स्वस्थ ब्लेंडर व्यंजनों - कैसे स्मूदी और सूप बनाने के लिए
मुझे लगता है कि हर बार जब मैं अजवाइन और सड़े हुए सेब को कचरे में फेंक देता हूं, न केवल इसलिए कि वे मेरे लिए अच्छे हैं, बल्कि इसलिए कि मुझे लगता है कि मैं पैसे को कूड़े में फेंक रहा हूं!
इसलिए मैं इन 5 ब्लेंडर व्यंजनों से प्यार करता हूं जो ताजे फल और सब्जियों का उपयोग करते हैं। मैं उन्हें समय से पहले बना सकता हूं, वे बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मैं वास्तव में उन्हें खाऊंगा, इसलिए मैं अपनी मेहनत से कमाए गए धन को बर्बाद नहीं कर रहा हूं। आपको बस एक ब्लेंडर और कुछ मिनटों की आवश्यकता है.
शीर्ष 5 ब्लेंडर व्यंजनों
1. नहीं-चीनी जोड़ा मिश्रित फल स्मूदी
मुझे नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए स्मूदी बनाना बहुत पसंद है। मैं एक मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी, अंगूर, और एक चम्मच दही और आधा कप या तो स्किम मिल्क या संतरे का रस ब्लेंडर में फेंक देता हूं। फिर मैं 30 सेकंड के लिए या पूरे मिश्रण के चिकनी होने तक उच्च पर मिश्रण करता हूं। कभी-कभी अगर मेरे केले भूरे रंग के होने लगते हैं, तो मैं उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटता हूं और उन्हें फ्रीजर में भी रखता हूं.
अधिकांश रेस्तरां चीनी या सिरप की खतरनाक मात्रा के साथ स्मूथी परोसते हैं, लेकिन होममेड स्मूदी एक स्वास्थ्यवर्धक है - और सस्ता - वैकल्पिक.
2. जमे हुए रास्पबेरी शर्बत
गर्मियों के दौरान, घर का बना रास्पबेरी शर्बत मेरी पसंद की मिठाई है। स्टोर-खरीदी गई पिंट सिनबेट आमतौर पर उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के साथ बनाई जाती है और इसमें एक लीटर सोडा जितना चीनी होता है। लेकिन जब मैं इसे खुद बनाता हूं, तो मैं चीनी को पूरी तरह से खोदता हूं.
मैं मुट्ठी भर जमे हुए रसभरी, मलाईदार ग्रीक दही का एक बड़ा चमचा और संतरे के रस का एक छींटा फेंकता हूं। तब मैं ब्लेंडर को उच्चतम सेटिंग तक क्रैंक करता हूं और टैम्पर का उपयोग फलों को धक्का देने के लिए करता हूं जब तक कि बनावट चिकनी न हो। फिर मैं इसे तब तक फ्रीज करता हूं जब तक कि मैं एक शांत गर्मियों के नाश्ते के लिए तैयार नहीं होता.
मौसम में आते ही मैं विभिन्न प्रकार के फलों के साथ प्रयोग करना पसंद करता हूं। जमे हुए आड़ू और ब्लैकबेरी स्वादिष्ट शर्बत भी बनाते हैं.
3. शकरकंद का सूप
मेरी माँ के घर के बने सूप से खराब होने के सालों बाद, मैं बस एक कैन से सूप नहीं खा सकता। दुर्भाग्य से, मेरे पास वेजीज़ को काटने और सूप के लिए क्रोक-पॉट स्लो कुकर में उबालने के लिए घंटों इंतजार करने का वास्तव में समय नहीं है। मैं प्यार करता हूँ कि मेरा ब्लेंडर 10 मिनट के भीतर चिकनी, पूर्ण स्वाद वाले सूप व्यंजनों को कैसे संभाल सकता है। शकरकंद सूप के लिए यहाँ मेरा पसंदीदा ब्लेंडर नुस्खा है:
सामग्री:
- 1 शकरकंद
- 1 सेब
- 1/4 कप फ्रोजन मटर
- 6 बच्चे गाजर
- 1 1/2 कप कम सोडियम चिकन शोरबा
- ब्राउन शुगर की चुटकी
शकरकंद को खुरच कर, ऊपर से उथले स्लिट को काट लें, और इसे माइक्रोवेव में 5 मिनट के लिए हाई पर रखें। जबकि यह गर्म हो रहा है, कुल्ला और सेब को आधा में काट लें, बीज को बाहर निकालें, और उपजी को हटा दें। ब्लेंडर में सेब, चिकन शोरबा, मटर और गाजर फेंक दें। फिर, शकरकंद को मसल लें और सब कुछ टॉस करें लेकिन साथ ही ब्लेंडर में छीलें। मशीन को लगभग 3 मिनट के लिए उच्च पर चलने दें। सेवा करने के लिए, ब्राउन शुगर के साथ छिड़के। यह नुस्खा 3 कप बनाता है.
4. लहसुन Hummus
जब मैं उसी कीमत के बारे में घर पर एक बहुत बड़ा बैच बना सकता हूं, तो ह्यूमस के एक छोटे कंटेनर के लिए $ 5 का भुगतान करना उचित होगा। मैं दो डिब्बे छोले, 1/4 कप तिल के बीज, 1 टेबलस्पून जैतून का तेल, 1/4 कप नींबू का रस, 1 टेबलस्पून कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 टीस्पून जीरा और नमक का एक पानी का छींटा इस्तेमाल करता हूं। मैं एक मिनट के लिए मध्यम-उच्च पर एक साथ सब कुछ मिश्रण करता हूं, अगर मिश्रण बहुत मोटी हो जाता है तो थोड़ा पानी मिलाएं। मैं इस मलाईदार ह्यूमस डुबकी में पटाखे और बच्चे गाजर डुबाना पसंद करता हूं, और मैं इसे सैंडविच पर मेयोनेज़ के विकल्प के रूप में भी उपयोग करता हूं.
5. स्ट्रॉबेरी सेब
गर्म, ताजा सेब के लिए, मैं एक सेब बंद कुल्ला करता हूं, इसे कोर करता हूं, और इसे एक मिनट के लिए नींबू के रस के एक चम्मच और ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ उच्च पर मिश्रण करता हूं। पारंपरिक घर का बना सेब नुस्खा के साथ, आपको सेब को छीलना होगा, उन्हें उबालना होगा, और उन्हें मैश करना होगा। मुझे यह रेसिपी ज्यादा अच्छी लगती है, क्योंकि यह जल्दी है और स्वाद उतना ही अच्छा है। यह नुस्खा सर्दियों के दौरान ठंडी गर्मी के इलाज या गर्म साइड डिश के लिए बहुत अच्छा है। यदि स्ट्रॉबेरी मौसम में नहीं हैं, तो आप जमी हुई चीजें खरीद सकते हैं, जो काम भी करती हैं.
अंतिम शब्द
यदि आप अक्सर अपने ब्लेंडर का उपयोग नहीं करते हैं, तो मुझे आशा है कि आप इसके साथ प्रयोग करना शुरू करेंगे! यह साफ करना आसान है, और आपको घर पर शानदार व्यंजन बनाने की अनुमति देकर पैसे बचा सकता है.
क्या आपके पास कोई पसंदीदा ब्लेंडर स्नैक रेसिपी है? कृपया उन्हें नीचे साझा करें.
